Taula de continguts:
- Innombrables beneficis de la xocolata negra per a la salut
- 1. Rica en antioxidants
- 2. Reduir la pressió arterial i prevenir malalties del cor
- 3. Prevenir la diabetis
- 4. Baixar el colesterol
- 5. Protegiu la pell de la radiació solar
- 6. Aguditzar la funció cerebral
- 7. Satisfet més temps
Hi ha diversos tipus de xocolata que podeu trobar al mercat, des de xocolata amb llet, xocolata blanca fins a xocolata negra. Bé, sabíeu que dels tres tipus de xocolata resulta que la xocolata negra té els millors beneficis per a la salut del cos? Començant des de la pell fins als vasos sanguinis podeu obtenir els beneficis. Aquí teniu els diversos beneficis de la xocolata negra que podeu obtenir.
Innombrables beneficis de la xocolata negra per a la salut
1. Rica en antioxidants
La xocolata negra té un alt contingut en polifenols, flavanols i catequines antioxidants que funcionen per evitar els radicals lliures que causen malalties i envelliment prematur.
El cos pot estar exposat a radicals lliures de l’entorn que l’envolten, com ara radiació solar, radiació d’ozó, fum de cigarreta, fums de vehicles, contaminació de l’aire, productes químics industrials, als aliments i begudes que consumeix cada dia. Els radicals lliures poden causar mutacions de l’ADN que condueixen a diverses malalties. Des de l’artritis, les malalties del cor, l’aterosclerosi, l’ictus, la hipertensió, les úlceres d’estómac, l’Alzheimer i el Parkinson, fins al càncer.
Un estudi demostra que el contingut d’antioxidants de la xocolata negra és superior als nabius i les baies d’acai.
2. Reduir la pressió arterial i prevenir malalties del cor
Els principals beneficis de la xocolata negra provenen del seu contingut en flavanol. Al cos, els flavonols activen gens a les cèl·lules per produir òxid nítric. L’òxid nítric funciona per dilatar els vasos sanguinis, de manera que el flux sanguini es torna més suau i, en última instància, disminueix la pressió arterial.
Un estudi publicat a la revista Jama Network va trobar que el consum d’una barra de xocolata negra amarga durant 18 setmanes consecutives pot reduir la pressió arterial fins a un 18% en persones amb hipertensió.
La caiguda de la pressió arterial per menjar xocolata negra us ajuda a protegir-vos del risc d’ictus i altres malalties del cor. En un estudi publicat a la revista Heart, es constata que menjar xocolata negra pot reduir el risc de malalties del cor un 11% i reduir el risc d’ictus un 23%.
La investigació a llarg termini en medicina interna de Jama, que ha implicat 470 homes grans, demostra que el consum regular de xocolata negra pot reduir el risc de mort per malalties del cor en un 50%.
3. Prevenir la diabetis
L’augment dels nivells de diòxid de nitrit al cos com a benefici de la xocolata negra també pot ajudar a augmentar la resposta a la sensibilitat a la insulina. La sensibilitat a la insulina és el que més necessita el cos per mantenir estables els nivells de sucre en la sang i prevenir la diabetis.
4. Baixar el colesterol
El consum de xocolata negra a llarg termini i regularment pot reduir el colesterol dolent fins a un 20 per cent, de manera que també disminueix el risc associat a malalties cardiovasculars.
5. Protegiu la pell de la radiació solar
Els flavonols de la xocolata negra poden ajudar a prevenir els danys a la pell per exposició solar augmentant el flux sanguini a la pell i augmentant l’elasticitat i la humitat de la pell.
Les investigacions del Journal of Cosmetic of Dermatology mostren que els beneficis de la xocolata negra poden contrarestar els efectes nocius de la radiació UVB que poden causar un envelliment prematur de la pell, danys oculars (incloses les cataractes) i càncer de pell.
6. Aguditzar la funció cerebral
Un altre avantatge de la xocolata negra és millorar la funció cognitiva del cervell, inclosa la nitidesa de la memòria i les habilitats de pensament lògic. Tot això gràcies a l’alt contingut de flavonoides.
En un estudi del 2012, es va demostrar que la xocolata negra pot millorar la funció cognitiva en persones grans que tenen una funció cognitiva disminuïda.
Altres estudis també han demostrat que el consum de xocolata negra amb un alt contingut en flavanols pot ajudar a augmentar el flux sanguini al cervell amb més fluïdesa.
7. Satisfet més temps
Una investigació de la Universitat de Copenhaguen va trobar que menjar xocolata negra us mantindrà ple durant més temps i previndrà els desitjos d'aliments dolços, salats i grassos. Per tant, per a les persones que perden pes, el xocolata negre pot ser una bona opció per berenar.
x
