Recepta de pasta de blat integral baix en calories per a aquells que segueixen una dieta

No totes les preparacions a base de blat tenen un sabor suau i sense sabor. Actualment, diverses receptes de pasta de blat s’utilitzen àmpliament per a menús dietètics. Voleu saber, quines són les receptes de pasta de blat fàcils, delicioses i, certament, baixes en calories? Consulteu la recepta a continuació.

3 receptes de pasta de blat saludables

1. Pasta d'espàrrecs de pollastre

(Font: www.taste.com.au)

Materials:

• 25 grams de pit de pollastre picat
• 2 pals d’espàrrecs crus
• porro
• 2 cullerades d’oli d’oliva
• 1 culleradeta de sal
• 1/4 culleradeta de pebre negre
• 60 grams o 1 paquet de pasta de blat integral (tipus de pasta segons el gust)
• 2 grans de mòlta blanc, puré

Com cuinar

1. Escalfeu una paella amb oli d’oliva
2. Talleu les cebes tendres i els espàrrecs a tires i poseu-les en remull en un bol d’aigua. Esbandiu bé per eliminar la brutícia i talleu les parts blanques i verdes clares a 1 cm. Talleu els espàrrecs a 2 cm.
3. Sofregiu els espàrrecs, les cebes tendres, el pollastre picat, la sal i el pebre en una paella que s’ha omplert d’oli d’oliva calent. Remeneu de tant en tant a foc lent durant 4-7 minuts.
4. Mentrestant, prepareu una olla gran amb prou aigua bullint. Coeu la pasta segons les instruccions fins que estigui acabada, i escorreu-la.
5. Combineu la pasta cuita amb els resultats del sofregit a la paella, remenant fins que es distribueixi uniformement. Pasta preparada per servir.

2. Pasta de tonyina baixa en calories

(Font: www.taste.com.au)

Materials:

• 60 gr de pasta integral (tipus de pasta segons el gust)
• 150 grams de tonyina fresca, coberta amb oli d’oliva
• 3 grans d'all, ben picats
• 2 xilis arrissats, tallats a trossets
• Un grapat de fulles d'alfàbrega, tallades a rodanxes fines
• 10 tomàquets vermells petits
• 1, 5 cullerades d'oli d'oliva

Com fer:

1. Bullir els espaguetis fins que estiguin cuits perfectament. Retirar i escórrer.
2. Escalfeu l'oli d'oliva en una paella, sofregiu els xilis i les cebes fins que quedin fragants.
3. Poseu la tonyina, coeu-la fins que canviï de color.
4. Poseu la pasta i els tomàquets, barregeu-ho bé amb una espàtula.
5. Serviu-ho en un plat, afegiu-hi les fulles d'alfàbrega com a costat.

3. Pasta de carn picada

(Font: www.taste.com.au)

Materials:

• 60 grams de pasta integral (tipus de pasta segons el gust)
• 2 grans d'all (a rodanxes fines o trossejats)
• 2 tomàquets i 3 fulles de llima per cuinar l'aroma
• Carn picada
• Xile
• 1 culleradeta de vinagre blanc
• Sal i pebre
• Oli de coco o oli d’oliva

Com cuinar:

1. Bulliu la pasta fins que estigui cuita i, a continuació, poseu-la temporalment al kulk
2. Escalfeu una paella amb oli de coco o oliva
3. Afegiu-hi les rodanxes d’all, els xilis i les fulles de llima
4. Introduïu els tomàquets picats, salteu-los fins que estiguin sucosos,
5. Afegiu sal, pebre i carn picada fins que el color es torni marró
6. Poseu la pasta cuita o freda, afegida amb vinagre
7. Remeneu-ho fins que es distribueixi de manera uniforme i després la pasta estarà llesta per servir

x