Els perills dels fideus instantanis si es consumeixen massa sovint & bull; hola saludable

Quins aliments soleu buscar quan plou? Fideus instantanis, oi? Especialment quan es serveix bullit junt amb unes rodanxes de pebre de caiena. És possible que els fideus instantanis s'hagin convertit en el menjar preferit de la majoria dels indonesis, especialment els nens que s'embarquen a finals de mes. Però, coneixeu els perills dels fideus instantanis si els mengeu massa sovint?

Els fideus instantanis són un dels aliments que s’han processat. Els aliments processats no són només aliments acabats i escalfats de nou. Els aliments processats són aliments que s’han canviat de la seva forma original a una altra per raons de salut, gaudi o altres motius. Els processos que es poden produir en el processament d'aliments inclouen refredament, cocció, escalfament i assecat. Els perills dels fideus instantanis si es mengen massa sovint estan relacionats amb els nombrosos processos químics i l’addició d’altres ingredients que no són bons per a la salut.

Els perills dels fideus instantanis per a la salut

Els aliments processats generalment només afegeixen sal, sucre i greixos per donar-los un sabor més deliciós, a més de durar-los i conservar-los durant més temps. De vegades, l’addició d’alguns d’aquests ingredients també pot afectar l’aparició d’aliments processats, fins i tot pot augmentar el desig de les persones de menjar-los.

Però, amb l’addició d’aquest sucre, per descomptat, el greix contingut en aquests aliments processats també augmentarà i el seu contingut nutritiu no és segur. Per tant, els perills dels fideus instantanis al nostre cos si es mengen massa sovint inclouen:

1. Síndrome metabòlica

Una investigació realitzada per Hyun Shin va revelar que les dones que consumeixen fideus instantanis dues o més vegades a la setmana tenen un major risc de desenvolupar síndrome metabòlica en comparació amb les que no mengen fideus instantanis.

Aquest estudi es va dur a terme a 11.000 adults de 19 a 64 anys. Es va demanar als participants que informessin del que van menjar i, després, els investigadors classificarien una llista d’aquests aliments. Aquesta síndrome metabòlica es produeix a causa de l’alt contingut de sodi i greixos saturats poc saludables, que es troben als fideus instantanis.

2. Diabetis

Els fideus instantanis estan fets de maida. El Maida és farina de blat processada que ha estat sotmesa a un procés de trituració, refinació i blanqueig. Segons el doctor Simran Saini, nutricionista de l’Hospital Fortis de Nova Delhi, la maida continguda als fideus instantanis és només un additiu que no té cap contingut nutricional que no sigui el seu ric sabor. De manera que el consum de Maida només conduirà a l'obesitat.

A més, el maida també té un alt contingut en sucre, de manera que el consum de maida pot augmentar el sucre a la sang. Quan preneu maida, el pàncrees alliberarà immediatament insulina per digerir-la, cosa que hauria de trigar una mica. Aquesta condició pot provocar inflor i potencialment diabetis tipus 2.

Com fer front als perills d’aquest fideu instantani?

Lisa Young, nutricionista i professora de la Universitat de Nova York, va dir que, de fet, encara es poden consumir fideus instantanis i que es poden controlar els efectes sobre la salut que causen. El truc és no consumir-lo cada dia, controlar la porció que mengeu en cada consum i haureu de combinar-ne la presentació amb altres aliments que no siguin processats i aliments més saludables, com verdures i ous.