Varietat de necessitats vitamíniques i minerals en persones grans

La necessitat de vitamines i minerals independentment de l’edat, fins i tot per a aquells que ja no són joves o que normalment es diuen ancians. El cos encara necessita vitamines i minerals per funcionar correctament, així com per prevenir diverses malalties que interfereixen amb el sistema immunitari. Si incompleix les seves necessitats, no us sorprengueu si es poden atacar diversos problemes de salut.

Amb l’edat creixent, certs tipus de vitamines i minerals esdevenen molt importants, en funció de l’estat del cos. Llavors, quines vitamines i minerals han de complir les persones grans? Aquí teniu l’explicació.

La importància de les vitamines i els minerals per a la gent gran

Amb la ingesta de vitamines i minerals segons sigui necessari, el cos sempre estarà ple d’energia o energia, mantenint un pes corporal ideal i mantenint la resistència. Amb una immunitat laboral òptima, la gent gran pot evitar diversos tipus de problemes de salut propensos a atacar, com ara:

• Malalties causades per infeccions, com ara pneumònia i grip
• Trastorns gastrointestinals, com ara diarrea, inflor i restrenyiment
• Sovint se sent cansat
• Refredats o febre freqüents

Quines vitamines i minerals necessiten les persones grans?

Aquí teniu algunes vitamines i minerals que cal tenir en compte. Entre ells:

Vitamines B12, B6 i àcid fòlic

Alguns ancians, com ara els majors de 50 anys, poden experimentar obstacles en l’absorció de nutrients com les vitamines B12, B6 i àcid fòlic (inclosa la vitamina B). Aquestes vitamines tenen un paper important en diversos processos metabòlics del cos, com ara en el sistema immunitari.

Per evitar que això passi, intenteu menjar aliments rics en complexos de vitamina B, com ara peix fortificat i llet.

Com a alternativa, els aliments com els ous, el canicot i la llet i les seves preparacions, per exemple el formatge, també són fonts de vitamines del grup B que són segures per al consum de les persones grans. Consulteu també al vostre metge si necessiteu augmentar la ingesta de complex de vitamina B amb suplements.

Vitamina E.

Un estudi publicat al British Journal of Nutrition mostra que hi ha una relació entre la ingesta nutricional de vitamina E i els processos d’immunitat i la qualitat de vida de les persones grans. Les persones grans que tenen una concentració més alta de vitamina E al seu cos tenen un millor estat de salut. Això significa que la vitamina E pot ajudar a augmentar el sistema immunitari en la gent gran.

Això passa perquè la vitamina E també té propietats antioxidants. Els antioxidants beneficien la funció del sistema immunitari i poden augmentar la resposta del cos a la inflamació. Si el sistema immunitari funciona correctament, el cos pot combatre eficaçment virus o bacteris que causen malalties.

La vitamina E es pot trobar fàcilment en suplements de llet fortificada o en aliments com:

• Soja
• Mantega de cacauet
• Espinacs
• Bròquil
• Mango
• Tomàquet

En altres paraules, la vitamina E és una vitamina important per a la gent gran, ja que pot mantenir la resistència i reduir el risc de diverses malalties.

Vitamina D

La vitamina D també s’associa amb el sistema immunitari en persones grans. Un estudi publicat al Journal of Investigative Medicine afirma que la vitamina D no només és beneficiosa per a la salut òssia, sinó que també ajuda a mantenir la funció immune. La vitamina D pot modular respostes immunes innates o inespecífiques com neutròfils, eosinòfils, basòfils i respostes immunitàries adaptatives o específiques, com ara cèl·lules T i cèl·lules B.

La deficiència de vitamina D es pot relacionar amb malalties autoimmunes com esclerosi múltiple i diabetis mellitus. Per tant, cal complir la ingesta diària de vitamina D.

Un altre estudi publicat al Journal of Aging and Gerontology, que discuteix el paper de la vitamina D en la gent gran, afirma que les persones grans corren el risc de patir deficiència o deficiència de vitamina D si només depenen només dels aliments. Això es deu al fet que els aliments que poden ser font de vitamina D no són massa variats.

Els aliments rics en vitamina D són el salmó i la tonyina. Tanmateix, això no vol dir que la vitamina D no es pugui trobar en altres aliments, és que la quantitat de vegades no és suficient. Les persones grans també poden obtenir vitamina D addicional per exposició solar i se'ls recomana prendre suplements de vitamina D, com ara llet.

Ferro (ferro)

Una revista publicada a The American Journal of Clinical Nutrition el 2004 afirma que la deficiència de ferro s’associa amb una immunitat deteriorada (innata i adaptativa), cosa que fa que la gent gran sigui més susceptible a la infecció. Això passa per la disminució de la capacitat del sistema immunitari per combatre els bacteris.

Per ajudar a satisfer les necessitats de ferro, una manera és menjar aliments i suplements.

Alguns aliments rics en ferro són:

• Peixos (tonyina i sardines)
• Cereals i llet enriquits amb ferro
• Ou
• Verdures verdes, com els espinacs
• Fruits secs, com la soja i els fesols

Zinc

Un estudi publicat a Immunity and Aging states, el zinc és un dels nutrients essencials o essencials per al sistema immunitari del cos humà, especialment de la gent gran.

Aquest mineral s’ha de considerar ingest perquè sovint es produeix una deficiència o deficiència de zinc en una persona a causa de l’edat.

El cos necessita zinc per augmentar i activar els limfòcits T. Les cèl·lules T. Quan els nivells de zinc són baixos al cos, també es redueix la resposta dels limfòcits al sistema immunitari. Canvis en la resposta dels limfòcits que fan que la manca d’ingesta de zinc associada a la pneumònia en persones grans es produeixi a causa d’una infecció pulmonar.

Es pot prevenir la infecció si el sistema immunitari funciona amb normalitat. Per tant, les persones grans han de consumir aliments que contenen zinc, com ara:

• Ostra
• Aus de corral (com el pollastre)
• Fruits secs, com ara mongetes, pèsols i ametlles

Les persones grans poden experimentar problemes per satisfer les necessitats nutricionals diàries a causa de la disminució de la capacitat del cos per absorbir vitamines i minerals. Sempre s’ha de satisfer les necessitats diàries de vitamines i minerals perquè el sistema immunitari del cos pugui continuar treballant contra diverses exposicions a virus o bacteris que causen malalties.

Per tant, considereu augmentar la vostra ingesta de vitamines i minerals, per exemple a partir de suplements de llet fortificada. La llet pot ser una font de vitamines B12, B6 i D, així com minerals com el ferro i el zinc, en una forma més pràctica i fàcil de consumir. També podeu consultar amb el vostre metge quines vitamines i minerals necessiten els vostres ancians per adaptar-se a les seves condicions de salut.

x