Taula de continguts:
- Informació general sobre la degeneració macular (DMAE)
- Llista de nutrients necessaris per prevenir els ulls cecs a la vellesa
- 1. Luteïna i zeaxantina
- 2. Vitamina C
- 3. Vitamina E
- 4. Zinc (Zinc / Zinc)
- 5. Àcids grassos omega-3
L'informe Infodatin publicat pel Ministeri de Salut d'Indonèsia el 2013 va assenyalar que el 82% del total de les persones indonesies que experimenten ceguesa són persones majors de 50 anys o més. La principal causa de ceguesa en la gent gran és la degeneració macular (DMAE), una afecció que redueix la visió per danys a la retina. La degeneració macular es produeix generalment pel procés d'envelliment.
Tot i això, això no vol dir que no es pugui evitar. Podeu reduir el risc o fins i tot prevenir la ceguesa a causa de l’edat, complint una sèrie de nutrients essencials per a la salut dels ulls mitjançant una dieta sana i equilibrada a partir d’ara. Llavors, quins nutrients es necessiten per evitar els ulls cecs?
Informació general sobre la degeneració macular (DMAE)
La degeneració macular (DMAE) és una condició crònica de disminució de la visió central a causa del dany a la màcula o part central de la retina. El centre de la retina s’encarrega d’assegurar la vostra capacitat de mirar recte i proporcionar agudesa visual. Irònicament, aquesta secció és propensa a l'exposició a radicals lliures i a l'estrès oxidatiu, de manera que es danya fàcilment. La degeneració macular és la principal causa de ceguesa a partir dels 50 anys.
A part del factor d’edat, tenir antecedents familiars de DMAE augmentarà el risc de patir la mateixa DMAE. Fumar també augmenta el risc de desenvolupar DMAE.
Els danys a la part central de la retina provoquen una disminució de la qualitat general de la visió. Si ja ha passat, aquest dany no es pot reparar. Tanmateix, podeu prevenir aquesta ceguesa amb una dieta saludable i plena de nutrients. La raó és que els aliments baixos en antioxidants i rics en àcids grassos saturats, així com malalties cròniques com l’obesitat, el colesterol i la hipertensió, també poden ser factors de risc per als ulls cecs a causa de la degeneració macular.
Llista de nutrients necessaris per prevenir els ulls cecs a la vellesa
A part de la vitamina A, aquí teniu una llista de les vitamines i minerals essencials que necessiteu per mantenir la salut general dels ulls i evitar ceguesa a causa de la degeneració macular.
1. Luteïna i zeaxantina
La luteïna i la zeaxantina són dos fitonutrients que poden ajudar-vos a evitar malalties oculars a causa de la vellesa. La luteïna i la zeaxantina funcionen per protegir els ulls de la radiació UV solar, que és un factor de risc per a la degeneració macular. La luteïna i la zeaxantina protegeixen la retina absorbint la llum blava i la radiació UV, reduint així l’estrès oxidatiu. Segons diversos estudis, la luteïna i la zeaxantina també ajuden a millorar la qualitat de la visió, especialment en condicions de poca llum.
La luteïna i la zeaxantina es poden trobar en rovells d’ou, blat de moro, pebrots de taronja, kiwi, raïm, espinacs verds, col verda,collard,enciam de fulla de color verd fosc com l’enciamromaine,i el bròquil. Investigació realitzada per Estudi de la malaltia ocular relacionada amb l'edat (AREDS) recomana satisfer les necessitats diàries de 10 mg de luteïna i 2 mg de zeaxantina.
2. Vitamina C
La vitamina C és una vitamina soluble en aigua, de manera que es perd fàcilment al cos. Al cos, es necessita vitamina C per curar ferides, mantenir ossos i dents sans i alentir el procés d’envelliment i les arrugues de la pell.
A més, la vitamina C enforteix el sistema immunitari per combatre els radicals lliures que danyen els ulls. Aquesta vitamina s’emmagatzema en forma de col·lagen, que ajuda a regenerar i gestionar el teixit connectiu, un dels quals es troba a la còrnia de l’ull. Per tant, aquesta vitamina pot reduir el risc de cataractes i degeneració macular.
La vitamina C necessària per al grup gran en un dia és de 75 mg i es pot trobar en diverses fruites com taronges, mangos, pinyes, guayaba i verdures com el bròquil i els pebrots.
3. Vitamina E
La vitamina E es troba habitualment en ametlles i avellanes, així com en cereals integrals com la civada. La investigació demostra que la vitamina E pot protegir les cèl·lules oculars dels danys causats per l’estrès oxidatiu derivat de l’exposició als radicals lliures. L’exposició a radicals lliures a la retina de l’ull pot augmentar el risc de desenvolupar degeneració macular a la vellesa. A més, aquesta vitamina pot alentir la formació de cataractes.
Molts estudis han informat que una dieta equilibrada enriquida amb una barreja de luteïna, zeaxantina, vitamina C i vitamina E pot prevenir diverses malalties oculars.
4. Zinc (Zinc / Zinc)
El zinc transporta la vitamina A del fetge als ulls per produir melanina. La melanina té un efecte protector sobre la salut ocular. Les fonts de zinc són els mariscs, mariscs, carn i fruits secs. Els rovells d’ou també són rics en luteïna i zeaxantina, amb addició de zinc. Segons Paul Dougherty, MD, director mèdic de Dougherty Laser Vision a Los Angeles, citat per Health.com, aquesta combinació és bona per reduir el risc de cegues a causa de la degeneració macular a la vellesa.
Per ajudar el cos a absorbir millor el zinc, equilibreu-lo amb la ingesta de coure. Podeu trobar aquest mineral al fetge de vedella, llavors de gira-sol, ametlles i espàrrecs. El coure també pot evitar que tingueu deficiència de coure a causa de la ingesta de zinc.
5. Àcids grassos omega-3
Investigacions recents han demostrat que els àcids grassos omega 3 poden millorar la salut ocular, tot i que indirectament ajuden a reduir el risc de degeneració macular. Per als adults, els àcids grassos omega 3 poden ajudar a protegir els ulls de diverses malalties, com ara la disminució de la funció muscular de l’ull i la síndrome de l’ull sec. Altres àcids grassos essencials també treballen per reduir el risc de glaucoma i alta pressió sobre el globus ocular.
Exemples d’àcids grassos omega 3 són DHA, EPA i ALA. El salmó, la tonyina, les nous (especialment les nous) i l’oli d’oliva són aliments rics en àcids grassos omega 3.
x
