Per què menges farina crua? potser aquesta és la causa

Els hidrats de carboni són substàncies que el cos necessita com a principal font d’energia. Podeu obtenir hidrats de carboni a partir d’aliments variats, la majoria dels quals es troben en aliments amb midó, com ara arròs, pa i fideus. Menjar aquests tres aliments bàsics és comú, en forma cuita. Però, per a algunes persones, tenen un desig irresistible de menjar farina de blat en la seva forma més natural: la farina crua. Sou un d’ells?

Què podria estar causant i és perillós?

Amilofàgia, l’hàbit de menjar farina de blat cru

Al món mèdic, l’hàbit de menjar farina de blat cru s’anomena amilofàgia que s’inclou en el trastorn alimentari de la pica. El Pica en si és un comportament alimentari no natural, que es caracteritza pel desig de menjar quelcom que en realitat no es menja.

A més de la farina crua, algú que tingui amilofàgia també pot menjar arròs cru, mandioca crua, patates crues i patates crues. Aquestes fonts alimentàries contenen midó, un tipus d’hidrats de carboni insolubles en aigua similar al que es troba a la farina de blat cru.

Menjar grans quantitats de farina crua no és bo per a la vostra salut, fins i tot pot ser perillós. Això es deu al fet que la farina es produeix mitjançant una sèrie de processos químics i té gairebé zero nutrients. L’amilofàgia és una afecció poc freqüent, però freqüent en dones embarassades que tenen desitjos.

Què va causar?

Es desconeix la causa exacta de l’amilofàgia i els experts encara estan investigant.

En algunes persones, el pica es pot produir perquè vol sentir la textura d’un aliment o objecte a la boca. A més, el pica també pot ser causat per la deficiència de vitamines, ferro i / o el mineral de zinc. En adults, el pica pot ser desencadenat per trastorns mentals comTrastorn obsessiu compulsiu(TOC) i esquizofrènia.

En els nens, el pica pot ser causat per la manca d’atenció dels pares als hàbits dels seus fills. Les condicions familiars menys harmòniques poden conduir al desenvolupament d’un comportament anormal, un dels quals és el pica. Inicialment, aquest hàbit pot ser causat pel desconeixement que té el nen de menjar objectes que no se suposa que es mengen, però també pot continuar després que se li prohibeixi fer-ho. Si aquest comportament tendeix a ser coherent en nens durant un llarg període de temps, pot ser un signe de trastorns del desenvolupament com retard mental, autisme i trastorns del cervell.

Quins són els símptomes?

Una persona que té amilofàgia es pot veure pel gran subministrament de farina que té a casa seva. Sovint menjarà farina crua d’amagat. Però quan el desig és irresistible, només pot ignorar menjar farina en públic.

La durada d’una persona que experimenta pica pot variar, però es diu que té pica si té hàbits alimentaris anormals durant més d’un mes.

Quin efecte té si el pica no es cura?

Normalment, el Pica només es diagnostica quan un malalt experimenta diversos problemes de salut causats per trastorns alimentaris. Aquests són alguns dels efectes sobre la salut que poden experimentar les persones amb pica:

Infeccions gastrointestinals - la farina es produeix mitjançant una sèrie de processos químics. També és molt probable que diversos gèrmens es trobin a la farina crua i poden entrar al cos, causant una infecció de la gola al tracte intestinal.
La càries dental- els glúcids són sucre. Si es deixa assentar a la boca, això pot provocar la càries.
Obstrucció intestinal - La farina es pot solidificar a l’intestí i provocar bloqueig, també conegut com a obstrucció intestinal. Es caracteritza per canvis físics com inflor al voltant de l’estómac, així com símptomes de rampes i restrenyiment estomacal.
Desnutrició- es pot produir quan un malalt de pica només consumeix objectes no naturals o experimenta una absorció deteriorada de nutrients com a conseqüència d’un comportament alimentari anormal. La desnutrició pot provocar anèmia ferropènica.
Problemes en els nadons- Probablement experimentat per dones embarassades que tenen pica, diversos trastorns, inclòs el baix pes al néixer, bebès prematurs, desenvolupament mental i físic anormal. El pica en dones embarassades també pot enverinar els bebès i causar la mort.

Quan veure un metge

Si vostè o algú més proper té algun dels símptomes següents, és una bona idea consultar un metge per obtenir un millor diagnòstic i tractament. Sense una gestió adequada, poden sorgir diverses complicacions, com ara:

Anèmia ferropènica
Obstrucció intestinal
Desnutrició
Es desenvolupa una massa dura a l’estómac

Es pot tractar aquest trastorn alimentari?

La teràpia de tractament de l’amilofàgia comença controlant els principals problemes, com ara els relacionats amb problemes de medicació o deficiències nutricionals, segons la recomanació del metge.

A més del tractament, també cal fer un seguiment i minimitzar l’accés de la persona a fonts de desencadenants de pica fins que pugui controlar realment el seu comportament alimentari. Un dels trucs que es considera eficaç per controlar les tendències de l’amilofàgia és aplicar càstigs o conseqüències per aquests mals hàbits. Es creu que el subministrament d’aliments saludables i variats i la suplementació de vitamines que contenen ferro redueixen el desig de consumir farina crua.

Si se sospita que l’amilofàgia és un signe de trastorns mentals o retard mental, s’hauria d’ajustar la teràpia per controlar el comportament. Per exemple, amb psicoteràpia de TCC que es pot combinar amb medicaments.

Es pot curar l’amilofàgia?

Amb una teràpia adequada i rutinària, la tendència a l’amilofàgia pot desaparèixer completament. A la infància, la majoria dels patrons alimentaris anormals desapareixen sols. No obstant això, alguns casos de pica que van començar a la infància poden continuar fins a l'edat adulta.

Parleu amb el vostre metge per obtenir més informació sobre l’amilofàgia i què heu de fer per tractar l’amilofàgia.

Com evitar-ho?

Fins ara no s’ha trobat cap prevenció contra l’amilofàgia. Tot i això, si es sospita que algú té amilofàgia, podeu limitar o bloquejar l’accés a la farina crua i a altres fonts d’aliments d’hidrats de carboni crus.