Taula de continguts:
- 1. Cereal instantani
- 2. Begudes amb gust de fruita o sucs envasats
- 3. Conserves de verdures o fruites
- 4. Espècies de cocció instantània
- 5. Productes lactis
- 6. Marisc
- 7. Fideus instantanis
Segons l’OMS, la hipertensió causa la mort aproximada de 9,4 milions de persones a l’any. En general, la incidència d’hipertensió continua augmentant d’any en any. La hipertensió pot provocar complicacions com malalties coronàries i ictus. El principal factor de la hipertensió és el consum excessiu de sodi. Només una culleradeta de sal conté uns 2.300 mil·ligrams de sodi. Per no mencionar que consumeix aliments o begudes envasats que, de mitjana, tenen nivells elevats de sodi. Si mengeu sovint aliments envasats, augmentarà el risc de desenvolupar hipertensió arterial. Llavors, quins aliments tenen un alt contingut de sodi?
1. Cereal instantani
Els cereals són aliments que s’han processat abans i que necessiten sodi addicional per conservar-los. Almenys un got de cereal conté més de 200 mg de sodi. Altres menús per esmorzar que també contenen sodi són les galetes i els panellets, que poden arribar als 800 mg de sodi.
2. Begudes amb gust de fruita o sucs envasats
Tot i que sembla saludable si consumeix suc cada dia, què passa si el que beu és un suc embotellat que ha passat per diversos processos de fabricació? Per descomptat, el suc conté diversos additius per mantenir el gust i la qualitat, un dels quals és el sodi. El suc mig envasat conté 700 mg de sodi per 200 ml (segons la marca). De fet, el sodi de la fruita original no és tan gran, per exemple, només un tomàquet fresc conté 11 mg de sodi. Per tant, també és important llegir el valor nutricional abans de consumir aliments / begudes.
3. Conserves de verdures o fruites
Una llauna de verdures o fruites pot arribar a contenir almenys 1.300 mg de sodi. De fet, el sodi d’una pastanaga fresca només arriba als 45 mg. Per tant, si us veieu obligats a menjar verdures conservades, és millor rentar-les abans de cuinar-les. Amb el rentat, es pot reduir lleugerament el contingut de sodi. Però, tot i així, intenteu menjar verdures i fruites fresques.
4. Espècies de cocció instantània
Feu servir sovint salses de soja o salses a la cuina? O fins i tot convertir-se en un dels amics obligatoris a l’hora de menjar? Sobretot ara que hi ha molts productes acabats de condimentar al mercat, com ara les espècies d'arròs fregit, les espècies opor, les espècies rendang, etc. És molt fàcil per als consumidors quan volen cuinar, però no tenen prou temps per preparar els condiments. Tanmateix, sabeu quant de sodi conté aquests productes? De fet, el contingut de sodi d’aquestes espècies envasades és molt alt. Per exemple, la salsa conté 150 mg de sodi per cullerada mentre que el sodi de la salsa de soja és molt alt, fins a 1000 mg per cullerada.
5. Productes lactis
La llet i els seus diversos productes són una bona font de calci i vitamina D per a l’organisme. Tot i això, si no escolliu els productes amb cura i cura, no és impossible que tingueu risc de desenvolupar hipertensió arterial. De manera similar a altres aliments i begudes envasats que han passat per molts processos prèviament, la llet i els productes lactis envasats també requereixen sodi en el procés. Per exemple, formatge i llet de mantega amb un alt contingut de sodi.
6. Marisc
Marisc o marisc són aliments que són bons per a la salut del cor; si es cuina de manera saludable, els mariscs poden ajudar a reduir el colesterol i la pressió arterial alta. Tot i això, heu de tenir cura en triar el producte marisc, en lloc de voler estar sa, tens hipertensió perquè triïs marisc que conté alt contingut de sodi. Exemple marisc els que són rics en sodi són les conserves de peix com les conserves de sardines i les conserves de tonyina, cloïsses i gambes. La gambeta té 200 mg de sodi per cada quatre gambes, mentre que la tonyina en conserva conté 300 mg de sodi en 85 grams. En canvi, podeu menjar peix o marisc fresc i baix en sodi, com tonyina fresca, salmó, parx, etc.
7. Fideus instantanis
Tingueu cura d’experimentar la pressió arterial alta si mengeu fideus instantanis sovint, perquè un paquet de fideus instantanis conté almenys de 1500 a 2300 mg de sodi. De fet, el sodi recomanat diàriament per l’OMS és de 2000 mg. Si heu menjat fideus instantanis un cop al dia, ha superat la "ració" de sodi que el cos tolera.
Recordeu llegir el valor nutricional sovint i veure el contingut dels aliments o begudes que esteu consumint. Eviteu els aliments o begudes envasats que tinguin més de 140 grams de sodi en un paquet o una porció. Això, per descomptat, reduirà el risc de desenvolupar hipertensió arterial i altres malalties del cor.
