Complements vs aliments: quines són les millors fonts de nutrients? & bull; hola saludable

El compliment de la nutrició corporal es pot fer consumint aliments i suplements. Tot i això, tots dos satisfan les necessitats nutricionals del cos de diferents maneres. Els aliments satisfan les necessitats nutricionals juntament amb altres components, mentre que els suplements aporten nutrients específics en funció del tipus de suplement.

Pel que fa a la nutrició, la diferència fonamental entre els aliments i els suplements és la composició nutricional que contenen tots dos. A la composició nutricional s’inclouen vitamines, minerals, ingredients a base d’herbes, aminoàcids i altres components que es troben en el consum general, com ara els enzims. Un suplement és un producte que es consumeix per via oral que té una o més composicions nutricionals. No obstant això, els suplements no han de substituir els aliments ni els ingredients alimentaris. Als aliments envasats hi ha una etiqueta d'informació sobre el valor nutricional, mentre que els suplements tenen una etiqueta d'informació sobre la composició dels suplements.

A més menys suplements i aliments per satisfer les necessitats nutricionals

Com que tenen diferents maneres de satisfer les necessitats nutricionals del cos, tots dos tenen els seus propis avantatges i desavantatges.

Menjar

Més - El contingut nutricional dels aliments té una combinació de més i té una funció millor que els suplements. Això es deu al fet que els aliments sencers contenen una barreja de nutrients, juntament amb altres substàncies que ajuden a mantenir la salut, com ara fibra, antioxidants i productes químics vegetals (fitoquímics). El contingut nutricional obtingut d’aliments sencers no només funciona en el creixement, repara les cèl·lules danyades, proporciona energia i immunitat, sinó que també funciona com un component que redueix el risc de patir malalties. A més, alguns nutrients com el calci dels aliments integrals són absorbits pel cos més fàcilment que els dels suplements.

Menys - El contingut nutricional equilibrat de diverses fonts en aliments sencers no sempre satisfà les necessitats nutricionals del cos. En determinades condicions, el nostre cos necessita quantitats de nutrients més específiques que altres. Per exemple, quan s’està prenent un embaràs o experimentant un sagnat excessiu durant la menstruació, el cos necessita més ingesta de ferro que la que s’obté només dels aliments. Els aliments sencers tampoc no són necessàriament capaços de satisfer la quantitat de nutrients amb un límit mínim adequat, com en dones embarassades que necessiten 400 micrograms de folat i vitamina B per satisfer les necessitats dels nadons en desenvolupament. A més, si una persona segueix una dieta i evita certs tipus d’aliments, és possible que els aliments que consumeixi no tinguin nutrients essencials per al cos.

Suplement

Més - El principal avantatge dels suplements té a veure amb satisfer la ingesta nutricional que els aliments sencers no poden satisfer. Els suplements també poden ajudar a satisfer les necessitats nutricionals específiques que necessita algú amb certes condicions de salut. Per exemple, la suplementació de proteïnes per augmentar el pes corporal i ajudar al creixement de l’alçada en nens amb creixement retardat.

Menys - El consum de suplements pot ser perillós si una persona no necessita certs nutrients, de manera que pot provocar un patró d’excés de nutrients que pot causar efectes tòxics sobre la salut. Per exemple, l'excés de vitamina D pot danyar els ronyons o el consum d'excés d'oli de peix pot provocar un ictus acompanyat de sagnat.

Alguns suplements tenen efectes secundaris després del seu ús, especialment si són consumits per algú amb certes condicions d’estat de salut o es prenen juntament amb certs medicaments. A més, es desconeixen molts dels efectes secundaris dels suplements nutricionals en dones embarassades i nens. Per tant, si algú necessita certs suplements nutricionals amb dosis elevades, s’ha de consumir sota la supervisió d’un professional de la salut.

Preneu primer menjar i, a continuació, preneu suplements si cal

Tot i que els suplements poden satisfer necessitats nutricionals deficients, no poden substituir els beneficis de menjar aliments integrals. Les necessitats nutricionals es cobriran millor menjant aliments integrals, ja que en els aliments integrals hi ha molta fibra i altres productes químics vegetals que poden fer sinergia amb els nutrients de la dieta, de manera que puguin millorar la qualitat de la salut.

Què cal tenir en compte abans de prendre suplements

Abans de decidir prendre suplements, hauríeu de tenir en compte el següent:

1. Si voleu satisfer les necessitats nutricionals, considereu primer els aliments nutritius. Seguiu les pautes nutricionals equilibrades per satisfer les necessitats nutricionals del vostre cos.
2. Presteu atenció a quins grups de nutrients us poden faltar i compreneu com es compleixen.
3. El consum de multivitamínics és encara millor que el consum de suplements nutricionals específics. Trieu un multivitamínic que satisfaci les vostres necessitats nutricionals diàries.
4. Si creieu que els vostres hàbits alimentaris no són saludables o tenen una alimentació insuficient, no és la solució prendre suplements. La nutrició encara s’ha d’obtenir a partir d’aliments saludables.
5. Seguiu les regles per prendre suplements, especialment els límits màxims d’ingesta. L’excés d’ingesta de nutrients provocarà fàcilment símptomes d’intoxicació.