Els beneficis per a la salut del te negre que hauríeu de conèixer

Ets d’aquelles persones a les quals li agrada prendre te? Per als indonesis, beure te al matí o al vespre és un costum. Així que no us sorprengueu si diversos tipus de te, inclòs el negre, són els tipus de begudes que més es consumeixen després de l’aigua.

A primera vista, el te negre sembla menys popular en comparació amb el te verd o el te de gessamí. Tot i això, el te negre té beneficis per a la salut que no són menys que els dos tipus de te. Teniu curiositat pels avantatges del te negre per a la salut? Obteniu més informació en aquest article.

El procés d’elaboració del te negre

Bàsicament, tots els tipus de te, inclòs el negre, provenen de les fulles de camellia sinensis. És només això, com collir i processar diferents. Per produir te negre, cal un procés anomenat oxidació perfecta per canviar les fulles de camèlia sinensis de verd a negre marró.

L’oxidació és un procés d’assecat en què s’asseca les fulles fins que s’elimina completament la humitat del seu interior. Com que s’ha oxidat completament, és per això que el te negre és diferent dels altres tipus de te. A més de tenir un color més fosc, aquest te també té un gust més distintiu en comparació amb altres tipus de te.

Els beneficis del te negre per a la salut

Aquests són els avantatges que té el te negre per a la salut:

1. Feu-vos més alerta i amb més energia

Molta gent beu te negre per estar més alerta i augmentar l’energia. Això es deu al fet que el te negre conté cafeïna. A part d'això, el te negre també conté una petita quantitat d'una substància estimulant anomenada teofilina. Bé, aquests dos ingredients poden accelerar la freqüència cardíaca i fer-vos sentir més alerta.

2. Prevenir el càncer

Els investigadors pensen que certs antioxidants del te, inclosos els polifenols i les catequines, poden ajudar a prevenir certs tipus de càncer. Per exemple, diversos estudis han demostrat que les dones que beuen te negre regularment tenen un risc significativament inferior de càncer d’ovari que les dones que no beuen te negre. Tot i això, encara cal fer més investigacions per assegurar-ne els beneficis.

3. Reduir el risc d'infart

Beure te negre, segons la investigació, pot prevenir malalties cardiovasculars i atacs de cor. Com que el contingut antioxidant que hi conté pot prevenir el colesterol dolent, no obstrueix el flux sanguini cap a les artèries.

4. Digestió suau

El contingut en taní del te negre és útil per suavitzar el procés digestiu, especialment per combatre tot tipus de malalties intestinals i estomacals. A més, beure te negre també pot reduir el risc d’inflamació intestinal i la formació de càlculs renals.

5. Lluita contra els radicals lliures

El te negre pot tenir molts beneficis per a la salut a causa del contingut de polifenols com a antioxidants que poden ajudar les cèl·lules del cos a patir danys causats pels radicals lliures. Com que els radicals lliures poden causar coàguls de sang, cèl·lules cancerígenes i aterosclerosi. Bé, consumir te negre cada dia pot eliminar els radicals lliures i protegir-se de les malalties causades pels agents patògens.

A més de tenir molts avantatges, el te negre també té diversos efectes secundaris

En general, el te negre és segur per al consum. No obstant això, el consum de grans quantitats de te negre, que supera les 4-5 tasses diàries, pot tenir risc de problemes de salut a causa del contingut de cafeïna que conté.

Alguns problemes de salut comuns que es produeixen a causa dels efectes de la cafeïna del te negre són: