Taula de continguts:
- Beneficis del tamarinde per a la salut
- 1. Racionalització del sistema digestiu
- 2. Mantenir la salut del cor
- 3. Gestionar la diabetis
- 4. Ajuda a perdre pes
- 5. Ajuda a protegir el fetge
Com que és una de les espècies seleccionades que s’utilitzen sovint en la cuina d’espècies, el tamarinde ofereix una gran quantitat de beneficis per a la vostra salut. Aquesta fruita es processa principalment en forma d’herbes i dolços.
Teniu curiositat per les característiques del tamarind? Consulteu les ressenyes següents.
Beneficis del tamarinde per a la salut
Aquesta fruita que té una combinació de sabors àcids i dolços s’utilitza sovint com a medicina alternativa a diverses parts del món.
El contingut de polifenols del tamarind té propietats antioxidants i antiinflamatòries que poden ajudar a superar determinades malalties, quines són?
1. Racionalització del sistema digestiu
Es creu que el tamarind, també conegut com tamarin, és un laxant natural a causa del contingut de fibra que conté.
El tamarind conté 6 grams de fibra insoluble, cosa que facilita el pas de les femtes pels intestins.
Segons un estudi del 2011 sobre els beneficis del tamarinde per a la salut humana, es va demostrar la presència d’àcid potàssic en aquesta fruita. Això el converteix en un laxant eficaç.
A més, també es va comprovar que els nens a l’Àfrica utilitzen tamarinde com a part del seu esmorzar per tractar el restrenyiment. Normalment, barregen la fruita tarta no madura amb suc de llima o mel.
Per tant, es creu que beure begudes que contenen tamarind ajuden a superar els trastorns digestius, com la diarrea i el restrenyiment.
2. Mantenir la salut del cor
Com es va esmentar anteriorment, el tamarind conté polifenols com els flavonoides que són antioxidants per al cos. Això es demostra a través d’un estudi amb animals d’experimentació per veure l’efecte de l’extracte de tamarí en animals que tenen un colesterol alt.
Aquests assaigs van mostrar una disminució dels nivells de colesterol dolent (LDL), colesterol total i triglicèrids. L’extracte de tamarind donat a aquests animals absorbeix i ajuda a eliminar les LDL del teixit nerviós.
Per tant, es considera que els antioxidants presents en aquesta fruita ajuden a reduir el perill oxidatiu del colesterol dolent que pot augmentar el risc de malalties del cor.
3. Gestionar la diabetis
Per a les persones amb diabetis, poden estar familiaritzats amb els beneficis del tamarind per controlar la diabetis.
En assaigs amb animals, l'extracte de tamarinde descongelat pot actuar com un antidiabètic força fort.
Encara del mateix estudi, donar extracte de tamarind pot reduir el risc d’hiperglucèmia a causa del contingut relativament alt de magnesi, que és de 28 grams.
Tot i que el contingut de sucre és força elevat, el magnesi que conté té un paper important en 600 funcions d'òrgans en el cos humà, inclòs com a antidiabètic.
4. Ajuda a perdre pes
A més de ser capaç de reduir el risc de diabetis, resulta que el consum de tamarinde també pot perdre pes.
Tal com es va informar en una revista sobre els efectes de les plantes asiàtiques sobre la salut humana, el tamarí s’inclou en la categoria de fruites que poden reduir el risc d’obesitat.
L'obesitat és una afecció quan els nivells de greix corporal d'una persona augmenten excessivament, especialment en el teixit adipós (greix).
Les proves realitzades en ratolins obesos van demostrar que es va demostrar que l'extracte de tamarinde redueix el pes corporal.
Això passa perquè la substància àcid hidroxilita o HCA ajuda a inhibir l’emmagatzematge de greixos al cos. Tot i que l’impacte pot no ser tan gran, el tamarind també pot suprimir la gana perquè hi ha un augment dels nivells de serotonina.
Tot i això, encara cal investigar que doni suport realment als beneficis del tamarí per a la salut humana com a remei natural per perdre pes.
5. Ajuda a protegir el fetge
A Bangladesh, el tamarí es menja en forma de fruita pels beneficis que aporta a la salut. Se sap que aquest medicament protegeix el fetge.
En un estudi experimental sobre hàmsters, es va demostrar que l'extracte hidroalcohòlic d'àcid tamarind va ajudar a augmentar el sistema antiinflamatori del fetge.
L’alcohol i altres substàncies que destrueixen els òrgans hepàtics poden augmentar el risc de patir malalties hepàtiques i són una de les causes de l’apoptosi (el procés de morir de cèl·lules que l’organisme no necessita).
En animals amb alcoholisme agut s’ha demostrat que el tamarinde té un efecte anti-apoptòtic que ajuda a protegir el fetge.
Per tant, la majoria de la gent creu que el tamarind ajuda a reduir el dany hepàtic. Tot i això, no hi ha estudis que demostrin els efectes del tamarinde sobre el fetge humà.
Els beneficis per a la salut del tamarind o tamarin són realment utilitzats pels indonesis. Creuen que beure herbes o menjar aliments que contenen tamarind poden millorar la seva salut.
Tot i això, tingueu en compte que encara cal investigar més per confirmar aquesta veritat. Si teniu dubtes, intenteu consultar primer al vostre metge abans de consumir-lo.
x
