Taula de continguts:
- Si mengeu molta fruita perquè no mengeu verdures, es poden satisfer les vostres necessitats nutricionals?
- La fruita sol contenir més hidrats de carboni
- Llavors, quantes racions de verdures i fruites s’han de complir al dia?
Si podeu triar, preferiu menjar verdures o fruites? Si has respost a la fruita, no estàs sol. A diferència de les fruites dolces i fresques, les verdures solen desagradar. Tot i que totes dues són fonts de fibra, vitamines i minerals per al cos. Molts pensen que menjar tanta fruita com sigui possible pot substituir la porció de verdures que s’hauria de menjar. Llavors, és bo si es fa? Es pot menjar molta fruita perquè ja no mengi verdures?
Si mengeu molta fruita perquè no mengeu verdures, es poden satisfer les vostres necessitats nutricionals?
Les fruites i verdures són una font de vitamines i minerals per al cos. Es manté cada tipus d’aliment que necessiteu per a la salut. Com que tenen el mateix contingut, és a dir, fibra, vitamines i minerals, molta gent pensa que les fruites i verdures són intercanviables.
De fet, aquests dos tipus d’aliments tenen una varietat de vitamines i minerals diferents. Hi ha diversos tipus de vitamines o minerals que són millors i abundants en els vegetals, i viceversa. Per tant, no és aconsellable substituir la porció de menjar verdures per fruita.
Per exemple, els minerals com el calci i el ferro són més abundants en les verdures de fulla verda. Tot i que hi pot haver fruites, la quantitat no és tanta en aquestes verdures de fulla verda. Per tant, aquells que no mengeu verdures no podreu satisfer les vostres necessitats nutricionals diàries només menjant fruita.
La fruita sol contenir més hidrats de carboni
De fet, la fibra és un tipus d’hidrats de carboni que es troben a les fruites i les verdures. Per tant, les fruites i verdures han de contenir-hi hidrats de carboni. No obstant això, a la fruita hi ha altres tipus d’hidrats de carboni, és a dir, hidrats de carboni simples com la fructosa.
La fructosa és un edulcorant que hi ha a totes les fruites, més quan la fruita està madura. Doncs bé, si es consumeix massa aquest tipus d’hidrats de carboni simples, es corre el risc d’afectar els nivells de sucre en sang. No obstant això, la fructosa, l’edulcorant present en aquesta fruita, és segura per al consum per a diabètics si es consumeix tal com es recomana.
Mentrestant, les verdures no contenen hidrats de carboni simples. Per tant, acostuma a ser millor si consumeix una mica més, fins i tot alguns experts afirmen que les verdures poden substituir la porció de menjar de fruita.
Però, de nou, tot el que entri al vostre cos ha de ser equilibrat i segons les indicacions. Ni massa ni massa poc.
Llavors, quantes racions de verdures i fruites s’han de complir al dia?
L’Organització Mundial de la Salut (OMS) recomana als adults que mengin 400-600 grams de fruita i verdura al dia. Aquesta quantitat consta de 250 grams de verdures i 150 grams de fruita. De fet, encara hi ha més verdures que fruites. Fins i tot el Ministeri de Salut afirma que dos terços de la quantitat recomanada de verdures i consum de fruita és la porció de verdures.
250 grams de verdures equivalen a 2,5 tasses de verdures cuites i escorregudes. Podeu dividir aquest requisit vegetal en tres àpats o ajustar-lo al vostre gran menjar cada dia.
Mentrestant, la necessitat de fruita per dia és de 150 grams, que equival a tres plàtans Ambon o dues pomes mitjanes, o aproximadament quatre taronges mitjanes. Podeu utilitzar aquestes racions de fruites com a distracció entre els vostres grans horaris d’àpats perquè no tingueu gana durant tot el dia.
x
