Taula de continguts:
- Beneficis de menjar pell de poma per a la salut
- 1. Proporcionar més nutrició
- 2. Reduir el risc de càncer
- 3. Mantenir la salut articular
- 4. Font de fibra
- Gaudeix dels avantatges de la pell de la poma sense preocupar-te dels riscos
Quan mengeu pomes, preferiu menjar-les directament amb la pell o pelar-les primer? Menjar pomes amb la pell o la pell encara és un tema de debat. Alguns diuen que la pell de la poma té molts beneficis. No obstant això, també hi ha qui diu que l’ha de pelar a causa de la gran quantitat de pesticides i de cera que el recobreix.
Quin és, doncs, més saludable entre tots dos?
Beneficis de menjar pell de poma per a la salut
Algunes persones decideixen pelar la pell de la poma perquè no volen arriscar-se amb els ingredients enganxosos.
De fet, hi ha avantatges que obtindreu consumint pomes juntament amb la pell de la fruita, com ara:
1. Proporcionar més nutrició
Una poma gran amb pell conté 116 kcal d’energia, 5,4 grams de fibra, 239 mil·ligrams de potassi, 10 mil·ligrams de vitamina C, 4,9 micrograms de vitamina K i 120 UI de vitamina A.
Tot i que pelar la pell de la poma no treu els nutrients, la quantitat que obtindreu es reduirà sens dubte.
Si mengeu pomes completes amb pell, el vostre cos obtindrà un 332% més de vitamina K, un 115% més de vitamina C, un 20% més de calci i un 142% més de vitamina A.
2. Reduir el risc de càncer
La pell de poma té avantatges per reduir el risc de diversos tipus de càncer. Aquests resultats es van obtenir a partir d’un estudi sobre l’efecte de l’extracte de pell de poma sobre el creixement de diversos tipus de càncer.
L'estudi va trobar que l'extracte de pela de poma de gala tenia el major potencial per prevenir el càncer.
La pell de poma conté un tipus de proteïna anomenada maspin. Aquesta proteïna funciona inhibint la formació de vasos sanguinis al voltant del tumor i evitant la propagació de les cèl·lules cancerígenes.
Tot i que aquesta investigació encara s’ha d’estudiar més, els efectes contra el càncer que es troben en l’extracte de pell de poma són forts.
3. Mantenir la salut articular
Un altre avantatge de la pell de la poma és reduir els símptomes i el dolor crònic en els que pateixen trastorns articulars.
Un estudi demostra que el consum regular de pols de pell de poma durant 2-12 setmanes millora millor el moviment de les articulacions limitades prèviament.
Això es deu al fet que la pell de la poma és molt rica en antioxidants. El contingut en antioxidants de la pell de la poma és fins i tot més que la polpa.
Per això, se us aconsella més menjar pomes amb la pell. Aquests compostos antioxidants tenen un paper directe en les cèl·lules del cos protegint-les dels radicals lliures i de la inflamació (inflamació).
4. Font de fibra
Si mai no heu menjat pomes amb la pell, pot ser un bon moment per trencar l’hàbit.
El motiu és que pelar la pell de la poma resulta eliminar la quantitat de fibra de 5,4 grams a només 2,8 grams. Aquesta quantitat és gairebé equivalent a la meitat del contingut total de fibra de les pomes.
La fibra és un nutrient essencial necessari per mantenir una digestió suau. Els nutrients inclosos en aquests hidrats de carboni complexos també poden reduir el risc de restrenyiment, diabetis, síndrome de l'intestí irritable, al càncer de còlon.
Gaudeix dels avantatges de la pell de la poma sense preocupar-te dels riscos
Algunes persones poden preocupar-se pel revestiment cerós i pels pesticides que s’adhereixen a la pell de la poma. Relaxa't, no estàs sol.
L’ús d’aquests dos ingredients fa temps que obté els pros i els contres. Tanmateix, no els deixeu evitar que obtingueu els beneficis de la pell de la poma.
La cera que s’utilitza per revestir les pomes està feta de materials orgànics. Aquests inclouen àcids grassos, col·lagen i cera de carnauba, que prové de la planta de palmera.
Aquest revestiment de cera és certament diferent de la cera feta de parafina que s’utilitza amb finalitats industrials. Per tant, no us preocupeu que el revestiment de cera de la pell de la poma sigui perjudicial per a la vostra salut.
Respecte al problema dels pesticides, podeu netejar la resta de pesticides de les pomes amb aigua corrent.
No utilitzeu sabó, ja que els ingredients poden absorbir la fruita. Comprar pomes orgàniques que no utilitzen pesticides també és una opció.
Menjar pomes, amb o sense pell, encara beneficiarà la salut. Tot i això, la pell d’una poma sense pelar té un benefici encara més gran.
Tant si la peleu com si no, assegureu-vos que les pomes que mengeu siguin sempre fresques i higièniques.
x
