Taula de continguts:
- Beneficis de l’arròs Jamu Kencur
- 1. Mantenir el sucre normal a la sang
- 2. Alleuja la diarrea
- 3. Alleuja la tos amb flegma
- 4. Altres avantatges
- Com fer arròs kencur
Sens dubte, els indonesis estan molt familiaritzats amb la medicina herbària. D’entre els molts tipus de medicaments a base d’herbes que hi ha al mercat, un que és força popular és l’arròs kencur. Investigueu-ho, l’arròs kencur d’herbes ofereix molts beneficis per a la salut per al cos, ja ho sabeu!
Beneficis de l’arròs Jamu Kencur
Tot i que s’anomena arròs kencur, aquesta beguda es realitza a partir d’una barreja de diversos ingredients. Aquesta herba dolça amb un fort aroma a herbes es formula a partir de gingebre, tamarinde, sucre de palma i fulles de pandan. Tots aquests ingredients no només s’afegeixen al seu gust, sinó també a les seves propietats.
Aquests són alguns dels beneficis de l’herboristeria d’arròs kencur que heu de conèixer:
1. Mantenir el sucre normal a la sang
Una investigació del departament de farmàcies de la Universitat de Tanjungpura informa que l’arròs kencur pot reduir els nivells de glucosa en sang i mantenir-los normals. Fins i tot després de deixar de beure les herbes.
Els beneficis d’aquest arròs kencur són sens dubte una bufada d’aire fresc per als diabètics que tenen dificultats per controlar els nivells de sucre en sang.
Tot i això, l’evidència obtinguda fins ara segueix en forma de recerca a petita escala. Encara es necessiten proves d’estudis a gran escala en humans per confirmar els seus beneficis i seguretat a llarg termini.
2. Alleuja la diarrea
L’arròs kencur d’herbes també té avantatges com a remei natural contra la diarrea. Una investigació publicada al International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences va trobar que el kencur pot ajudar a alleujar els símptomes de la diarrea gràcies al seu abundant contingut de substàncies citotòxiques i antibacterianes.
L'estudi va demostrar que els símptomes de la diarrea en animals experimentals amb extracte de kencur van millorar gradualment, mentre que els altres grups no van mostrar el mateix. El grup animal experimental que no va obtenir extracte de kencur tendeix a experimentar símptomes de diarrea contínua.
De nou, l’evidència dels beneficis de l’arròs kencur encara s’obté a partir de petits estudis realitzats en animals. Cap estudi a gran escala realitzat en participants humans a gran escala pot confirmar els seus beneficis.
3. Alleuja la tos amb flegma
Se sent turmentat per una tos amb flema que no desapareix? Beure un got de jamu nasi kencur pot ajudar a superar-lo. El kencur d’herbes tradicionals es coneix des de fa molt de temps com una medicina tradicional per a la tos amb flema i el gingebre.
No obstant això, encara cal fer més investigacions per esbrinar com i la dosi segura i eficaç del medicament a base d’herbes per al kencur d’arròs per a la tos amb flema.
4. Altres avantatges
Un altre avantatge de l’herboristeria d’arròs kencur és que ajuda a augmentar la gana dels nens. Si el vostre petit té problemes per menjar, podeu donar-li un got d’arròs kencur fred o calent. També es creu que aquesta fitoteràpia és capaç de superar els dolors corporals, els refredats, els calfreds, els estómacs, etc.
Però, de nou, la investigació sobre els beneficis de l’herboristeria per a l’arròs kencur encara és mínima. Com a resultat, es necessiten molts altres estudis per confirmar els diversos beneficis que s’han esmentat anteriorment.
Com fer arròs kencur
Juntament amb els temps, ja no cal esperar que Si Mbok Jamu passi cada dia davant de casa per beure un got d’arròs kencur.
La raó és que aquest medicament a base d’herbes s’ha venut a moltes botigues amb diverses preparacions. A partir de pastilles, pols elaborada, fins a líquids que es beuen directament.
De fet, en realitat podeu fer-ho vosaltres mateixos a casa. No cal confondre’s sobre com fer-ho, de seguida podeu provar la següent recepta d’arròs kencur.
Materials necessaris:
- 200 grams d’arròs blanc
- 1 kencur mitjà
- 1 gingebre mitjà
- 1 cullerada de tamarinde
- 300 grams de sucre morè
- 2 fulles de pandan
- Aigua bullida al gust
Com fer:
- Renteu l’arròs i poseu-lo en remull durant unes 3 hores.
- Bullir aigua bullida amb kencur, cúrcuma, gingebre, tamarinde, fulles de pandan i sucre de palma. Remeneu-ho bé i deixeu-ho coure fins que tots els ingredients estiguin cuits i bullint.
- Després de refredar una mica, filtreu l’aigua de cocció.
- Barregeu o tritureu les restes de kencur, cúrcuma, gingebre i tamarinde que prèviament es bullien junt amb l’adob d’arròs blanc fins que quedés suau.
- Colar i esprémer els resultats de la col·lisió fins que surti l’aigua. Intenta esprémer-lo completament sec.
- La correcció del gust i el Jamu Nasi Kencur ja es poden servir.
- L’arròs Kencur es pot beure calent o afegir-lo amb glaçons.
Si voleu comprar jamu nasi kencur en paquets, assegureu-vos de llegir sempre la composició dels ingredients que s’hi contenen.
No consumiu herbes l’envàs de les quals s’hagi malmès o hagi passat la data de caducitat. En lloc d’obtenir beneficis, beure medicaments a base d’herbes amb cura pot causar mal. A més, assegureu-vos que les herbes que utilitzeu estiguin registrades al BPOM. Això és per evitar qualsevol ingredient nociu que es pugui afegir a la fitoteràpia.
x
