Taula de continguts:
- Què és el safrà?
- Quins avantatges té el safrà per a la salut?
- 1. Antidepressius
- 2. Té propietats contra el creixement de les cèl·lules cancerígenes
- 3. Superació dels símptomes de la síndrome premenstrual
- 4. Millorar la memòria
Heu sentit a parlar mai del te de safrà? Si no, és hora que conegueu aquesta espècia. No sense motiu, s’han començat a reconèixer els diversos beneficis per a la salut del safrà.
Què és el safrà?
El safrà es cull de les flors crocus sativus més conegut com el "safrà crocus". El nom de safrà es refereix a la part de la flor crocus que s’estructura com un fil o un estigma (pistil del cap).
Després s’asseca l’estigma. El resultat d’aquest assecat és el que s’anomena espècia de safrà i es necessiten fins a 75 mil flors de safrà per produir aproximadament mig quilogram. Per tant, no és d’estranyar que el safrà sigui l’espècia més cara del món. Cada 450 grams de safrà costen entre 500 i 5.000 dòlars nord-americans, és a dir, entre 7 i 70 milions de rupies.
A més, les flors que s’utilitzen per fer safrà només creixen durant unes tres o quatre setmanes a l’octubre i al novembre.
Quins avantatges té el safrà per a la salut?
A continuació, es detallen alguns dels beneficis del safrà per a la salut:
1. Antidepressius
El safrà també es deia "espècies de sol"I aquest sobrenom no és només pel seu color vermell i, de vegades, pel groc. Es creu que aquesta espècia té propietats que milloren l’estat d’ànim. Aquesta afirmació també està motivada per la ciència.
Una investigació prou llarga Revista d’Etnofarmacologia va trobar que els beneficis del safrà eren tan efectius com el medicament fluoxetina en el tractament de la depressió de lleu a moderada.
Un estudi també mostra que el consum de safrà o el seu extracte directament durant 6-12 setmanes pot alleujar els símptomes de depressió major.
Tanmateix, es diu que cal investigar més abans que es puguin recomanar els beneficis del safrà per tractar la depressió.
2. Té propietats contra el creixement de les cèl·lules cancerígenes
El safrà és ric en antioxidants, que ajuden a neutralitzar els radicals lliures nocius. Se sap que els mateixos radicals lliures causen diverses malalties cròniques i entre elles el càncer.
En investigacions, s’ha demostrat que els beneficis del safrà i els seus compostos maten selectivament les cèl·lules cancerígenes del còlon o suprimeixen el seu creixement sense afectar altres cèl·lules normals.
Aquest efecte no s'aplica només a les cèl·lules cancerígenes del còlon, sinó també a altres cèl·lules cancerígenes de la pell, la medul·la òssia, la pròstata, el pulmó, el pit, el coll uterí i diverses altres parts del cos.
3. Superació dels símptomes de la síndrome premenstrual
La síndrome premenstrual (PMS) pot causar diversos símptomes incòmodes, que van des de canvi d'humor a molèsties físiques també. Algunes dones presenten símptomes més greus. Per a les dones que volen alleujar el síndrome premenstrual però no volen dependre de les drogues, el safrà pot ser una alternativa.
La investigació ha demostrat que el safrà pot ajudar amb els símptomes de la síndrome premenstrual. Un d’ells és la investigació que es troba a Revista Internacional d'Obstetrícia i Ginecologia provar el safrà com a tractament dels símptomes de la síndrome premenstrual en dones de 20 a 45 anys. Els investigadors van trobar que 15 mg de safrà dues vegades al dia eren efectius per alleujar els símptomes del síndrome premenstrual.
4. Millorar la memòria
El safrà conté dos compostos, crocina i crocetina, que els investigadors creuen que poden ajudar en les funcions d’aprenentatge i memòria. Un estudi publicat a Investigació de fitoteràpia En utilitzar ratolins com a objectes de recerca trobats, aquest avantatge del safrà ajuda a facilitar l’aprenentatge i el record.
Aquesta prometedora investigació demostra que els beneficis del safrà tenen el potencial de tractar malalties que ataquen el cervell, com l’Alzheimer i el Parkinson.
No només tal com es va comentar, s’ha descobert que els beneficis del safrà ajuden a alleujar diverses malalties o altres afeccions de salut. Tot i això, tingueu en compte que encara cal que consulteu un especialista o un metge quan tingueu una malaltia i consulteu si l’ús del safrà com a medicament alternatiu us pot ajudar a superar l’estat de salut que esteu experimentant.
x
