Taula de continguts:
- Beneficis de les llavors de gira-sol
- 1. Ajuda a combatre l’osteoporosi i els rampes musculars
- 2. Ajuda a mantenir la pell sana
- 3. Prevenir la diabetis
- Beneficis de l’oli de llavors de gira-sol
- 1. Antiinflamatori
- 2. Ric en omega 6
Gira-sol o plantes que tenen noms llatins helianthus annus, originalment es va trobar d’Amèrica del Nord. Amb un color groc brillant i una forma que s’assembla al sol, aquest tipus de flor té avantatges que es poden obtenir a partir del contingut d’oli i de les llavors, ja se sap. Quins avantatges té per a la salut aquesta flor en forma de sol?
Beneficis de les llavors de gira-sol
Les llavors de gira-sol o comunament conegudes com kuaci són una bona font de nutrició, que conté vitamina E, que també es coneix com gamma-tocoferol. La vitamina E és un poderós antioxidant que es troba en molts fruits secs i llavors, dels quals la nana n'és una. La funció de molts antioxidants coneguts és combatre els danys causats pels radicals lliures al cos.
A més, per a aquells que us agradi berenar, és bo per millorar la salut del cor. Per què això? Com que les substàncies de l’aigua poden reduir el colesterol LDL i també poden prevenir la hipertensió.
1. Ajuda a combatre l’osteoporosi i els rampes musculars
L’alt contingut de magnesi de les síndries pot equilibrar el contingut de calci i potassi de l’organisme de manera equilibrada. Aleshores, el contingut de magnesi és capaç de prevenir la pèrdua òssia i ajuda a reduir els mals de cap crònics, el restrenyiment i els rampes musculars.
2. Ajuda a mantenir la pell sana
Els estudis han demostrat que la vitamina E antioxidant és molt útil per mantenir la pell suau i sana. A més, el contingut en lípids d’àcids grassos essencials de la síndria també manté la pell hidratada i lliure de danys solars i contaminació.
3. Prevenir la diabetis
Els nutrients de la síndria poden ajudar a aturar els pics i les baixades de sucre en sang que experimenten moltes persones com a conseqüència de dietes massa riques en sucre, cereals refinats, begudes ensucrades i aliments processats. Per exemple, s'ha comprovat que els beneficis del magnesi tenen un efecte protector contra el risc de desenvolupar diabetis tipus 2.
Beneficis de l’oli de llavors de gira-sol
Una directriu dietètica del Departament de Salut i Serveis Humans dels Estats Units afirma que la font de greix de l’oli de gira-sol pot ser útil per reduir el risc de malalties del cor i mantenir un pes corporal equilibrat. Perquè, bàsicament, la majoria de l’oli de gira-sol conté greixos insaturats i és una ingesta rica en nutrients.
L’oli de gira-sol es processa generalment a partir d’extracte de llavors de gira-sol. Aquest oli s’utilitza generalment com a remei contra el restrenyiment i per a certs ingredients de cuina. A continuació, es mostren 2 avantatges importants que us permeten obtenir oli extret que també es fa amb kuaci:
1. Antiinflamatori
L’acne es produeix quan hi ha excés d’oli als fol·licles de la pell i s’infecta per bacteris. Les vitamines A, C, D, E i els àcids grassos essencials presents en l’oli de llavors de gira-sol proporcionen una capa protectora que impedeix que la pell es connecti amb els bacteris. Per això, l'oli de gira-sol també funciona com un remei eficaç contra l'acne i l'ús d'aquest oli es pot aplicar directament a la pell.
2. Ric en omega 6
Cada 1 cullerada d'oli de gira-sol conté almenys 8,9 grams d'àcid linoleic, que són sis àcids grassos poliinsaturats (omega-6). D'acord amb Linus Pauling Institute, Aquest tipus de greix és una part essencial d’una dieta saludable. Per obtenir els beneficis de l’omega-6 necessitem d’11 a 14 grams d’omega-6 al dia.
x
