La millor font d’hidrats de carboni per perdre pes

Una manera de perdre pes és reduir la ingesta de calories que entren al cos i fer exercici regularment per cremar calories. Moltes persones fan dieta sense menjar arròs o fins i tot evitant qualsevol font d’hidrats de carboni, ja que diuen que una dieta sense hidrats de carboni perdrà pes més ràpidament. És cert?

Una dieta baixa en carbohidrats (una de les quals és l’arròs) us pot ajudar a perdre pes. Tanmateix, és possible que hàgiu de conèixer altres fonts d’hidrats de carboni per facilitar-vos la vostra dieta.

La font d’hidrats de carboni per triar mentre es fa una dieta

Els hidrats de carboni són la principal font d’energia del cos. Un gram d'hidrats de carboni produirà 4 calories d'energia. Així, però, el vostre cos encara necessita hidrats de carboni. Hi ha molts tipus i fonts d’hidrats de carboni disponibles. Per baixar de pes, heu de ser intel·ligents a l’hora d’escollir quines fonts d’hidrats de carboni podeu escollir a la vostra dieta.

Quan feu una dieta, heu de triar hidrats de carboni amb hidrats de carboni complexos. Els hidrats de carboni complexos són hidrats de carboni que tenen molècules de sucre amb cadenes més llargues i més fibra. Per tant, el cos necessita més temps per digerir-lo. Aleshores, això us mantindrà ple durant més temps, de manera que mengeu menys.

A més, l’absorció més llarga d’hidrats de carboni complexos també pot evitar pics de sucre en sang. Així, això redueix el risc de diabetis mellitus tipus 2.

Podeu obtenir la font hidrats de carboni complexos a partir d’una varietat d’aliments, com ara:

• Fruits secs i llavors. Les nous i les llavors també es poden utilitzar com a font d’hidrats de carboni. A part, certs fruits secs també contenen àcids grassos saludables que poden millorar la vostra salut. Podeu incloure fruits secs com la soja al menú diari o consumint-los berenar feta de soja rica en fibra i proteïnes perquè el cos digereixi lentament i us mantingui ple durant més temps. Berenar dues hores abans d’un àpat gran també pot ajudar a reduir l’excés d’ingesta de carbohidrats.
• Arròs vermell. Si no podeu menjar sense arròs, proveu de substituir l’arròs blanc per arròs integral. L’arròs integral conté més fibra i un índex glucèmic més baix que l’arròs blanc, de manera que no només us manté ple durant més temps, sinó que l’arròs integral no farà que el sucre en sang augmenti ràpidament després de menjar.
• Tubercles. També podeu utilitzar patates i moniatos com a font d’hidrats de carboni en la vostra dieta. Les patates i els moniatos menjats amb la pell tenen un contingut en fibra més alt que els que es mengen sense pell.
• Fruita. La fruita conté sucres naturals perquè pugui ser una font d’energia per al vostre cos. A més, la fruita també conté fibra. Per tant, consumir fruita a la dieta us pot ajudar a perdre pes.
• Verdures. Tot i que fins ara coneixeu les verdures com a font de fibra, vitamines i minerals. No obstant això, les verdures també contenen hidrats de carboni, encara que en quantitats molt petites.

Les fonts d’hidrats de carboni que hauríeu de limitar si voleu aprimar

Durant aquest temps és possible que no us adoneu que els aliments que mengeu són una font pobra d’hidrats de carboni. Aquestes fonts d’hidrats de carboni us poden facilitar l’augment de pes, de manera que heu de limitar-ne el consum quan feu la dieta. La font d’aquest carbohidrat és un tipus d’hidrat de carboni senzill.

Els hidrats de carboni simples són un tipus d’hidrats de carboni que el cos és molt fàcil de digerir. El cos no triga molt a digerir aquests hidrats de carboni, de manera que el sucre en sang pot augmentar més ràpidament i tornar a caure ràpidament. Això fa que torni a tenir gana més ràpidament i es tradueixi en el consum de més menjar, cosa que comporta un augment de pes. El consum excessiu d’hidrats de carboni simples també s’associa a la diabetis mellitus tipus 2.

Exemple de font hidrats de carboni simples és:

• Sucre i almívar
• Begudes dolces, refrescos i begudes energètiques
• Caramels

Aquests aliments i begudes contenen alts nivells de sucre i solen contenir molt pocs nutrients essencials, fins i tot zero nutrients. Per tant, el consum d’aquests aliments i begudes hauria de ser limitat. Si es consumeix en excés, pot conduir fàcilment a un augment de pes que condueix a l'obesitat.

x