Taula de continguts:
- Diversos beneficis de la salsa de xili per a la salut
- 1. Ric en vitamina A i vitamina C
- 2. Alleuja el dolor
- 3. Perdre pes
- 4. Prevenir el càncer
- La majoria de menjar salsa de xili tampoc no és bo per a la salut
Quan mengeu un bol de mandonguilles o sopa de pollastre, no és complet si no afegiu unes culleres de salsa de xili. Sí, per a algunes persones, la salsa de xili és un complement imprescindible en tots els àpats. Mentrestant, per a les persones a les quals no els agrada menjar menjar picant, menjar només una mica de salsa de xili de vegades us fa calenta i ardent la llengua. Tot i que de vegades fa mal de panxa si el mengeu massa, hi ha avantatges de la salsa de xili que no us heu de perdre, ja ho sabeu!
Diversos beneficis de la salsa de xili per a la salut
El sambal és un complement alimentari a base de xilets i tomàquets triturats. Tot i que de vegades pot ser la causa del dolor estomacal per a algunes persones, la salsa de xili té una infinitat de beneficis per a la salut, ja ho sabeu!
Els diversos beneficis per a la salut de la salsa de xili són:
1. Ric en vitamina A i vitamina C
Font: Livestrong
Al món hi ha milers de tipus de xili. Tot i que tenen diferents tipus, en general, els xilis tenen un contingut nutricional similar, per exemple, els xilis verds.
Uns 115 grams de xilis verds contenen petites quantitats de calories, sucre, hidrats de carboni i greixos. Curiosament, els xilis verds no contenen colesterol, de manera que és segur per als nivells de greixos a la sang.
A més, la combinació de xilis i tomàquets en salsa de xili conté alts nivells de vitamina C i vitamina A. Els dos tipus de vitamines no poden ser produïts només per l’organisme, de manera que necessiteu la ingesta d’aliments. Un d’ells és la salsa de xili.
Hi ha molts beneficis de la salsa de xili en obtenir el contingut de vitamina C. La vitamina C de la salsa de xili pot augmentar els processos metabòlics del cos, accelerar la cicatrització de les ferides i maximitzar l’absorció de ferro.
No s’atura aquí, la vitamina C és un antioxidant que pot evitar els radicals lliures que entren al cos. La vitamina C dels aliments també és necessària per mantenir la pell, les dents i els ossos sans.
Els fruits vermells com els tomàquets i els xilis vermells també contenen carotenoides o vitamina A que són bons per al cos. La vitamina A té propietats antiinflamatòries i anti-envelliment que poden mantenir l’ADN sa. De fet, per a aquells que tingueu pressió arterial baixa, també coneguda com hipotensió, menjar salsa de xili us pot ajudar a augmentar la pressió arterial, ja ho sabeu!
2. Alleuja el dolor
Potser no penseu que un dels beneficis de la salsa de xili pot ajudar a alleujar el dolor al cos. Els beneficis d’aquesta salsa de xili provenen realment del contingut de capsaicina dels xilis.
La capsaicina és el compost químic actiu dels xilis que dóna una sensació picant i calorosa. Però no us enganyeu, la capsaicina dels xilis també té propietats analgèsiques que poden ajudar a alleujar el dolor al cos.
3. Perdre pes
L’avantatge de la salsa de xili que no deixa de ser sorprenent és que us pot ajudar a perdre pes. Ho demostra un estudi realitzat per investigadors del UCLA Center for Human Nutrition, Los Angeles, el 2010.
Entre els experts hi participen unes 34 persones que consumeixen aliments líquids baixos en calories durant 28 dies. Després d’això, alguns participants van ser assignats a l’atzar a un suplement que contenia un compost de capsaicina anomenat dihidrocapsiat (DCT), mentre que a d’altres només se’ls va administrar pastilles placebo.
Els experts han descobert que el contingut de DCT del suplement pot augmentar el procés d’oxidació de greixos al cos, fins i tot fins a 2 vegades. Com més ràpid sigui el procés d’oxidació dels greixos, més greix cremarà el cos. No us sorprengueu, per tant, que el pes dels participants disminueixi més ràpidament.
A part d’això, els aliments picants també poden evitar que mengis en excés. Us serà més fàcil abstenir-vos de menjar aliments grassos, salats o dolços, cosa que us facilitarà el control del pes.
4. Prevenir el càncer
El contingut de capsaicina a la salsa de xili té un impacte positiu a l’hora d’evitar les cèl·lules cancerígenes. Tot i que el procés no està clar, els experts creuen que la capsaicina pot augmentar l’apoptosi, que és el procés de matar cèl·lules que l’organisme no necessita, incloses les cèl·lules cancerígenes.
A més, el contingut d’antioxidants en els xilis no només contraresta els radicals lliures, sinó que també impedeix el creixement de cèl·lules cancerígenes a l’organisme. No obstant això, els experts encara necessiten més investigacions i anàlisis per demostrar-ho.
La majoria de menjar salsa de xili tampoc no és bo per a la salut
Tot i que podeu obtenir molts avantatges de la salsa de xili, això no vol dir que pugueu menjar xili com vulgueu. En lloc de nodrir el cos, menjar massa salsa de xili pot fer bumerang per a la vostra pròpia salut.
Menjar massa salsa de xili pot disminuir la capacitat de la llengua per tastar altres sabors. Especialment per a aquells de vostès que tenen úlceres, menjar salsa de xili també pot augmentar l’àcid estomacal, cosa que fa que l’estómac se senti adolorit i calent.
De tant en tant pot menjar salsa de xili, però parar atenció a la porció i entendre les capacitats del seu propi cos. Si l'estómac comença a sentir-se calent i adolorit, talla la salsa de xili una estona. Consulteu immediatament un metge si el dolor d’estómac no desapareix.
x
