Menjar menjar picant, és realment saludable o no? & bull; hola saludable

A la llengua indonesia li agrada sobretot el menjar picant. No és d’estranyar que aquest hàbit de menjar aliments picants sigui molt difícil de trencar. Però heu de saber, tot i que proporciona beneficis per a la salut, els aliments picants que es consumeixen en excés sens dubte tindran un impacte negatiu sobre el cos.

Quins són els avantatges dels aliments picants per al cos i quin mal us pot causar si hi ha massa menjar picant?

Quins avantatges té el menjar picant per a la salut del cos?

A part d’augmentar el sabor dels aliments i la gana dels mateixos, sovint es diu que el menjar picant fa que el vostre cos sigui sa. El sabor picant i la sensació de calor produïts pels xilis són realment causats per un compost químic actiu dels xilis anomenat capsaicina.

No només desperta la gana, els aliments picants també tenen beneficis per al cos. Quins avantatges té el menjar picant per a la salut?

1. Augmentar el metabolisme

Un estudi va revelar que la sensació de calor de la capsaicina augmenta el rendiment metabòlic del cos fins a un cinc per cent. Augmentar el treball del metabolisme de l’organisme provocarà la crema de greixos fins a un 16%. Altres estudis també han demostrat que la capsaicina té un efecte termogènic que pot fer que el cos cremi calories addicionals durant vint minuts després de menjar.

2. Bo per a la salut del cor

Els aliments picants poden millorar la salut del cor. Això es deu al fet que la capsaicina dels xilets és eficaç per reduir els nivells de colesterol dolent (LDL) i augmentar els nivells de colesterol bo (HDL) al cos.

Les vitamines A i C contingudes en els xilis poden enfortir les parets del múscul cardíac, la sensació càlida de capsaicina pot millorar la circulació sanguínia al cos. La capsaicina també pot ajudar a prevenir els coàguls de sang.

Un estudi va demostrar que les persones que menjaven menjar picant gairebé cada dia tenien un 14% menys de risc de mort. Els que menjaven menjar picant només dues vegades per setmana van reduir el risc de mort en un 10 per cent, en comparació amb les persones que menjaven menjar picant només un cop per setmana. Això s’associa amb una menor mortalitat per càncer, malalties del cor i problemes respiratoris.

3. Ajudar al tractament del càncer

Segons l'Associació Americana per a la Investigació del Càncer, es suposa que els compostos de capsaicina tenen la capacitat d'alentir alguns tipus de càncer. Els investigadors també van trobar que la capsaicina va ser capaç de matar el 80 per cent dels càncers de pròstata. També es diu que la capsaicina és útil per ajudar a tractar els càncers de mama, pàncrees i bufeta.

Tanmateix, no mengeu en excés els aliments picants

Alguna vegada us heu esquitxat per accident de salsa picant de mandonguilla o sopa? Si és així, segur que entén el dolor que tenen els vostres ulls. Això també pot passar quan consumeix massa menjar picant.

Segons informa Womens Health, els aliments picants poden irritar la pell, sobretot als llavis. Si mengeu massa menjar picant, la pell dels llavis us sentirà adolorida. També és important que us renteu les mans després de fer o menjar menjar picant.

No només això, menjar menjar picant just abans d’anar a dormir pot causar una indigestió que, amb tota seguretat, dificulta el bon son. Fins i tot si sou dels que poden menjar menjar picant sense haver de sentir-se xili, el menjar picant s’associa amb un despert llarg a la nit i triga més a dormir profundament, perquè la capsaicina afecta els patrons del son canviant la temperatura corporal.

Què fer si sou picants?

Per desfer-se d’aquesta picantor, un estudi de l’Institut de Pepper de la Universitat Estatal de Nou Mèxic, segons va informar el Medical Daily, va trobar una manera ràpida de fer-ho prenent llet. En el seu estudi, els investigadors van trobar que la proteïna de la llet pot substituir els compostos químics que fan que els pebrots queden calents i causin una sensació de crema