Taula de continguts:
- Conegueu primer el contingut nutricional de la mantega de cacauet i la mantega d’ametlla
- Mantega de cacauet
- Melmelada d'ametlles
- Quin és el més sa?
- En realitat, tots dos són bons per al consum, sempre que ...
La melmelada se sol servir com a complement per menjar pa, pastissos, fruita i altres menjars preferits. Dels diversos tipus de melmelada, la mantega de cacauet i la d’ametlla solen ser l’elecció pel seu deliciós i dolç sabor. Tot i que tots dos són deliciosos per fer amics per esmorzar i relaxar-se a la tarda, quin és el més sa? És mantega d’ametlla o de cacauet?
Conegueu primer el contingut nutricional de la mantega de cacauet i la mantega d’ametlla
La mantega de cacauet ha estat popular durant molt de temps com a propagació de diversos tipus d’aliments, com ara pa, martabak, etc. Però darrerament també s’han començat a utilitzar altres tipus de fruits secs com a base per a melmelades que no són menys delicioses, és clar, la mantega d’ametlles.
A partir d’això, sorgeixen moltes preguntes, és perquè tots dos són fruits secs, de manera que tots dos tenen el mateix valor nutricional? O hi ha alguna d’aquestes melmelades amb un valor nutritiu molt superior?
Per a això, primer heu d’identificar el contingut nutricional en una cullerada o aproximadament 16 grams de la mantega de cacauet i ametlla següent:
Mantega de cacauet
- Calories: 96 calories
- Proteïna: 3,6 grams
- Greixos: 8,2 grams
- Carbohidrats: 3,6 grams
- Fibra: 0,8 grams
- Sucre: 1,7 grams
Melmelada d'ametlles
- Calories: 98 calories
- Proteïna: 3,4 grams
- Greixos: 8,9 grams
- Carbohidrats: 3 grams
- Fibra: 1,6 grams
- Sucre: 0,7 grams
Tots dos són fruits secs, però si es veu una ullada a partir de la informació presentada anteriorment, es pot concloure que la mantega d’ametlla és més densa en nutrients que la mantega de cacauet normal.
Ho demostren les calories, greixos i fibra més totals que té la mantega d’ametlles. A més, el contingut de sucre de la mantega d’ametlles tendeix a ser inferior a la mantega de cacauet.
Quin és el més sa?
Si us fixeu bé, aquests dos tipus de melmelada en realitat tenen un contingut nutricional que no és molt diferent. Tot i això, resulta que la melmelada d’ametlles conté més vitamines i minerals. A partir de la quantitat de magnesi, fòsfor, potassi i calci, que tendeix a ser més elevada.
No només això, tot i que tots dos són rics en vitamina E, la mantega d’ametlla conté gairebé tres vegades més vitamina E que la mantega de cacauet. La vitamina E és ben coneguda com a antioxidant que pot ajudar a mantenir la salut de la pell i el cabell.
D'altra banda, la quantitat de fibra de les ametlles també és dues vegades superior a la de la mantega de cacauet normal. La fibra té un paper important a l’hora d’ajudar a la digestió, reduir els nivells de colesterol i ajudar a sentir-se ple durant més temps per mantenir un pes corporal saludable.
De manera única, gairebé tots els tipus de fruits secs contenen greixos. No obstant això, el greix d’aquestes dues melmelades es compon principalment de greixos insaturats que són bons per afavorir la salut corporal, com ara reduir el risc de malalties del cor i controlar els nivells de sucre en la sang.
De nou, la mantega d’ametlles ocupa una quantitat una mica superior de greixos insaturats que la mantega de cacauet.
Ara, pel que fa al contingut de proteïnes, la mantega d’ametlla o de cacauet conté una quantitat similar de proteïna. Tot i això, la proteïna de la mantega de cacauet és lleugerament superior a la melmelada derivada de les ametlles.
Mentrestant, el total de calories entre aquests dos tipus de fruits secs és lleugerament superior en ametlles. Tan poc, es pot dir que tots dos aporten gairebé la mateixa ingesta de calories. Per a aquells que limiteu la ingesta de calories, tingueu en compte amb compte la quantitat de melmelada que cal escampar als vostres aliments favorits per no perjudicar la vostra salut.
En realitat, tots dos són bons per al consum, sempre que …
La melmelada d’ametlla té cert contingut nutricional en quantitats més altes, però això no vol dir que sigui més saludable. Tant la mantega de cacauet com les ametlles poden ajudar-vos a obtenir els nutrients essencials que el vostre cos necessita.
Tot i així, també heu de comprovar l’etiqueta d’ingredients que s’imprimeix al producte de melmelada abans de decidir-la a comprar. Assegureu-vos que el producte que trieu contingui poc sucre, sal i greixos per no augmentar la quantitat del cos.
x
