Taula de continguts:
- Els additius poden fer els nens més hiperactius
- Els fideus instantanis solen ser rics en greixos
- Els nens també poden desenvolupar hipertensió
- Què passa si el nen es veu obligat a menjar fideus instantanis?
A part de ser fàcils d’obtenir, de servir i de sabor deliciós, els fideus instantanis són un tipus d’aliment que és consumit tant per adults com per a nens. Malauradament, els fideus instantanis es classifiquen com a aliments poc saludables perquè contenen molta sal, conservants i colorants. Es diu que aquests ingredients tenen efectes adversos per a la salut, però es pot produir el mateix efecte en els nens?
Els additius poden fer els nens més hiperactius
L’aliment instantani és un tipus d’aliment que conté una gran varietat d’additius que van des dels conservants fins als colorants. Un estudi a Anglaterra va trobar que l'eliminació d'additius (conservants i colorants) dels aliments d'un grup de 3 anys pot reduir el nivell d'hiperactivitat dels nens. Els pares informen que els seus fills són menys hiperactius, en contrast amb quan els aliments conservants s’inclouen de nou a la dieta del nen. Segons els resultats d’aquest estudi, els investigadors van concloure que si hi hagués un 15% de nens amb problemes relacionats amb el comportament hiperactiu, l’eliminació d’additius alimentaris reduiria la seva prevalença fins a un 6%.
El concepte d’una dieta per reduir problemes de comportament en nens es va popularitzar després que el 1970, un al·lergòleg Benjamin Feingold, MD, va introduir una dieta que limita més de 300 tipus d’additius per tractar la hiperactivitat. Des de llavors, la investigació sobre els efectes dels additius i el comportament s'ha desenvolupat contínuament.
Els fideus instantanis solen ser rics en greixos
Els fideus instantanis i altres menjars instantanis solen ser rics en greixos, especialment en greixos saturats. Els nens realment necessiten greix. Les funcions grasses formen teixit nerviós i hormones. El cos també necessita greixos com a reserva energètica. El greix dels aliments serveix per proporcionar gust i textura, però el greix també és ric en calories. L’excés de greix causarà diversos problemes de salut, principalment perquè pot provocar un augment de pes i un augment dels nivells de greixos dolents a la sang.
No és impossible que els nens tinguin un colesterol alt. El colesterol alt en els nens, sobretot, pot provocar problemes de salut relacionats amb el cor en el futur. Un excés de colesterol pot bloquejar el flux sanguini al cor, cosa que provoca que el cor no obtingui prou sang rica en oxigen. Aquesta acumulació de colesterol no es produeix en poc temps. De manera que si el nen ja té nivells elevats de colesterol des de la infància, no és impossible que es produeixin atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars a una edat relativament petita més tard.
Els nens també poden desenvolupar hipertensió
Un dels perills dels fideus instantanis és que tenen un contingut relativament alt en sal. Intenteu comprovar quin percentatge de nivells de sodi o sodi hi ha en un paquet de fideus instantanis. Si aquesta quantitat és prou gran per als adults, per als nens aquesta quantitat pot superar la necessitat de sodi i sodi en un dia. Segons el Centre de Control i Prevenció de Malalties, 1 de cada 6 nens de 8 a 17 anys té pressió arterial alta. Tot i que l’efecte no es veu immediatament, la pressió arterial alta és un factor de risc de malalties del cor i d’ictus.
La sal funciona fent que el cos retingui l'aigua del cos. Aquest excés d’aigua provoca hipertensió arterial i provoca estrès als ronyons, artèries, cor i cervell. El consum excessiu de sal pot causar tensió a les artèries. Per superar aquesta tensió, els músculs de les artèries es tornaran més forts i gruixuts. Això fa que l’espai de les artèries s’estrenyi i té un efecte en l’augment de la pressió arterial.
Aquest procés es pot produir durant anys fins que les artèries no puguin fer front a la situació, provocant la ruptura dels vasos sanguinis o l’obstrucció del flux sanguini a causa de l’estretor de les artèries. Si això passa, als òrgans que reben sang dels vasos problemàtics els falta l’oxigen i els nutrients necessaris, cosa que pot causar danys o la manca de funcionament dels òrgans.
Què passa si el nen es veu obligat a menjar fideus instantanis?
Si el nen no té altres opcions alimentàries a part dels fideus instantanis, preveieu els perills dels fideus instantanis incloent verdures i altres plats secundaris a les seves porcions de menjar. Reduïu la porció de fideus instantanis servits, per exemple, només la meitat d’un paquet i combineu-ho amb verdures bullides. No doneu als nens que mengin massa sovint fideus instantanis ni altres menjars instantanis.
