Taula de continguts:
- Per què és difícil treure l’olor de la ceba per la boca?
- Com desfer-se de l’olor de ceba
- 1. Pomes
- 2. Llet
- 3. Julivert i menta
- 4. Espinacs
- 5. Llimona
- 6. Grans de cafè
- 7. Te verd
Superar el mal alè degut a certs aliments sol ser suficient per rentar-se les dents o esbandir-se amb colutori bucal. Tanmateix, aquest no és el cas si la causa del mal alè són les cebes, especialment les cebes crues, les cebes o els alls. Sovint, raspallar-se sol no treurà l'aroma de les cebes de la respiració.
Per què és difícil treure l’olor de la ceba per la boca?
L’all i altres membres de la família de les plantes de l’alli (cebes, porros, escalunyes) produeixen sulfòxid de cisteïna que els confereix un gust i una olor diferents. Aquests compostos sulfatats són molt similars als compostos produïts per bacteris anaeròbics que causen mal alè. Els compostos que provoquen la respiració que fa olor a ceba són sulfur de metil al·lil (AMS). L’AMS és un gas que s’absorbeix a la sang durant el processament de les cebes al cos. A partir de la sang, el gas es transfereix als pulmons on s’exhala.
Alguns d’aquests AMS fins i tot s’eliminen dels porus de la pell. Per això, l’alè d’all és tan difícil d’eliminar. Per molt que es netegi i es renti la boca, l’olor de les cebes continuarà sent a l’aire quan exhale dels pulmons.
Com desfer-se de l’olor de ceba
Per desfer-vos del mal alè quan mengeu ceba, podeu menjar els aliments següents:
1. Pomes
Les pomes fresques contenen enzims que tenen ingredients com desodorants naturals. Per tant, pot actuar contra l’olor de les cebes produïdes pel sulfòxid de cisteïna de les cebes. La presència d’aquest enzim es pot apreciar pel canvi de color de les pomes que es tornen marrons quan es pelen. Es recomana menjar pomes immediatament després de menjar cebes o aliments que contenen cebes, per evitar o neutralitzar l’olor de les cebes.
2. Llet
Beure un got de llet després o en menjar aliments que contenen ceba pot repel·lir l’olor de les cebes. Un estudi de la Universitat Estatal d'Ohio el 2010 va trobar que les begudes que contenen alts nivells de greix, com la llet, poden ajudar a reduir l'olor de l'all i també emmascarar l'olor dels alls durant els àpats. Tant la llet normal com la baixa en llet baixa poden reduir el sofre de l'all, que és la causa de la forta olor. Però entre tots dos, la llet amb un alt nivell de greix obtindrà els millors resultats, ja que el greix és efectiu per neutralitzar les olors.
3. Julivert i menta
Algunes herbes fresques com el julivert i la menta contenen olis forts, que poden ajudar a superar les olors del mal alè. Segons Sally Cram, DDS, portaveu de Associació Dental Americana, diu que l’herba pot actuar com un rentat bucal per tapar les olors. A més, deixen una olor agradable. Tot i que els resultats només apareixeran uns minuts després de consumir-los, és millor que res.
4. Espinacs
L’espinac conté els mateixos polifenols que les pomes, que poden descompondre els compostos sulfatats presents a les cebes. El millor és que els alls i els espinacs quan es couen junts tenen un sabor deliciós, de manera que no podeu dir que no a aquest menjar.
5. Llimona
La llimona funciona com a desodorant natural per a l’olor de ceba a la boca, perquè la llimona té propietats antibacterianes. Després de consumir all, podeu extreure la llimona a la boca i fins i tot podeu fer-la servir per rentar-vos les mans per eliminar l’olor de ceba de les mans.
6. Grans de cafè
El cafè té un gust fort elaborat amb grans de cafè. Aquesta pols de gra de cafè té un reflex gust i olor una mica més fort per repel·lir les olors de les cebes. Podeu picar els grans de cafè una estona per deixar que l’olor de ceba surti de la boca.
7. Te verd
El te verd no només és bo per a la salut, sinó que els enzims i antioxidants que hi contenen poden ajudar a eliminar l’olor forta de les cebes a la boca. Podeu consumir te verd immediatament després de consumir cebes o fins i tot el podeu beure quan mengeu aliments que contenen cebes.
Tingueu en compte que aquests aliments només poden eliminar temporalment les olors. De fet, la millor manera d’eliminar l’olor de ceba és deixar de menjar-ne, aquesta és l’única manera d’eliminar completament el mal alè. Si mantenir les cebes fora de la vostra dieta no és una bona opció per a vosaltres, podeu fer el següent. Tanmateix, tingueu en compte que, tot i que és possible que hàgiu neutralitzat els compostos de ceba a la boca, els compostos sulfatats encara s’exhalen dels pulmons, de manera que la respiració tornarà a tornar.
