Taula de continguts:
- Diversos beneficis de jengkol per a la salut
- 1. El Jengkol conté alts antioxidants, bons per prevenir diverses malalties cròniques
- 2. Jengkol és capaç de prevenir la diabetis
- 3. Menjar jengkol fa evitar les úlceres estomacals
- Però vés amb compte, no mengeu jengkol massa sovint!
No jutgeu el jengkol només per la seva olor. De fet, no poques persones eviten el jengkol perquè fa mala olor. Però, penseu-ho dues vegades en negar-vos a menjar jengkol, ja que resulta que té diversos beneficis per a la salut. Quins són els avantatges del jengkol per al cos?
Diversos beneficis de jengkol per a la salut
En realitat, si el jengkol es cou correctament, tindrà una olor menys deliciosa. A més, el procés de cocció correcte fa que aquest aliment tingui un gust força deliciós i una textura legítima, que us pot despertar la gana.
No només pot satisfer la vostra gana, jengkol també té diversos beneficis per a la salut, a saber:
1. El Jengkol conté alts antioxidants, bons per prevenir diverses malalties cròniques
Creieu que prevenir el creixement del càncer és un dels beneficis de jengkol? Sí, el jengkol conté molts antioxidants que podeu utilitzar com a armes per combatre els radicals lliures del cos. Els tipus d’antioxidants que pertany al jengkol són els polifenols, els flavoniodes, els terpenoides i els alcaloides.
Aquests antioxidants tenen la capacitat de protegir el cos dels efectes secundaris dels radicals lliures que poden causar malalties del cor, diabetis i altres trastorns metabòlics.
2. Jengkol és capaç de prevenir la diabetis
Tot i que encara hi ha pocs estudis que demostrin els beneficis del jengkol, un experiment realitzat amb ratolins va demostrar que el jengkol va ser capaç de reduir els nivells de sucre en sang després de menjar.
Si es fan més investigacions, no és impossible que els experts puguin demostrar que el jengkol és bo per prevenir la diabetis i controlar el sucre en la sang en els diabètics. Perquè, en un estudi realitzat sobre aquests ratolins, els investigadors van afirmar veure grups de ratolins que consumien jengkol tenien glàndules Langerhans més actives. Les glàndules Langerhans són les responsables de produir l’hormona insulina i diverses hormones que regulen el sucre en la sang a l’organisme.
3. Menjar jengkol fa evitar les úlceres estomacals
Els experiments realitzats amb ratolins van demostrar que els ratolins que mengen jengkol solen estar protegits i evitar trastorns digestius, com ara les úlceres estomacals. El grup de ratolins que van consumir jengkol va experimentar un augment de l’enzim superòxid dismutasa (SOD), un enzim que juga un paper important en la protecció de la paret estomacal de lesions causades per l’àcid estomacal.
Però vés amb compte, no mengeu jengkol massa sovint!
També es demostra que Jengkol conté diverses substàncies que poden posar en perill la salut si es consumeix massa. En diversos estudis, el jengkol té un contingut de nitrogen força elevat, que pot causar problemes de funció renal i problemes amb el sistema urinari.
Si us agrada menjar jengkol, heu de tenir precaució perquè podeu experimentar una intoxicació a causa del vostre menjar preferit. Tot i que en un estudi s’afirma que l’intoxicació per jengkol és un fet poc freqüent, aquesta condició pot provocar una insuficiència renal.
x
