Taula de continguts:
Quin és el vostre tipus de peix preferit? Dels nombrosos tipus de peix que es venen al mercat, el peix llet és un dels peixos més buscats gràcies al seu deliciós sabor i és fàcil de transformar en diversos plats deliciosos. Malauradament, poca gent coneix els beneficis del peix llet. Si en sou un, assegureu-vos de fer referència a les ressenyes següents, sí.
Contingut nutricional del peix llet
A part de la carn i el pollastre, el peix també conté algunes quantitats inqüestionables de proteïnes. Un d’ells és el peix llet cru que conté 20 grams de proteïna. No només això, 100 grams de peix llet també contenen 4,8 grams de greix i 123 calories d’energia.
Curiosament, una infinitat d’altres nutrients també complementen el contingut de peix llet, com ara:
- Calci: 20 mil·ligrams (mg)
- Fòsfor: 150 mg
- Ferro: 2 mg
- Sodi: 67 mg
- Potassi: 271,1 mg
- Vitamina A: 45 micrograms (mcg)
- Vitamina B1: 0,05 mg
- Vitamina B2: 0,2 mg
Per als amants del peix llet de prestigi, us enorgulleu perquè el peix processat no és menys nutritiu. En menjar 100 grams de peix llet presto, obtindreu:
- Energia: 296 calories
- Proteïna: 17,1 grams
- Greixos: 20,3 grams
- Carbohidrats: 11,3 grams
- Calci: 1.422 mg
- Fòsfor: 659 mg
- Ferro: 1,9 mg
Igual que la nutrició del peix llet cru, menjar peix llet presto també aporta una gran quantitat de vitamina A, vitamina B1 i fins i tot vitamina C.
Quins avantatges té el peix llet?
Com que hi ha tants nutrients, per descomptat, els beneficis més importants del peix-llet que es poden obtenir són alguns d’aquests nutrients. Però no només això, la majoria dels peixos llets solen ser processats per presto, cosa que permet al públic menjar totes les parts del cos del peix.
Cap excepció, els ossos també es tornen tous per poder menjar-se amb carn de peix. Citant a la pàgina de CNN Indonèsia, el professor Ahmad Sulaeman, nutricionista de l’Institut Agrícola Bogor (IPB), va dir que el peix llet té una nutrició extraordinària, inclòs el seu contingut en proteïnes.
Segons ell, això es deu al procés de cocció del peix llet a través del presto, que permet menjar totes les parts del cos del peix, excepte l'estómac i les brànquies que s'han eliminat prèviament.
Com probablement ja sabeu, els ossos del peix llet són rics en calci, cosa que serveix per donar suport a la funció òssia i dental. És per això que, en participar, aportarà una mica de calci al cos. Altres beneficis del peix llet es veuen pel seu contingut nutricional, com les vitamines A, B i C, que són importants per mantenir la visió i la funció immune.
x
