Taula de continguts:
- D’on ve la mel?
- Contingut pur de mel
- Quins són els beneficis de la mel per a la salut?
- Els beneficis de la mel per tenir cura de la pell perquè sigui jove
- Reconèixer els beneficis de la mel per curar ferides
La mel és un edulcorant natural produït per les abelles. Tanmateix, sabíeu que la mel té molts usos per a la salut? En realitat, quins avantatges té la mel pura per a la salut? Consulteu les ressenyes següents.
D’on ve la mel?
La mel és un producte natural que prové d’una combinació de nèctar i dipòsits de plantes que després es converteixen i s’emmagatzemen al rusc. La mel es va utilitzar per primera vegada com a medicina en salut el 2000 aC. L'ús de la mel va ser utilitzat originalment per un metge com a medicina tradicional a la Xina, llavors l'ús de la mel s'ha continuat desenvolupant a altres països.
Contingut pur de mel
En realitat, la mel té la composició principal que consisteix en aigua i sucre. Tot i això, resulta que, a més d’aquestes dues composicions, la mel també té una varietat d’altres nutrients. La mel també conté aminoàcids, antioxidants, vitamines i minerals.
A més, el contingut de sucre de la mel, dominat per la fructosa (un sucre natural que es troba habitualment en les fruites), té un sabor més dolç que els edulcorants artificials i aporta més energia.
Quins són els beneficis de la mel per a la salut?
La mel pura conté nutrients molt útils per al cos. Al tracte digestiu humà hi ha bons bacteris que són beneficiosos. Entre ells es troben els bifidobacteris i els lactobacils que poden millorar la salut del sistema digestiu humà.
El consum d’aliments que contenen prebiòtics naturals, com la mel, pot augmentar la població d’aquests bacteris perquè puguin tenir efectes beneficiosos sobre la salut. A part d’això, la mel també té l’efecte d’alentir el buidatge de l’estómac. Això fa que la mel s’utilitzi sovint per al tractament terapèutic i la prevenció d’úlceres estomacals o àcid estomacal.
La mel també té un contingut de calci de 3 a 31 mg / 100 grams de sucre. El calci és sens dubte molt bo per al creixement ossi en nens i per a la prevenció de l’ostoporosi en persones grans.
A més de tenir un bon efecte sobre els ossos, la mel també té la capacitat de reduir els nivells de colesterol dolent (LDL), augmentar els nivells de colesterol (HDL) i augmentar el NO (òxid nítric). El NO és un gas que té un paper per millorar la circulació sanguínia, mantenir la funció muscular del cor i regular la pressió arterial. Això fa que la mel sigui un bon amic per prevenir malalties del cor o accidents cerebrovasculars.
A més, la mel també es pot utilitzar com a edulcorant natural i com a font d’energia. Això es deu al fet que una culleradeta de mel pura conté 17 grams d’hidrats de carboni amb un nivell d’índex glucèmic relativament baix en comparació amb els edulcorants artificials. La mel té un valor d’índex glucèmic d’uns 35-48, mentre que el sucre blanc, que s’utilitza habitualment com a edulcorant, en conté de 58 a 65. Segons les investigacions realitzades, el consum de mel durant l’exercici pot augmentar la resistència i l’energia del cos.
Els beneficis de la mel per tenir cura de la pell perquè sigui jove
La presència de radicals lliures alterarà les cèl·lules del cos i provocarà l'envelliment de la pell. El contingut antioxidant de la mel és capaç d’evitar aquests radicals lliures i prevenir diversos trastorns causats pels radicals lliures, inclòs l’envelliment prematur.
També podeu observar els nivells alts i baixos d’antioxidants de la mel a partir del color de la mel. Es creu que, com més fosca és la mel, major serà el contingut en antioxidants que conté.
Reconèixer els beneficis de la mel per curar ferides
La mel pot ajudar a curar ferides. Això es deu al fet que la mel té efectes antibacterians i antisèptics gràcies al seu contingut en peròxid d’hidrogen. A més, el pH de la mel àcida (entre 3,2-4,5) pot inhibir el creixement bacterià.
La mel també té efectes antiinflamatoris i la capacitat d’alleugerir les cicatrius. Això es deu al fet que la mel té la capacitat d’accelerar la reparació dels vasos sanguinis (a causa de danys als vasos sanguinis durant les lesions), ajuda a accelerar el creixement de les capes de la pell danyades, augmenta el col·lagen que és molt bo per ajudar a reparar la pell i prevé cicatrius i queloides.
A causa d'aquestes habilitats úniques, la mel s'utilitza sovint com a teràpia per ajudar a curar ferides i sovint s'inclou en composicions de crema per tractar cremades o ferides causades per esgarrapades.
x
