Quin és més saludable entre boletes i batagor?

Siomay i batagor es troben entre els aliments preferits de diversos grups. Aquest menjar, equipat amb espècies de cacauet i llima, pot mimar la llengua i omplir-se l’estómac. Tanmateix, quin és més saludable si es consumeix? Vinga, esbrineu la resposta a continuació.

Què són les boletes i el batagor?

Siomay és una barreja de verat o de gamba amb farina de tapioca. A continuació, la barreja de massa es forma en forma rodona que es cou al vapor. També n’hi ha que la fan tapant la barreja de massa amb panets de primavera.

A més de peix i farina al vapor, les boletes també es complementen amb altres ingredients alimentaris, com ara patates, cols, meló amarg, tofu blanc i ous. Després, les boles de massa es serveixen amb una mica de salsa de cacauet, salsa, llima i salsa de soja.

Igual que les boletes, el batagor també se serveix amb una mica de salsa de cacauet, salsa i salsa de soja. No obstant això, el mètode de processament i els materials utilitzats són lleugerament diferents.

El batagor està fet de pell de tofu, la part central s’omple de barreja de farina de tapioca i peix de verat que després es fregeix. Una altra variació és que només podeu fregir la massa després de formar-la en cercles o fregir els rotllets de primavera perquè quedin com a patates fregides.

Quin és més saludable entre boletes i batagor?

Font: Venda a l'engròs de maquinària

Bàsicament, les boletes i el batagor s’elaboren amb els mateixos ingredients. No obstant això, tant les boletes com el batagor tenen un gust distintiu. Siomay és més ric en gust de peix, mentre que el batagor és més indulgent per a la llengua a causa de la seva saborosa i cruixent sensació.

Independentment del gust, resulta que les boletes són molt més saludables que Batagor. A continuació s’expliquen alguns motius pels quals es diu que les pastissetes són més saludables per a vosaltres.

1. Nutrició més completa

Siomay i batagor són aliments processats a partir de verat. Aquest peix, inclòs en el grup espanyol del verat, conté àcids grassos omega 3, vitamina B12 i seleni.

Aquests nutrients poden ajudar a mantenir la salut del cor i protegir les cèl·lules dels danys causats per l’exposició a la radiació lliure.

No obstant això, les boletes són molt més riques perquè se serveixen amb l'addició de col, patates, meló amarg i ous. La proteïna que podeu obtenir no és només del peix, sinó també de les verdures i els ous.

Segons les dades de consum d’aliments indonesis, la col, les patates i el meló amarg contenen potassi, calci, fibra, fòsfor, ferro, coure, vitamines del grup B i vitamina C. El consum de dumplings ajuda a satisfer les necessitats de minerals, proteïnes i vitamines del cos. .

2. Conté menys oli

A més de ser més complets en nutrició, les boletes també es consideren més saludables perquè es processen al vapor. Això vol dir que el contingut d’oli en boletes és molt inferior al batagor. L’oli de les boletes es troba generalment només en salsa de cacauet.

L’Escola de Salut Pública de Harvard afirma que el consum d’aliments fregits pot augmentar el risc de diabetis i malalties del cor. Això és causat pel contingut de greixos trans que pot obstruir els vasos sanguinis al voltant del cor, augmentar el pes corporal i augmentar el risc d’inflamació al cos.

Si reduïu els aliments grassos per fer-los més saludables, hauríeu de preferir boletes en lloc de batagor.

Tot i que és saludable, no s’ha de consumir en excés

Font: Kobe Kitchen

En realitat, menjar batagor i dumplings no és un problema si els mengeu amb moderació. Menjar aquests dos aliments en grans quantitats us pot completar l’estómac.

A més, la salsa picant també us pot molestar l’estómac. Per tant, seria millor que les boletes i el batagor es consumeixin amb moderació i no massa sovint.

x