Llista de fruites

La fruita és una font de fibra, vitamines i minerals per al cos. molt bo si es consumeix molta fruita en un dia, perquè es satisfaran les seves necessitats de fibra, vitamines i minerals. Però, què passa si la fruita que menges té un impacte negatiu en la salut perquè conté pesticides rics? Quins són els efectes secundaris dels pesticides elevats sobre la fruita per a la salut?

Tipus de fruites que contenen pesticides rics

De fet, els pesticides són productes químics que s’utilitzen per protegir les plantes de plagues, fongs i insectes. Els plaguicides, que solen presentar-se en forma de gas, s’aspersaran sobre les plantes, de manera que totes les parts de la planta estaran exposades als pesticides, inclosos els fruits.

A continuació es detallen els tipus de fruites que poden estar contaminats amb pesticides i contenir-ne pesticides elevats, segons una enquesta del grup de treball ambiental 2017:

Maduixes
poma
Préssec
Raïm
Cirera
Pera

Segons el Departament d’Agricultura dels EUA, aquest tipus de fruita és un tipus de fruita molt susceptible als residus de pesticides. Per tant, no us estranyeu si aquestes fruites contenen residus plaguicides elevats.

Quins són els efectes secundaris dels nivells elevats de pesticides sobre la fruita per a la salut?

Tot i que poden evitar que les plagues i els fongs s’instal·lin a les plantes, els pesticides de la fruita poden causar intoxicacions en humans. A continuació es detallen els efectes secundaris a llarg termini que es poden produir si hi ha pesticides elevats a la fruita que mengeu:

Trastorns del sistema nerviós.
Augmenteu el risc de diversos càncers, un dels quals és el de mama.
Resultat en anomalies fetals.
Trastorns de la sang desencadenants.

Símptomes que es produeixen si està exposat a pesticides a través dels aliments

Si accidentalment utilitzeu pesticides a la fruita que mengeu, aquí teniu els símptomes a curt termini que poden sorgir:

Sensacions de nàusees, ganes de vomitar
Sentir-se marejat
Mal de panxa
Dificultat per respirar i pot provocar una reacció d’hipersensibilitat
Tenir convulsions (en casos greus)

Com es pot reduir el nivell de pesticides en fruites?

Això no vol dir que hagueu d’evitar o no menjar fruites susceptibles a pesticides. Podeu solucionar-ho fent una sèrie de coses que poden fer disminuir o fins i tot desaparèixer els nivells de pesticides a la fruita.

Aquests són els passos per eliminar els residus de pesticides de la fruita:

Abans, assegureu-vos que les mans estiguin netes i que s’hagin rentat amb sabó, per evitar la contaminació bacteriana de la fruita.
Proporcioneu un recipient prou gran com per contenir la fruita que compreu. Després ompliu el recipient amb aigua.
Poseu una cullerada de sal en un recipient ple d'aigua i remeneu l'aigua lentament.
Poseu la fruita que heu comprat en un recipient ple d’aigua salada.
Agafeu una fruita a la vegada i, a continuació, fregueu la superfície de la fruita amb les mans. aquest mètode de fregat és eficaç per eliminar residus de pesticides.
Per als tipus de fruites que tinguin una textura suau o mullada, no fregueu massa fort.
Eviteu l’ús de sabó per rentar fruites, ja que en realitat n’hi ha prou amb rentar-ne la fruita amb aigua.