Taula de continguts:
- La funció de la vitamina C i el zinc per al cos
- La funció de la vitamina C
- Funció de zinc
- Consumir vitamina C i zinc durant el dejuni
- El menú suhoor és ric en vitamina C i zinc
Quan dejuneu, heu d’abstenir-vos de menjar i beure durant 13 hores al dia. Durant aquest temps, les funcions del cos canviaran, una de les quals és la disminució del sistema immunitari. El cos necessita vitamines i minerals com la vitamina C i el zinc per mantenir el cos fort i sa durant el dejuni durant tot un mes. Podeu obtenir ingesta de vitamines i zinc en els aliments que consumeix durant el dejuni, com a l’alba. El menú de sahur que conté molta vitamina C i zinc us pot ajudar a mantenir un fort sistema immunitari durant el dejuni.
La funció de la vitamina C i el zinc per al cos
La funció de la vitamina C
La vitamina C és una vitamina soluble en aigua. La vitamina C és necessària per al creixement i la reparació dels teixits a totes les parts del cos. La vitamina C s’utilitza per:
- Reforça la immunitat corporal.
- Cura ferides i forma teixit cicatricial.
- Reparar i mantenir ossos i dents sans.
- Ajuda a l’absorció del ferro.
- Com a bon antioxidant per prevenir els radicals lliures que poden causar malalties cròniques.
Funció de zinc
El zinc és un mineral essencial que el cos necessita per mantenir-se sa, ja que pot mantenir un sistema immunitari sa. El zinc es troba a totes les cèl·lules del cos, concretament a la divisió cel·lular, el creixement cel·lular, la cicatrització de ferides i els hidrats de carboni.
El zinc també és necessari per a l'olfacte i el gust, així com per augmentar el treball de la insulina.
Consumir vitamina C i zinc durant el dejuni
Algunes persones poden sentir-se febles i poc brillants durant el dejuni. Si això us passa, això pot ser un senyal que el vostre sistema immunitari està inactiu. Els canvis en els patrons de temps i alimentació durant el dejuni poden ser la causa.
Durant el dejuni, només es pot menjar dues vegades, concretament a l’alba i trencant el dejuni. Així, només obtindreu ingesta nutricional en aquest moment. Per tant, utilitzeu aquest temps per satisfer les necessitats nutricionals del cos durant el dejuni.
La ingesta insuficient de nutrients durant el dejuni pot provocar deficiències nutricionals al cos i, en última instància, provocar una disminució del sistema immunitari.
Per evitar-ho, podeu consumir una font de vitamina C i zinc que pugui enfortir el vostre sistema immunitari. De manera que pugueu dejunar mantenint-vos forts i no susceptibles a la malaltia.
El menú suhoor és ric en vitamina C i zinc
La vitamina C es pot trobar en diverses fruites i verdures. Les fruites riques en vitamina C inclouen meló, taronges, kiwi, mango, papaia, pinya, baies (maduixes i gerds), tomàquets, pebrots, pebrots i síndria. Les verdures riques en vitamina C inclouen el bròquil, la col, la coliflor, els espinacs, les patates i la carbassa.
Mentrestant, el zinc en proteïnes animals és una bona font d’aliment. La vedella i el pollastre contenen més zinc que el peix. Altres fonts alimentàries que contenen zinc són les ametlles, les ametlles, els cereals i la civada que s’han afegit amb zinc.
Si afegiu aquestes fonts d’aliments al menú de sahur podeu ajudar a satisfer la ingesta de vitamina C i zinc durant el dejuni. D’aquesta manera, podeu dejunar sense problemes i amb força durant tot un mes.
A continuació, es presenten alguns menús especials en vitamina C i zinc que podeu aplicar a casa.
- Farina de civada amb fruita afegida.
- Sopa de pastanaga, cigrons i coliflor.
- Salteu el bròquil amb pebre vermell.
- Cereals i llet.
- Salteu la patata amb un bitxo gruixut al gust.
- Amanida de fruita.
A més, si cal, podeu prendre suplements de vitamina C i zinc per ajudar-vos a satisfer les vostres necessitats nutricionals després de menjar Suhoor.
x
