Taula de continguts:
- Llista de nutrients i vitamines per mantenir la salut del cervell
- 1. Vitamina B1
- 2. Vitamina B2
- 3. Vitamina B6
- 4. Vitamina B9 o àcid fòlic
- 5. Vitamina B12
- 6. Vitamina E
- 7. Vitamina C
- 8. Àcids grassos omega-3
Cal mantenir totes les persones de totes les edats per mantenir la salut del cervell. La raó és que aquest òrgan vital juga un paper important en la coordinació de totes les funcions del cos. Si només hi ha danys en una part del cervell, es poden produir diversos símptomes i malalties, cosa que, per descomptat, pot reduir la qualitat de vida d’una persona. Una manera de mantenir la salut del cervell és complir les vitamines i nutrients necessaris.
Per tant, sabeu quines vitamines i nutrients són bons per a la salut del cervell? Aquí teniu la informació completa.
Llista de nutrients i vitamines per mantenir la salut del cervell
Es diu que algunes vitamines i nutrients tenen un paper important en el manteniment de la salut del cervell humà. Es creu que satisfer aquestes necessitats nutricionals afavoreix el desenvolupament cerebral des de la infància per millorar la funció cognitiva, prevenir la pèrdua de memòria i reduir el risc de diverses malalties cerebrals en el futur.
Podeu obtenir diversos tipus de vitamines i nutrients mitjançant opcions alimentàries saludables amb un contingut nutricional equilibrat. En certes condicions, és possible que siguin necessaris suplements vitamínics, tot i que necessita la supervisió d’un metge per consumir-los. Aquí teniu una llista de vitamines i nutrients per al cervell que no us heu de perdre:
1. Vitamina B1
La vitamina B1, també coneguda com tiamina, és una de les vuit vitamines del grup B que ajuden al cos a produir energia i és bona per a la salut del fetge, la pell, els cabells i els ulls. No només això, aquests nutrients també poden ajudar al sistema nerviós a continuar funcionant amb normalitat, ja que asseguren que les cèl·lules nervioses i el cervell es comuniquen entre si i transmeten missatges.
Per contra, la deficiència de vitamina B1 pot afectar la condició mental, la capacitat d’aprenentatge, l’energia, la capacitat del cos per fer front a l’estrès i la memòria en persones amb malaltia d’Alzheimer. Per tant, hauríeu de satisfer les vostres necessitats de vitamina B1 ingerint diversos tipus d’aliments, com ara cereals, cereals integrals, carn, fruits secs o llevats.
2. Vitamina B2
A part de produir energia per a l’organisme, la vitamina B2 o la riboflavina també actuen com a antioxidants combatent els radicals lliures. Per tant, es creu que satisfer la necessitat d’aquesta vitamina ajuda a prevenir el dany cel·lular al cos, evitant així el risc de diverses malalties, incloses malalties del cor, càncer i migranyes relacionades amb el cervell.
De fet, diversos estudis han trobat que la riboflavina pot ser un remei natural per a les migranyes. Per obtenir aquests beneficis, podeu obtenir vitamina B2 de vedella, despulla (fetge de vedella), salmó, ametlles, espinacs, ous i llet i productes lactis.
3. Vitamina B6
La vitamina B6 té un paper important en el desenvolupament normal del cervell i ajuda a mantenir un sistema nerviós i immunitari saludable. Segons informes de Harvard Health Publishing, juntament amb B9 i B12, la vitamina B6 pot ajudar a mantenir els nivells d’homocisteïna, que en nivells elevats s’associen al risc de demència i malaltia d’Alzheimer.
Podeu satisfer les vostres necessitats de vitamina B6 menjant diversos aliments, com aus, peix, patates, mongetes verdes i plàtans.
4. Vitamina B9 o àcid fòlic
A part de mantenir la salut mental i emocional, la vitamina B9 o també coneguda com a àcid fòlic és molt important per mantenir una correcta funció cerebral. Aquests nutrients ajuden al cos a produir els components genètics de l’ADN i l’ARN quan una persona és un bebè, un adolescent o durant l’embaràs.
D'altra banda, la deficiència d'àcid fòlic pot reduir la capacitat de memòria i enfocament, de manera que us podeu sentir fàcilment oblidats. Els aliments que contenen àcid fòlic es poden trobar en verdures verdes, cereals integrals, salmó, alvocat, cereals integrals i suc de taronja.
5. Vitamina B12
No només ajuda a mantenir la salut dels glòbuls vermells, la vitamina B12 també juga un paper en la formació de la mielina, la capa neuroprotectora del cervell. Per tant, el consum d’aquesta vitamina pot protegir el cervell dels danys als nervis i millorar la memòria.
D’altra banda, la deficiència de vitamina B12 pot causar diversos símptomes que poden desenvolupar-se gradualment i augmentar amb el pas del temps, com ara anèmia, formigueig a les mans o als peus, problemes d’equilibri, augment del risc de pèrdua de memòria i demència. Podeu trobar vitamina B12 a la carn de vedella, aus de corral, peix i productes lactis.
6. Vitamina E
La vitamina E és un antioxidant que es creu que ajuda a mantenir la salut del cervell i a reduir l’estrès oxidatiu a causa dels radicals lliures. Esmentat a la revista Nutrients, el cervell és particularment susceptible a l’estrès oxidatiu, que augmenta amb l’envelliment i es creu que juga un paper en la neurodegeneració.
Es diu que el consum de vitamina E millora les capacitats cognitives d’una persona, per la qual cosa es creu que prevé la malaltia d’Alzheimer. Per obtenir aquests beneficis, podeu menjar diversos aliments que contenen vitamina E, com ara ametlles, oli d’oliva, oli de colza, cacauets, carn, llet, verdures verdes i cereals.
7. Vitamina C
Igual que la vitamina E, la vitamina C també és un important antioxidant que pot protegir el cervell dels radicals lliures. Aquests nutrients també poden ajudar al cos a produir hormones i productes químics que són beneficiosos per al cervell i les cèl·lules nervioses i es creu que redueixen el risc de demència. Algunes de les fonts de vitamina C que podeu consumir són taronges, llimones, kiwi, maduixes, tomàquets, bròquil, coliflor i col.
8. Àcids grassos omega-3
És familiar, els àcids grassos omega-3 són ben coneguts pel seu paper en el desenvolupament i la salut del cervell. Es diu que aquests àcids grassos ajuden a construir membranes cel·lulars al cervell i tenen efectes antiinflamatoris i antioxidants que poden protegir les cèl·lules cerebrals.
Per contra, es creu que una deficiència d’àcids grassos omega-3 causa una disminució de la funció cognitiva del cervell en una persona. Per evitar-ho, podeu satisfer les necessitats dels àcids grassos omega-3 menjant diversos tipus de peixos, com ara salmó i verat, o verdures de fulla verda, fruits secs, llavors de lli i nous. Els suplements d’omega-3 no han mostrat el mateix efecte.
