És cert que menjar bresca és més saludable que beure mel? & bull; hola saludable

Els éssers humans fa molt de temps que utilitzen la mel de l’apicultura a causa del seu sabor dolç i saludable. Però sabíeu que també es pot consumir bresca o bresca? Tot i que no és tan popular com la mel, resulta que els beneficis del bresca no són menys importants per a la salut, especialment per mantenir la resistència.

Què és el panal i en què es diferencia de la mel?

El panal és una part d’un panal amb forma de secció transversal amb un patró hexagonal de cèl·lules. El panal el fabriquen les abelles que utilitzen saba de mel. Té molt poc contingut d’aigua, en contrast amb la mel comuna, de manera que sembla més dens i té molta saba. El panal també conté mel pura a cada cèl·lula, que no es toca amb la intervenció humana quan pren i processa la mel.

LLEGIR TAMBÉ: 8 avantatges de menjar mel crua

Tot i que la mel només s’utilitza com a edulcorant, la bresca pot ser un aliment amb un gust dolç, però tendeix a ser segura per a la salut bucal. La saba de mel en bresca també conté vitamines A i C que són bones per a la pell perquè es pugui utilitzar com a ingredient en cremes i sabons.

Contingut nutricional en bresca

El panal conté aproximadament 391 calories per cada 100 grams i conté greixos insaturats que són bons per a la salut. El contingut nutricional més gran de bresca és el sodi (563 mil·ligrams) i minerals com el potassi (115 mil·ligrams) amb un carbohidrat total d’uns 89 grams. A més, el panal també conté una petita quantitat de fibra i proteïnes dietètiques, cadascuna de les quals és de 3 grams.

Tot i que es consumeix juntament amb la mel, bàsicament el bresca té la quantitat i el tipus de contingut nutricional que és menor. La mel i la saba té més calories, sucre, vitamines i minerals com el calci i el ferro, però és baixa en sodi en comparació amb el bresca. Tant la mel com el bresca no tenen greixos saturats ni greixos trans, de manera que no hi ha calories dels greixos.

Beneficis per a la salut del bresca

Aquests són alguns dels avantatges que es poden obtenir en consumir bresca:

Accelerar la curació de ferides - La mel pura que conté el bresca és rica en vitamines i minerals en potassi, útils per reparar les cèl·lules danyades i accelerar la curació. A més, la mel té propietats antimicrobianes naturals que són útils per prevenir la infecció bacteriana del teixit danyat.
Reforça la resistència de les vies respiratòries - A més de prevenir la infecció bacteriana de ferides, el consum de bresca mitjançant la masticació pot prevenir la infecció i enfortir les vies respiratòries als sins i al voltant del nas. Si es fa per curar la grip, es pot consumir bresca diverses vegades al dia o mastegar-se a la boca durant unes hores fins que disminueixin els símptomes de la grip o aproximadament de 4 a 6 hores.
Mantenir la salut bucal - Les substàncies antibacterianes del bresca també són útils per netejar i curar infeccions de dents i genives. A més, la textura única de bresca i la saba de mel que poden ajudar a eliminar la placa de les dents i enfortir les genives.

LLEGIR TAMBÉ: 7 maneres d’utilitzar la mel per tractar l’acne

Ajuda a equilibrar el colesterol - Com a font de greixos insaturats, el panal és útil per augmentar els nivells de HDL. Un estudi clínic realitzat el 2004 (segons informa Livestrong.com) va demostrar que el greix del bresca pot reduir la proporció de LDL al voltant d’un 21-29%.
Ajuda al metabolisme de la glucosa - Com a nutrient vital per al cos humà, la glucosa s’utilitza com a ingredient principal per a l’energia. La saba de niu d'abella i mel que conté té un compost d'alcohol únic que pot ajudar al metabolisme de la glucosa reduint els nivells d'excés d'insulina en individus amb afeccions resistents a la insulina, com ara aquells amb diabetis.

Tingueu en compte els perills de menjar massa bresca

Saba de mel i mel que sol ser difícil de digerir i pot provocar indigestió si es consumeix massa i massa sovint. El 2009 es va produir un cas d’obstrucció gàstrica a causa del consum rutinari de bresca durant dos mesos. Com a resultat, la saba de mel i bresca pot acumular-se a l’estómac provocant obstrucció i bloqueig del tracte digestiu a l’intestí, que requereix una cirurgia per resoldre-la.

Tot i que encara no se sap exactament quin és el límit segur per consumir bresca, cal conèixer la naturalesa dels components de bresca que tenen saba i molt poca aigua, cosa que dificultarà el trencament del sistema digestiu. Per tant, limiteu la porció de consum de bresca a uns 100 grams en un àpat, ja que pot satisfer la cinquena part de les necessitats diàries de calories (391 calories). Assegureu-vos de no consumir-lo cada dia o fins a un límit de tres vegades a la setmana.

LLEGIR TAMBÉ: Per què no es pot donar mel als nadons?