La funció del fetge és desfer-se de les toxines del cos, però no és només això

El fetge és l’òrgan més gran del sistema digestiu que té moltes funcions. També conegut com el fetge, aquest òrgan no només ajuda en el procés de digestió, sinó que també té un paper en el sistema circulatori i en altres mecanismes del cos.

A diferència de l’estómac i els intestins que formen part del tracte digestiu, el fetge és un òrgan complementari o complementari. En el procés digestiu, el fetge també funciona amb altres sistemes com la vesícula biliar, els nervis, els vasos limfàtics, els intestins i molts altres.

Aquí teniu l’estructura, la funció i diverses informacions sobre el fetge del vostre sistema digestiu.

Posició i estructura del fetge en el cos humà

El fetge es troba a la cavitat abdominal superior dreta. Aquest òrgan es troba just a sota del diafragma i ocupa la major part de l’espai sota les costelles. A causa de les seves grans dimensions, el fetge també ocupa una petita porció de l’espai a l’abdomen superior esquerre.

A la part inferior del fetge, hi ha un petit òrgan verd que no és altre que la vesícula biliar. Una de les funcions del fetge és formar bilis. Aquesta bossa és la que mantindrà la bilis abans que s’utilitzi en el procés digestiu.

Per entendre l’anatomia del fetge, primer cal conèixer-ne les parts. El fetge està format per hemisferis anomenats lòbuls, alguns teixits connectius i vies vasculars. A continuació es detallen els diversos components que formen el cor.

1. lòbul (hemisferi)

El fetge consta de dos lòbuls principals. Tot i això, també podeu observar l’altre hemisferi si mireu la part posterior d’aquest òrgan. Els lòbuls hepàtics es poden dividir en seccions més petites, però això és el que cal saber.

• Lòbul dret: l'hemisferi dret del fetge, que és el més gran, aproximadament sis vegades la mida del lòbul esquerre.
• Lòbul esquerre: l'hemisferi esquerre del fetge que és molt més petit que el lòbul dret.
• Lòbul caudat: hemisferi superior visible només per darrere.
• Lòbul quadrat: hemisferi inferior visible només per darrere.

2. Connexió del teixit connectiu (lligament)

El fetge està cobert per una capa de teixit connectiu anomenada càpsula Glisson. El teixit connectiu del fetge també es desenvolupa en diversos tipus de lligaments amb una funció de barrera entre un lòbul i un altre.

A continuació es detallen diversos teixits connectius que es troben al fetge.

• Lligament falciforme. Aquest teixit en forma de mitja lluna s’uneix a la part frontal del fetge i separa naturalment els lòbuls dret i esquerre.
• Lligament coronari. Aquesta xarxa s’uneix a la part superior i inferior del cor que voreja el diafragma per formar un triangle.
• Lligament triangular. Aquesta xarxa es divideix en el lligament dret que divideix el lòbul dret del fetge i el lligament esquerre que divideix el lòbul esquerre del fetge.
• Menor òment. Aquest teixit s’adhereix al fons del fetge que voreja l’estómac i l’intestí gros.

3. Sistema de vasos hepàtics

El fetge emmagatzema uns 473 ml de sang cada vegada. Aquesta quantitat equival aproximadament al 13% del subministrament de sang del cos. La sang que flueix cap al cor prové principalment de dues fonts, a saber:

• sang rica en oxigen de les artèries del fetge i
• sang rica en nutrients de les venes del fetge.

Quan s’examina al microscopi, veureu que les cèl·lules hepàtiques formen centenars de les unitats més petites anomenades lòbuls. Tots els vasos que entren i surten del fetge estan connectats a aquests lòbuls per interactuar amb les cèl·lules del fetge.

Les cèl·lules hepàtiques produeixen els ingredients principals que formen la bilis. Una de les funcions principals dels vasos del fetge és drenar la bilis a la vesícula biliar. A més, la bilis també flueix cap als intestins per a la digestió.

4. El sistema nerviós del fetge

La funció del fetge està controlada per un sistema nerviós conegut com plexe hepàtic. Aquest sistema nerviós entra al fetge i s’hi ramifica de la mateixa manera que els vasos sanguinis que transporten oxigen i nutrients.

La funció del fetge en el sistema digestiu humà

Llançant la pàgina de Johns Hopkins Medicine, els científics han trobat almenys 500 funcions importants del fetge per al cos. No obstant això, les funcions principals més reconegudes d’aquest òrgan són ajudar a la digestió, descompondre els glòbuls vermells i desintoxicar-se.

Tota la sang que surt de l’estómac i els intestins fluirà cap al fetge. Aleshores, el fetge processa la sang entrant descomposant-la, equilibrant els nivells de substàncies químiques que conté i descomposant les propietats medicinals que la sang porta de l’estómac.

D’entre els centenars de funcions hepàtiques conegudes, en detallem algunes de les més freqüents.

1. Produir bilis

La bilis és un important fluid produït per les cèl·lules hepàtiques. La composició principal és aigua, sals biliars, àcids biliars, pigments biliars i bilirubina. A més, també hi ha un contingut de colesterol, fosfolípids i electròlits minerals.

La funció de la bilis a l’aparell digestiu és convertir el greix de l’intestí prim en grumolls petits que siguin més fàcils de digerir. No obstant això, abans de realitzar la seva funció, la bilis s’emmagatzemarà primer a la vesícula biliar.

Mentrestant, els ingredients bàsics de la bilis que no s’utilitzen en el procés digestiu es converteixen en àcids biliars pels bacteris intestinals. Els àcids biliars es tornen al fetge per utilitzar-los en el següent procés digestiu.

2. Processar els productes químics que consumeix

Una altra funció important del fetge és netejar la sang de drogues, productes químics, alcohol i diverses substàncies potencialment tòxiques. El fetge realitza aquesta funció convertint productes químics en molècules solubles en aigua.

A més, el fetge també converteix l’amoníac tòxic en urea per ser excretat per l’orina. La capacitat del fetge per processar productes químics es pot veure afectada per l’edat, el sexe, la salut del fetge i els ronyons i la vostra composició genètica.

3. Remodelar els glòbuls vermells vells

Els glòbuls vermells del cos tenen una vida útil d’entre 100 i 120. Després, els vells glòbuls vermells es descomponen a les cèl·lules del fetge. Els glòbuls vermells que s’han reconstituït es convertiran en biliverdina.

A continuació, la biliverdina es barreja amb altres substàncies per convertir-la en una altra substància anomenada bilirrubina. A continuació, la bilirrubina flueix a la sang, es filtra pels ronyons i s’excreta per l’orina. Aquesta substància fa que l’orina sembli de color groguenc.

4. Regular diversos mecanismes a la sang

A part de trencar els glòbuls vermells, el fetge també produeix proteïnes que ajuden a la coagulació de la sang i al transport d’oxigen. Aquest òrgan pot emmagatzemar ferro que es processa a partir de l’hemoglobina, que és una proteïna especial que uneix l’oxigen als glòbuls vermells.

5. Estalvieu les reserves d’energia

En la digestió d’hidrats de carboni, el fetge funciona per estabilitzar els nivells de glucosa (sucre en sang). Quan el sucre en sang és elevat, per exemple, després de menjar, el fetge filtrarà el sucre de la sang i l’emmagatzemarà com a reserva d’energia en forma de glicogen.

Un cop els nivells de sucre en sang baixin, el fetge descompondrà les reserves energètiques existents. Els dipòsits de glicogen es descomponen en glucosa i després s’alliberen de nou al torrent sanguini. Si cal, el fetge també alliberarà algunes vitamines i minerals.

Quan els nivells de sucre en sang són molt baixos, el cos prendrà reserves d'energia del greix. De nou, el fetge té la funció de convertir el greix en substituts energètics del sucre.

6. Altres funcions

Aquí hi ha diverses altres funcions del fetge per al vostre cos.

• Produeix colesterol i proteïnes especials per transportar greixos a tot el cos.
• Regulació de la quantitat d’aminoàcids a la sang, que posteriorment es converteix en l’embrió dels components bàsics del cos.
• Prevenir la infecció formant factors immunitaris i eliminant els bacteris de la sang.

Un cop arriben al fetge, les substàncies que entren al cos són processades, emmagatzemades, convertides, purificades i canalitzades de nou a la sang o alliberades als intestins. Les substàncies que s’envien a l’intestí s’utilitzaran en el procés digestiu.

D'aquesta manera, el fetge pot purificar la sang de l'alcohol i evitar els subproductes de la degradació de drogues. La sang serà filtrada pels ronyons i les substàncies inútils poden ser excretades del cos a través de l’orina.

Aliments i begudes que mantenen la funció hepàtica

Podeu mantenir la funció hepàtica adoptant una dieta saludable per a aquest òrgan. La raó és que els aliments i les begudes saludables proporcionaran els nutrients necessaris per mantenir un rendiment òptim del fetge.

Aquí teniu els aliments i begudes que heu de consumir.

1. Aigua

Aproximadament el 60% del pes corporal és aigua. El fetge també necessita aigua per funcionar correctament. Si no obteniu prou aigua, el fetge sol ser el primer òrgan que més es veu afectat.

Quan el vostre cos no té aigua, les toxines s’instal·laran al vostre cos. En aquestes condicions, solen aparèixer característiques com un color d’orina gruixuda. Per tant, ompliu les vostres necessitats de líquid bevent almenys dos litres d’aigua cada dia.

2. Verdures

Les verdures que són bones per al funcionament del fetge inclouen el bròquil, la col, la coliflor, el bok choy i el daikon. Aquests vegetals contenen flavonoides, carotenoides i sulforaphane. Aquestes substàncies naturals poden ajudar a funcionar el fetge, neutralitzar productes químics, pesticides i drogues.

També hi ha altres verds de fulla frondosa, com ara la col arrissada, les cols de Brussel·les i la coliflor, que són riques en sofre. Aquests productes químics són coneguts per les seves capacitats desintoxicants, com la del fetge humà.

3. Plantes marines

Les plantes marines beneficioses per a la funció hepàtica es coneixen com a algues. Els tipus d’algues que podeu consumir inclouen nori, kombu, wakame i molts més. Aquesta planta marina ajuda el fetge a evitar que el cos absorbeixi el metall.

4. Fruits secs i farina de civada

Els aliments rics en fibra com la civada poden ajudar a reduir el greix corporal. Això pot reduir el risc de desenvolupar malalties al fetge. Els fruits secs, rics en vitamina E, també poden protegir el fetge de les malalties hepàtiques grasses.

5. Fruites

Fruites especialment maduixes, gerds, i nabius conté antocianines i polifenols que han demostrat inhibir el desenvolupament de cèl·lules cancerígenes del fetge. A més, també són rics en antioxidants i poden tractar l’acne i problemes d’envelliment.

6. Menjar fermentat

Els aliments fermentats com el kimchi, els adobats i el iogurt poden augmentar els bacteris intestinals que ajuden a la digestió. Els compostos químics presents en els aliments fermentats també s’han desglossat de manera que siguin fàcilment digeribles per persones amb malalties hepàtiques.

7. Greixos saludables

El greix proporciona al cos reserves energètiques per a activitats, incloses les funcions hepàtiques. Tot i això, no tots els greixos són bons per al vostre cos. Encara cal limitar el consum de greixos saturats o trans en els aliments processats.

D’altra banda, es consideren millors els greixos saludables dels aliments naturals com l’oli d’oliva, l’alvocat, els cereals integrals i els peixos grassos. Això es deu al fet que el tipus de greixos continguts en aquests ingredients són greixos insaturats.

8. Espècies

Consumir espècies és la forma més barata de tenir un fetge saludable. Aquests ingredients ajuden a la funció hepàtica, ja que són rics en agents desintoxicants, antiinflamatoris, antivirals i antibacterians naturals.

El fetge no només és important per al sistema digestiu, sinó també per a altres sistemes del cos. L’anatomia d’aquest òrgan es divideix en lòbuls separats per teixit connectiu. A cada lòbul, hi ha vasos sanguinis i innervació.

Les funcions principals del fetge inclouen la producció de bilis, l’eliminació de substàncies tòxiques del cos i la remodelació dels glòbuls vermells. Podeu mantenir un fetge saludable seguint un estil de vida saludable i menjant aliments que siguin bons per a aquest òrgan.

x