Taula de continguts:
- Normativa relativa a
- 1. Presa d’aigua de fonts d’aigua
- 2. Filtració d’aigua
- 3. Desinfecció
- 4. Neteja dels envasos
- 5. Càrrega i tancament
- Tota empresa d’aigües minerals està obligada a garantir la higiene dels seus productes
- Beure aigua mineral
A més de calmar la set, l’aigua mineral embotellada és un tipus d’aigua potable que es pot consumir per mantenir el cos hidratat. L’aigua mineral conté minerals equilibrats que poden ajudar a complementar les necessitats minerals del cos. Tot i això, no només trieu aigua mineral. És important triar aigua mineral embotellada que sigui segura per al consum i fiable en la gestió del procés que arribi al consumidor.
Atès que l'aigua potable és una necessitat bàsica per a tothom i es ven a tot arreu, l'aigua mineral ha de complir els estàndards establerts pel govern. Abans d’escollir el tipus d’aigua mineral, hem de conèixer quins criteris i normes han de complir l’aigua mineral embotellada perquè es pugui dir que és bona i segura per beure.
Normativa relativa a
L’aigua potable contaminada i impura és un mitjà fàcil de transmissió de malalties, com el còlera, la diarrea, l’hepatitis A, el tifus i la poliomielitis. En veure aquesta condició, l’OMS (Organització Mundial de la Salut) recomana desenvolupar la implementació d’un pla de seguretat de l’aigua per als proveïdors, com a pas eficaç per satisfer les necessitats i la salut de la ciutadania.
Això també ho fa el govern indonesi. El paper del govern i dels agents de la indústria de l'aigua mineral és coordinar-se per garantir el procés de producció i la qualitat de l'aigua mineral potable. El Reglament del ministre d'Indústria de la República d'Indonèsia número 96 / M-IND / PER / 12/2011 descriu els requisits tècnics per a la indústria de l'aigua potable embotellada. Aquí s’explica l’avaluació del procés adequat de producció d’aigua mineral embotellada.
El Reglament ministerial explica que la ubicació de les fonts d’aigua ha de complir els requisits sanitaris, com ara estar allunyats dels canals de clavegueram, les fosses sèptiques, els corrals d’animals i exempts de contaminació ambiental. A part d'això, també regula les disposicions sobre els equips utilitzats, les màquines de producció i els equips de laboratori que compleixen les disposicions legals.
A l’adjunt al Reglament del ministre d’Indústria de la República d’Indonèsia número 96 / M-IND / PER / 12/2011, s’explica que les fases del procés de producció d’aigua mineral embotellada que cal aprovar són les següents:
1. Presa d’aigua de fonts d’aigua
L'aigua que es prengui ha de provenir d'una font d'aigua que compleixi els requisits sanitaris d'acord amb les disposicions legals
2. Filtració d’aigua
En aquesta etapa, es filtra l’aigua que s’ha pres de la font.
3. Desinfecció
Aquesta etapa és una etapa important en el procés de producció d’aigua mineral embotellada perquè es fa per netejar aigua de bacteris que poden interferir amb la salut.
4. Neteja dels envasos
El govern regula les disposicions per netejar els envasos, tant d’un sol ús com de reutilitzables, com ara els galons. Per als paquets reutilitzats, cal una inspecció visual acurada abans de rentar-los.
5. Càrrega i tancament
L'etapa final, és a dir, omplir i tancar, s'ha de dur a terme de forma higiènica en una sala neta i sanitària.
Tota empresa d’aigües minerals està obligada a garantir la higiene dels seus productes
Una bona aigua mineral embotellada passa per un procés de producció d’alta tecnologia i no és tocada directament per mans humanes. Aquesta aigua mineral és capaç de protegir bacteris, productes químics i altres contaminants.
Tots els productes que arriben als consumidors han de complir amb la norma nacional SNI (Indonesian National Standard) 3553: 2015. Aquesta norma s’estableix com a mesura de superació dels requisits de qualitat i dels mètodes de prova. Els requisits estipulats en aquest SNI es duen a terme com a forma de suport als productes industrials d’aigua potable i de protecció de la salut per als consumidors.
Els productes d’aigua mineral que han superat l’SNI poden ser consumits pel públic amb seguretat. En els requisits, la superació de la prova d’aigua mineral no es pot separar del control de l’Agència de Supervisió d’Aliments i Drogues (BPOM).
Per tant, per complir els requisits estipulats, totes les empreses d’aigua mineral han de disposar d’un laboratori de control de qualitat. S’han de dur a terme proves de control i qualitat durant el procés de producció d’aigua mineral embotellada per garantir la qualitat segons el SNI aplicable.
L’anterior és un dels procediments als quals l’empresa s’adhereix, perquè la comunitat es pugui beneficiar de la qualitat de l’aigua mineral.
Cal tenir en compte que la pròpia qualitat de l’aigua potable no només es veu a partir dels seus assaigs clínics i d’higiene, sinó també de la font d’aigua mineral que s’extreu i es processa.
Beure aigua mineral
Alguna vegada us heu preguntat, com és en realitat una bona aigua potable? Segons el Reglament del Ministre de Salut número 492 del 2010, una bona aigua potable és insípida, inodor, incolora i no conté substàncies nocives per al cos. Un tipus d’aigua potable que es ven lliurement i és segura per al consum és l’aigua mineral, que conté minerals naturals.
L’aigua mineral de bona qualitat no només es veu des del logotip SNI (Estàndard nacional indonesi), però també comença amb la selecció d’una bona font d’aigua. L’aigua mineral de qualitat es pren de fonts naturals de muntanya, on també es protegeix l’equilibri de l’ecosistema al voltant de la font d’aigua.
Per què és important? Com que les fonts d’aigua protegides mantindran el contingut de minerals naturals a punt per beure i són beneficiosos per a la salut.
Per tant, presteu atenció a la vostra elecció d’aigua mineral. No només és segur i higiènic, sinó que escolliu fonts protegides per protegir-nos a nosaltres mateixos i a les nostres famílies.
