Taula de continguts:
- Diversos beneficis all negre per a la salut
- 1. Potencial per prevenir i ajudar a tractar el càncer
- 2. Serveix com a antioxidant
- 3. Prevenir la inflamació en els teixits del cos
- 4. Mantenir la salut cerebral
- 5. Protegiu el fetge
All negre també anomenat all negre és el resultat d'all fermentat a una temperatura i humitat determinades. Aquest procés de fermentació també modifica el contingut nutricional dels alls all negre presumptament té avantatges més diversos. A continuació, quins són els avantatges? all negre?
Diversos beneficis all negre per a la salut
All negre té un color, aroma i sabor distintius que provenen de diversos tipus de compostos actius. A part de proporcionar aquestes característiques, els compostos actius de all negre també té els següents avantatges:
1. Potencial per prevenir i ajudar a tractar el càncer
Consulteu la investigació en revistes Estudis sobre l'all, el compost actiu de all negre se sap que té el potencial de prevenir i ajudar a tractar el càncer.
All negre es considera que té beneficis per a pacients amb càncer d’estómac, còlon, pulmó i leucèmia.
El compost actiu de all negre treballar de diverses maneres.
Entre ells, desencadenant la mort de cèl·lules cancerígenes, inhibint el creixement i la propagació del tumor, aturant el cicle de creixement cel·lular i estimulant la producció de proteïnes especials per matar les cèl·lules cancerígenes.
2. Serveix com a antioxidant
All negre és una de les millors fonts d’antioxidants com polifenols, flavonoides, S-alil-cisteïna, alcaloides i molts més.
La funció principal dels antioxidants és protegir les cèl·lules del cos dels danys causats per l’exposició als radicals lliures.
Els radicals lliures poden desencadenar la formació de placa als vasos sanguinis, el dany a les cèl·lules musculars i la inflamació en pacients amb diabetis.
Consum all negre es considera que té avantatges prometedors en la prevenció de la malaltia.
3. Prevenir la inflamació en els teixits del cos
La inflamació és la resposta del sistema immunitari a la infecció, lesions o exposició a toxines.
Tot i que és útil en la recuperació, la inflamació prolongada pot causar problemes de salut com malalties del cor, reumatismes i lupus.
En un estudi amb animals, el compost actiu de l'extracte all negre capaç d’inhibir la producció d’enzims i proteïnes que desencadenen la inflamació.
Per tant, la inflamació es manté controlada perquè no danyi els teixits del cos sans.
4. Mantenir la salut cerebral
Un altre benefici inesperat de all negre manté la salut del cervell.
All negre funciona protegint les cèl·lules nervioses del cervell contra la inflamació, els efectes negatius dels additius alimentaris (especialment el glutamat) i altres substàncies que són destructives.
Sobre estudis publicats a Anatomical Science International, l’all negre també té avantatges per millorar la motricitat. Ho feu augmentant el nombre de cèl·lules de Purkinje al cervell.
Gràcies als seus diversos avantatges, all negre es considera que té el potencial de protegir el cervell de malalties que sovint ataquen el cervell, inclosa la malaltia d’Alzheimer.
5. Protegiu el fetge
El fetge té un paper important en la neutralització de les toxines i la remodelació dels glòbuls vermells.
No obstant això, la funció hepàtica es pot veure afectada per la infecció, l'exposició excessiva a drogues, productes químics, alcohol i suplements.
All negre funciona prevenint la mort de cèl·lules hepàtiques, protegint les cèl·lules hepàtiques dels radicals lliures i la inflamació i evitant l’acumulació de greix a les cèl·lules hepàtiques.
L’all té una infinitat de beneficis per a la salut provats. Per altra banda, all negre que és el resultat de l'all fermentat també proporciona diversos beneficis.
Podeu incloure all negre al menú diari per obtenir els seus avantatges, però assegureu-vos de no menjar-ne en excés.
Tot i que no produeix efectes secundaris perillosos, consumeix-lo all negre en excés pot provocar indigestió i augment de l'àcid estomacal.
x
