3 receptes de begudes saludables i refrescants de citronella

La llimonera o vetiver és una planta que creix al continent asiàtic i funciona com a potenciador del sabor en els aliments. No només el menjar, hi ha diverses receptes que us poden fer gaudir de la citronella en forma de beguda.

En realitat, quins avantatges té la beguda de citronella i com processar-la?

Beneficis de la beguda de citronella

Aquesta planta, que es va cultivar originalment a l’Índia i Sri Lanka, és utilitzada habitualment per les persones per millorar la qualitat del son. L’aroma fragant de la planta d’herba de llimona els relaxa i facilita el son.

Hi ha diversos altres avantatges que podeu obtenir consumint citronella com a beguda, com ara:

Redueix els sentiments d’ansietat. L’aroma de la planta de citronella és suficient per calmar la ment dels que l’utilitzen.
Alleuja la flatulència perquè té un efecte diürètic, de manera que ajuda el cos a eliminar l’excés d’aigua que produeix flatulències.
Augmentar els nivells de glòbuls vermells a causa de les seves propietats antioxidants que acceleren la formació de glòbuls vermells.
Alleuja el dolor gràcies a les propietats antioxidants, antibacterianes i antiinflamatòries que existeixen a les plantes d’herba de llimonera quan es transformen en beguda.

Hi ha molts beneficis que es poden obtenir de la planta de la citronella? Per poder treure el màxim profit d’aquestes funcions, aquí teniu algunes receptes de begudes d’herba de llimona que podeu provar a casa.

Recepta saludable de beguda de citronella

Bàsicament, la recepta de la beguda d’herba de llimona és bastant fàcil. En general, podeu transformar-lo en te saludable d’herba de llimona. Tanmateix, també podeu provar altres preparats de citronel·la.

1. Te de llimona

Una de les receptes més senzilles de begudes d’herba de llimona és el te de llimona. A més de poder fer-se a casa, podeu trobar altres ingredients a la botiga de conveniència més propera.

Com fer:

Talleu les tiges de la citronella en 2-5 cm per peça.
Aboqueu aigua bullent sobre les tiges de la citronella
Deixeu barrejar les tiges de la citronella amb aigua durant 5 minuts
Colar l’aigua que s’ha barrejat amb rodanxes d’herba de llimona en un got o tassa de te.
Afegiu glaçons si voleu beure-ho fred

2. Llimonada de llimonera

Font: Fine Cooking

A més de la refrescant beguda de llimonada, resulta que podeu combinar llimonada i llimonera com a recepta de begudes de llimonera fresques i saludables.

Aquests són els ingredients que necessitareu:

2 tiges de plantes de llimonera
2 culleradetes de suc de llimona
1 cullerada de sucre
2 gots d’aigua
Una mica de sal

Com fer:

Talleu i renteu bé les dues plantes de citronella
Bullir 1 tassa d’aigua en una cassola
Poseu la citronella en aigua bullent i deixeu-la 4 minuts
Filtreu per separar l'aigua amb rodanxes d'herba de llimona.
Afegiu un got d’aigua freda barrejat amb suc de llimona, sal i sucre.
Barregeu l’herba de llimona filtrada amb suc de llimona en una batedora
Afegiu glaçons segons el gust.

3. Te de gingebre de llimona

Font: Cooking LSL

A més de la refrescant llimonada de citronella, hi ha una recepta senzilla de beguda de citronella que pot escalfar el cos, és a dir, te de gingebre de citronella.

Què necessiteu:

Ja hi ha 3 tiges de citronella digeprek
El gingebre té aproximadament la mida d’un polze digeprek o segons el vostre gust.
100 gr de sucre de palma / sucre morè
600 ml d’aigua

Com fer:

Poseu tots els ingredients disponibles a la paella
Cuini fins que es fon el sucre de palma i la resta d’aigua arribi a 200 ml
Remeneu fins que desprengui la fragància característica de la planta de citronella
Aboqueu-lo en un got o tassa de te

Fàcil, no és preparar receptes fresques i saludables de begudes de citronella? A més de ser fàcil, també podeu obtenir els beneficis d’aquesta planta. Vida sana, la llengua està satisfeta.