Taula de continguts:
- Les característiques de la deficiència de calci
- Deficiència de vitamina D.
- Signes de deficiència de potassi
- Símptomes de deficiència de ferro
- Signes de deficiència de vitamina B12
- Deficiència de folat
- Símptomes de deficiència de magnesi
El problema de la desnutrició no només es pot produir en comunitats de classe baixa o tribals de zones remotes. Fins i tot les persones sanes de les zones urbanes poden ser deficients en vitamines i nutrients essencials. Especialment si esteu classificat com a ocupat o no mengeu regularment menjars equilibrats. A continuació s’explica com detectar si el seu cos és deficient en certes vitamines o minerals.
Les característiques de la deficiència de calci
El calci és important per mantenir els ossos forts i controlar la funció muscular i nerviosa. La fatiga, els rampes musculars, els ritmes cardíacs anormals i la falta de gana fan que el vostre cos no tingui prou calci.
Si teniu deficiència de calci mineral, teniu un risc d’osteopènia, una afecció que causa una reducció de la massa òssia i augmenta el risc d’osteoporosi i fractures òssies. A més, la densitat òssia assolirà la seva capacitat màxima als 30 anys i continuarà disminuint amb el pas del temps.
Assegureu-vos de satisfer les reserves de calci del vostre cos consumint almenys tres racions de llet o iogurt al dia. Altres bones fonts de calci són el formatge, el suc de taronja fortificat amb calci, el tofu, l’edamame i els verds de fulla fosca.
Deficiència de vitamina D.
Si experimenta fatiga, dolors musculars o debilitat i / o misteriós dolor articular, especialment en èpoques fredes, és possible que tingueu deficiència de vitamina D. La hipertensió arterial també pot ser un signe de que no estigueu prenent prou vitamina D. Cefalees freqüents en homes són un signe que el seu cos és deficient en vitamina D.
Les persones que tenen problemes de pell, com ara èczemes, també experimenten un dèficit d’aquesta vitamina. La investigació demostra que les persones amb nivells més baixos de vitamina D presenten símptomes d’èczema més greus que aquells amb una ingesta més alta.
Per obtenir suficient vitamina D, consumiu tres gots de llet o 3 racions de iogurt al dia; peixos grassos com el salmó, la tonyina, el peix espasa dos cops per setmana; suc de taronja fortificat; i multipliqueu les activitats a l’aire lliure per exposar-vos al sol del matí.
Signes de deficiència de potassi
El potassi és el tercer mineral més abundant al cos. El potassi és molt important per a la salut, ja que una deficiència d’aquest mineral pot causar diversos símptomes de problemes de salut com letargia, músculs febles, rampes musculars, reflexos reduïts, restrenyiment, anèmia, mals de cap i pèrdua dràstica de pes. En casos greus, la deficiència de potassi pot causar ritmes cardíacs anormals.
És possible que tingueu deficiència de potassi a causa de diarrea, vòmits, sudoració excessiva, presa d’antibiòtics o d’altres afeccions com trastorns alimentaris (anorèxia, bulímia, etc.) o malalties renals.
El plàtan, els cereals integrals, la llet, les verdures, els fruits secs i els llegums són les millors fonts de potassi.
Símptomes de deficiència de ferro
El ferro ajuda el cos a produir glòbuls vermells. Quan els nivells de ferro són massa baixos al cos, l’oxigen no es transportarà uniformement a totes les parts del cos. L’anèmia ferropènica pot causar fatiga. A més, la pell pàl·lida i apagada, les ungles apagades i fràgils, els cabells prims i la pèrdua també són signes que el cos es queda sense ferro, la pell. Les dones que tenen una menstruació intensa (sagnat excessiu) corren un risc molt elevat de deficiència de ferro. El mateix passa amb les dones vegetarianes.
Per augmentar els nivells de ferro, mengeu més cereals enriquits amb ferro, vedella magra, ostres, mongetes (especialment mongetes blanques, cigrons i mongetes), llenties i espinacs. I com que l’absorció de ferro s’ajuda a la vitamina C, assegureu-vos que la vostra dieta inclogui un munt de verdures riques en vitamina C, com ara bròquil, pebrots vermells, col i coliflor.
Signes de deficiència de vitamina B12
Els símptomes de la deficiència severa de B12 inclouen entumiment a les cames, mans o peus; Problemes de caminar i d’equilibri; anèmia; fatiga; debilitat; llengua inflada i inflamada; paranoia; al·lucinacions; fàcil enfadar-se; o depressió. Les esquerdes a les cantonades de la boca també poden ser un signe d’una deficiència d’aquesta vitamina. La deficiència de vitamina B12 pot provocar anèmia i senilitat en persones grans.
La vitamina B12 ajuda a la producció d’ADN i regula el sistema nerviós. Aquesta vitamina també juga un paper en el creixement i la formació de glòbuls vermells. La vitamina B12 es pot trobar a la carn i els productes lactis, de manera que qualsevol persona que sigui vegana / vegetariana corre el risc de patir aquesta ingesta de vitamina.
Podeu obtenir vitamina B12 de fonts d’aliments per a animals. Augmenteu els nivells de B12 menjant més peix, pollastre, llet i iogurt. Si sou vegans, trieu aliments vegans que estiguin enriquits amb B12, com ara alternatives làctiques, substituts de carn i cereals per esmorzar.
Deficiència de folat
El folat és una altra vitamina B que també participa en la regulació del sistema nerviós. El folat és especialment important per a les dones en edat fèrtil, per això les vitamines prenatals contenen dosis importants de folat. La deficiència de folat durant l’embaràs pot provocar una gran disminució dels glòbuls vermells, així com defectes del tub neural en el nadó.
La deficiència de vitamina B12 i folat pot provocar afeccions inflamatòries a tot el cos. Altres símptomes de la deficiència de vitamina B12 inclouen fatiga, cabells grisos, nafres a la boca i una llengua inflada. Per obtenir folat dels aliments, mengeu cereals més enriquits, mongetes, llenties, verdures verdes i taronges.
Símptomes de deficiència de magnesi
El magnesi ajuda a mantenir ossos sans i nervis saludables. i ajudar amb la producció d’energia. La deficiència de magnesi és rara en persones sanes, però pot afectar a persones que prenen certs medicaments, tenen certes condicions de salut o consumeixen massa alcohol.
La deficiència de magnesi pot causar un desequilibri dels canals iònics de calci a tot el cos, que es pot manifestar com a símptomes de salut. La deficiència de magnesi pot causar pèrdua de gana, nàusees i vòmits, fatiga i debilitat. En casos més greus, pot provocar entumiment, rampes musculars, convulsions, ritmes cardíacs anormals, canvis de comportament o baixos nivells de potassi o calci.
Augmentar aliments sans i frescos és la millor solució per superar els símptomes de deficiència de vitamines. Tanmateix, si creieu que n’heu tingut prou per menjar sa però encara us sentiu menys, podeu augmentar la ingesta de suplements multivitamínics. El més important és ser sempre savi en consumir-lo i llegir les normes d’ús.
x
