Taula de continguts:
- Què és una dieta sense lectines?
- Com és l’aplicació d’una dieta sense lectines?
- Quins avantatges té adoptar una dieta sense lectines?
- Però, és segur aplicar durant molt de temps?
Després de la tendència de la dieta sense gluten, va aparèixer un nou estil de dieta anomenat dieta sense lectines. Aquest mètode de dieta requereix evitar menjar aliments que contenen lectines. Tot i això, què són les lectines i per què no n’heu de menjar grans quantitats? Quins avantatges té la dieta de lectina i com aplicar-la a la vida quotidiana? Trobeu totes les respostes a les vostres preguntes en aquest article.
Què és una dieta sense lectines?
Les lectines són un tipus de proteïna que s’uneix als hidrats de carboni i estan presents en diversos aliments. Les lectines no poden ser digerides pel cos, de manera que la forma d’aquesta substància no canviarà encara que hagi entrat en digestió.
Si es consumeixen en petites quantitats, les lectines tenen un paper important en l’augment del sistema immunitari. Fins i tot diversos estudis afirmen que aquesta substància pot ajudar a matar cèl·lules cancerígenes.
No obstant això, malauradament si es consumeix massa, les lectines poden tenir un efecte negatiu en el cos. Un dels efectes secundaris del major consum d’aliments amb alta lectina és la diarrea i els vòmits. Els experts també diuen que les lectines poden inhibir l’absorció d’altres nutrients al cos.
No obstant això, en alguns casos, hi ha persones que acaben de menjar lectines en petites quantitats i que han experimentat indigestió. Per tant, va arribar la dieta sense lectines per a persones amb digestió sensible.
Com és l’aplicació d’una dieta sense lectines?
Aquesta dieta requereix evitar aliments rics en lectines com:
- Verdures: tomàquets, albergínies i xilis
- Tot tipus de fruits secs, des de mongetes vermelles, soja, fins a cacauets
- Llet i productes lactis
- Pa, pastís i galetes
Mentrestant, podeu menjar altres aliments que contenen lectines baixes, com ara:
- Verdures: cebes, bròquil, coliflor, bolets, pastanagues
- Fruites: pomes, maduixes, taronges, llimones
També podeu menjar fonts alimentàries de proteïna animal, com ara vedella, pollastre, peix i ous.
Quins avantatges té adoptar una dieta sense lectines?
Aquesta dieta sense lectines s’aplica específicament per a persones amb digestió sensible. En aplicar aquesta dieta, els beneficis que es poden obtenir són:
- Redueix els símptomes de dolor abdominal i inflor
- Reduir el risc de lesions a òrgans digestius, com els intestins
- Reduir el risc d’intoxicació alimentària per massa lectines
Algunes persones també afirmen que això pot ajudar a perdre pes, però això encara és confús.
Però, és segur aplicar durant molt de temps?
No s’han dut a terme molts estudis mèdics per comprovar l’eficàcia i la seguretat de les lectines dietètiques en humans. La majoria de les investigacions que investiguen aquesta dieta s’han fet en animals. Per tant, encara cal fer més investigacions que s’apliquin als humans per saber quins beneficis i impactes es poden produir si ho feu.
Aquesta dieta també es considera controvertida perquè és una mica difícil de fer. La raó és que limitar una quantitat de nutrients de moltes fonts d'aliments pot alterar l'equilibri de les seves necessitats nutricionals. De fet, com més variat sigui el vostre menjar, millor i més ric en nutrients tingueu. Per tant, si voleu adoptar una dieta com aquesta, primer heu de consultar un nutricionista o personal mèdic relacionat.
x
