Taula de continguts:
La granola s’ha convertit recentment en una tendència per gaudir d’un esmorzar saludable. Per què s’anomena esmorzar saludable? L’alt contingut de fibra de la granola el converteix en una de les alternatives d’esmorzar saludable que a molta gent li encanten. Sí, ara molta gent és conscient dels estils de vida saludables, des de les tendències alimentàries fins a l’exercici físic.
Què és la granola?
La granola és un aliment format per civada, fruits secs, fruita seca i també es pot afegir amb oli, mel o altres edulcorants. Cada granola pot contenir ingredients diferents, cosa que també el fa diferent en valor nutritiu. Alguns poden contenir més sucre, greixos, calories o proteïnes, segons els ingredients.
El que és clar, el contingut principal de la granola és la civada i la fruita seca, de manera que la granola és rica en fibra. L’alta quantitat de fibra en granola fa que la granola sigui útil per a la digestió, prevé el restrenyiment, ajuda a controlar els nivells de sucre a la sang, ajuda a reduir els nivells de colesterol i us manté ple durant més temps.
Els fruits secs de la granola també fan que la granola contingui greixos saludables. Una porció de granola us pot proporcionar 4 grams d’àcids grassos monoinsaturats i 4 grams d’àcids grassos poliinsaturats. Aquests dos tipus d’àcids grassos us poden ajudar a reduir els nivells de colesterol a la sang, reduir la pressió arterial i reduir la inflamació. Per tant, podeu evitar malalties del cor, diabetis i càncer. Els àcids grassos omega 3 de la granola també són importants per a la salut del cervell.
La granola també conté vitamines i minerals essencials per al cos. Hi ha diversos tipus de vitamines i minerals importants que conté el granola: vitamina E, tiamina, àcid fòlic, magnesi, fòsfor, zinc, coure, manganès i seleni. Tot depèn dels ingredients que componen la pròpia composició de la granola.
La granola és bona per a la salut?
La granola s’ha convertit en un menjar per esmorzar popular avui en dia, no només per esmorzar, sinó que també es pot menjar com a berenar. No en va, molts productes de granola tenen forma berenador aparèixer amb l’esquer pot ajudar-vos a omplir l’estómac ràpidament i també pot ser un aliment per baixar de pes.
Les calories sòlides que conté la granola us mantindran plens durant més temps. Tanmateix, tingueu cura de no deixar-vos enganyar pel contingut nutricional de la granola. Un a un pot augmentar la ingesta de calories de l’esperat. Per tant, és important que comproveu el contingut nutricional i la composició de cada producte granola abans de comprar-lo.
En triar els productes de granola que consumireu, heu de triar aquells que no contenen molt de sucre i greixos (especialment greixos saturats). Trieu-ne un de ric en fibra, com a mínim el 20% del valor diari recomanat de fibra. El contingut de sucre a la granola pot provenir de fruita seca, mel, edulcorants artificials o xarop que es troba en la composició de la granola. A més, presteu atenció al contingut en greixos i calories que contenen aquests productes de granola. No oblideu comparar el contingut calòric amb la quantitat per ració. A més, és millor no triar productes de granola que no continguin greixos ni sucre, ja que solen faltar nutrients importants a aquests productes.
La granola pot ser un dels menús més saludables de la dieta perquè conté una gran quantitat de fibra. Tot i això, encara heu de vigilar els additius i les calories elevades dels productes comercials de granola, si voleu consumir-los regularment. No us equivoqueu amb els productes de granola ni feu-los rics en sucre i greixos (si els fabriqueu vosaltres mateixos). La granola amb la composició més natural és la més sana i beneficiosa per a vosaltres.
Com servir granola?
Per obtenir els avantatges de la granola, és millor que la serveixis a casa que haver de comprar granola ja feta sense conèixer-ne la composició i el contingut. Podeu ajustar la composició de la granola segons el vostre gust i necessitats. A més, els productes comercials de granola solen afegir greixos i sucre, de manera que tenen més calories.
La granola es pot servir de diverses maneres, des de servir-se com a cereal amb llet barrejada o inclosa en pastissos, com ara magdalenes o altres receptes de pastissos. També podeu fer la vostra pròpia granola amb una composició de civada, fruits secs i afegir fruita seca i una mica de mel per endolcir-la. Combinar tots els ingredients i coure fins que estiguin daurats. Podeu emmagatzemar la granola refrigerada en un recipient hermètic durant un màxim de 1 mes.
Podeu gaudir-ne cada matí amb l’addició de llet sense greix o iogurt. També podeu afegir fruita fresca (com ara mànecs, maduixes, plàtans o altres), de manera que el contingut nutricional sigui encara més complet. Consumeix almenys ¼ got al dia perquè no entrin massa calories al teu cos.
