Cogombres de mar, animals marins que tenen avantatges sorprenents per a la salut

Els cogombres de mar són un dels animals marins de moviment lent i tenen un nom llatí, és a dir holothuroidea. L'animal, que també és sobrenomenat "cogombre de mar" per la seva forma com un cogombre, es troba sovint en mars on l'aigua és clara i poc profunda. Els cogombres de mar són fàcils de trobar al mar d’Àsia Pacífic, especialment a Indonèsia.

No només es pot veure la vida marina quan es diverteix snorkel per descomptat, de fet, aquests animals es poden menjar i ser beneficiosos per a la salut. És cert que aquests animals marins tenen certs beneficis per a la salut? Vinga, vegeu la ressenya següent.

Beneficis dels cogombres de mar per a la salut

A part d’utilitzar-se com a medicaments, les persones solen consumir aquests animals marins assecant-los, fregint-los, decapant o fins i tot menjant-los crus. Aquest cogombre de mar també té un gust carnós lleugerament suau. Per això, aquests animals marins sovint es barregen en sofregits, sopes o fins i tot es barregen amb altres fonts d’aliments com la carn com a menjar diari.

Quins avantatges té el cogombre de mar per a la salut?

1. Capaç de combatre el càncer

Aquests animals marins contenen substàncies anomenades citotoxines, substàncies que han demostrat combatre les cèl·lules cancerígenes. Per exemple, un estudi de laboratori va trobar substàncies citotòxiques en cogombres de mar a Vietnam. Aquesta substància té un efecte de resistència en cinc tipus de cèl·lules cancerígenes, incloses les cèl·lules canceroses de mama, pròstata i pell.

Mentrestant, un altre estudi també va trobar que el Ds-echinosida, un tipus de triterpè derivat d'animals marins, pot reduir la propagació i el creixement de les cèl·lules humanes del càncer de fetge. Tot i això, encara cal fer més investigacions per determinar l’eficàcia i la seguretat de l’ús del cogombre de mar per al tractament del càncer.

2. Ajuda a superar problemes de genives

Segons el Journal of Oral Science, la pasta de dents que conté extracte de cogombre de mar pot ser beneficiosa per a les persones que tenen malalties de les genives. Per què?

Un estudi va examinar 28 adults que tenien gingivitis en fase inicial o crònica. Se'ls va aconsellar que es rentessin les dents amb pasta de dents enriquida amb extracte de cogombre de mar i pasta de dents placebo dues vegades al dia durant tres mesos.

Al final de l’estudi, es va demostrar que els participants que van utilitzar pasta de cogombre de mar tenien problemes de genives millorats (les genives sagnaven amb menys freqüència i es reduïa la placa dental) en comparació amb les persones que utilitzaven pasta de dents placebo.

3. Conté alt contingut de proteïnes

Els cogombres de mar són animals marins que contenen molta proteïna. Segons Subhuti Dharmananda, cap de l’Institut de Medicina Tradicional de Portland, Oregon, aquest animal marí és una font de proteïnes força elevada en comparació amb la font de proteïna de les clares d’ou. Per tant, es pot dir que consumir animals marins és bo per a les persones amb malalties del cor i per a aquells de vostès que segueixen una dieta rica en proteïnes.

4. Mantenir un cor i un fetge sans

Diversos estudis han demostrat que aquests animals poden millorar la salut del cor i dels òrgans hepàtics. Això es va afirmar després que els investigadors van provar ratolins amb pressió arterial alta que van ser alimentats amb extracte de cogombre de mar. Els ratolins hipertensos van mostrar una reducció significativa de la pressió arterial, en comparació amb els ratolins que no van ser alimentats amb aquest extracte d’animals marins tous.

Després, un altre estudi amb ratolins joves va demostrar que les rates que feien una dieta amb cogombres de mar tenien nivells de colesterol significativament més alts lipoproteïna de baixa densitat (LDL) —alias el colesterol dolent— i el colesterol triglicèrid es poden reduir.

5. Conté substàncies antibacterianes

Diversos estudis de laboratori han demostrat que l'extracte de cogombre de mar pot inhibir el creixement de diversos bacteris, inclosos els bacteris E. coli, Estafilococ aureus, i Salmonella typhi, tot això pot causar malalties.

A més, altres estudis també han descobert que el cogombre de mar pot combatre els bacteris Candida albicans. Es tracta d’un fong que provoca candidiasi. Això es va evidenciar en un estudi d’una setmana en una residència de gent gran amb 17 pacients.

Es va dir que els pacients que tenien la boca infectada a causa del creixement excessiu de la càndida es recuperaven més ràpidament a causa de menjar gelatina extracte de cogombre de mar. Això s'aplica quan es compara amb els pacients que no van consumir cogombre de mar durant l'estudi.

6. Evita les arrugues a la pell

Citat a Prevention, la investigació al Regne Unit va trobar que els animals de cogombre de mar tenen beneficis per a la pell. El cogombre de mar extret pot tractar la pell fina, les línies fines i la sequedat de la pell adulta.

Això passa perquè el cogombre de mar té una substància anomenada pèptid. Els pèptids contenen col·lagen que funciona per estovar el teixit de la pell i mantenir la pell protegida dels danys.

L’investigador Maurice Elphick, doctor, professor de fisiologia i neurociències a la Universitat Queen Mary de Londres, va dir que, tot i que es creu que és capaç de tractar problemes de pell, encara cal investigar més sobre les propietats del cogombre de mar en humans. Però no passa res amb consumir cogombres de mar per a la salut, oi?

Algunes coses que cal tenir en compte abans de menjar cogombre de mar

Presta atenció! No mengeu només cogombre de mar si ja teniu al·lèrgies a marisc, com ara gambetes, crancs, mariscs o fins i tot peixos.

A part de les al·lèrgies, també hi ha algunes preocupacions sobre el fet que els cogombres de mar puguin tenir efectes perillosos si són menjats per persones que també prenen drogues al detall. La raó és que aquests animals marins contenen substàncies anticoagulants que s’han d’evitar si es prenen medicaments com l’aspirina o la warfarina.

També és important consultar un metge abans de menjar qualsevol marisc per tractar problemes de salut. La raó és que els beneficis dels cogombres de mar per superar problemes de salut encara requereixen moltes més investigacions.

Tingueu en compte també que els suplements o medicaments a base d’herbes que contenen cogombres de mar no són necessàriament segurs. És una bona idea consultar el vostre metge sobre seguretat, com utilitzar-lo i la dosi per utilitzar.