Taula de continguts:
- Els perills de menjar massa aliments greixos
- 1. Trastorns del sistema digestiu
- 2. Danyar els bons bacteris de l’intestí
- 3. Desencadenant l'acne
- 4. Augmentar el risc d’obesitat
- 5. Augmentar el risc de patir malalties del cor i diabetis
- 6. Augmentar el risc de càncer
Sovint us podeu sentir impotents per resistir la temptació de gaudir de menjar greixós. Sí, tot i que ja sabeu que aquests aliments no són opcions alimentàries saludables, encara és difícil resistir la temptació. Com que contenen alts nivells de greix, els aliments grassos poden danyar la salut de moltes maneres. Esbrineu quines són les conseqüències de menjar sovint aliments greixos.
Els perills de menjar massa aliments greixos
1. Trastorns del sistema digestiu
Quan mengeu aliments greixos com els fregits, l’excés d’oli pressionarà el sistema digestiu. Entre altres nutrients com els hidrats de carboni i les proteïnes, els greixos són els més lents de digerir i requereixen enzims per descompondre’ls.
Doncs bé, això farà que el vostre sistema digestiu funcioni més dur per descompondre el greix que prové d’aquests aliments greixos. Els símptomes més freqüents quan una persona experimenta indigestió com a conseqüència de menjar aliments greixos són el malestar estomacal i la diarrea.
2. Danyar els bons bacteris de l’intestí
Actualment, hi ha moltes proves que demostren que el que mengeu afectarà l’equilibri dels bacteris a l’intestí. A l’intestí hi ha bons bacteris coneguts com a microbioma. La seva funció és mantenir la immunitat del cos (sistema immunitari). Bé, si mengeu massa menjar greix, perjudicarà els bons bacteris de l’intestí. Per descomptat, el resultat és un sistema immunitari debilitat.
Si voleu menjar aliments oliosos, trieu aliments oliosos que continguin greixos saludables i nutritius com l’alvocat, el peix, l’oli d’oliva, els fruits secs o la mantega (no la margarina).
3. Desencadenant l'acne
No obtindreu grans immediatament després de menjar fregits i altres aliments que contenen molt d’oli. Tot i això, la majoria de l’acne es pot produir a causa d’un desequilibri hormonal i / o un desequilibri de bacteris a l’intestí, de manera que és molt probable que els aliments grassos desencadenin acne.
A més, els aliments grassos també poden fer que les glàndules olioses de la pell produeixin més oli. Bé, aquest oli addicional contribuirà més tard al creixement de l’acne. Si ja teniu un o dos grans a la cara, els aliments grassos també poden augmentar la inflamació. Com a resultat, això empitjorarà l’acne que ja teniu a la cara.
4. Augmentar el risc d’obesitat
Els aliments rics en greixos també solen ser rics en calories, perquè un gram de greix equival a 9 calories. Per tant, es pot estimar que una culleradeta d’oli fregit aporta unes 45 calories. Si mengeu fregits amb regularitat, no és impossible que amb el pas del temps guanyeu pes.
El sobrepès i l’obesitat són factors de risc per a la majoria de malalties degeneratives, això significa que si sou més del normal, també augmenta el risc de patir altres malalties.
5. Augmentar el risc de patir malalties del cor i diabetis
Si mengeu regularment aliments que contenen oli, és probable que tingueu un major risc de desenvolupar malalties cròniques, especialment malalties del cor i diabetis. Això es basa en investigacions a llarg termini realitzades per investigadors de Harvard T.H. Escola de Salut Pública Chan, a 100.000 homes i dones durant 25 anys.
Segons l’estudi, els investigadors van trobar que aquells que menjaven aliments fregits 4-6 vegades a la setmana tenien un 39% de risc de desenvolupar diabetis tipus 2 i un 23% de patir malalties del cor en comparació amb aquells que menjaven fregits un cop per setmana.
Mentrestant, aquells que menjaven fregits set o més vegades a la setmana tenien un major risc de desenvolupar diabetis en un 55%.
6. Augmentar el risc de càncer
Una dieta rica en greixos i oli no només contribueix a l’obesitat i a les malalties del cor, sinó que també augmenta el risc de càncer de mama, còlon o pulmó.
Tot i que els investigadors encara estan desenvolupant investigacions per confirmar aquesta relació, l'Institut Nacional del Càncer recomana consumir no més del 10 per cent de les calories de greixos saturats cada dia i, en la mesura del possible, eliminar els greixos trans dels aliments que menja cada dia per reduir el risc càncer.
x
