Taula de continguts:
- Avantatges de beure cafè verd
- 1. Perdre pes
- 2. Reducció de la pressió arterial alta
- 3. Millorar l’estat d’ànim i el rendiment cognitiu
- 4. És un antioxidant
- Efectes secundaris del cafè verd
El cafè verd és un gra de cafè de la fruita de la cafè que no s’ha torrat. Com que el procés de torrat dels grans de cafè redueix la quantitat d’àcid clorogènic, els grans de cafè verd tenen un nivell d’àcid clorogènic més alt que el cafè normal (grans de cafè torrats).
Suposadament, aquest àcid clorogènic té molts beneficis per a la salut. El cafè verd es va popularitzar per perdre pes després de ser presentat al Dr. Oz el 2012. En el cas, es va esmentar que aquest tipus de gra de cafè pot cremar greixos ràpidament sense fer exercici addicional. També hi ha persones que el consumeixen per tractar l’obesitat, la diabetis, la hipertensió, l’Alzheimer i les infeccions bacterianes.
Avantatges de beure cafè verd
Els extractes de grans de cafè verd han demostrat molts beneficis per a la salut, segons estudis científics. Els principals components beneficiosos són la cafeïna i l'àcid clorogènic, tot i que alguns estan influenciats per factors diferents d'aquests compostos.
1. Perdre pes
Segons un estudi publicat al març del 2006 a BMC Medicina Complementària i Alternativa, un suplement diari d’extracte de gra de cafè verd pot reduir el greix corporal i el pes corporal, així com la composició del greix al fetge dels ratolins. En aquest estudi, la cafeïna i l'àcid clorogènic es consideraven els principals compostos per a la pèrdua de pes. L’àcid clorogènic que es troba en els grans de cafè sense torrar pot ser digerit i absorbit pels humans tal com es troba a l’extracte.
2. Reducció de la pressió arterial alta
A part de la seva funció de pèrdua de pes, l'àcid clorogènic del cafè verd també pot reduir la pressió arterial. Segons un estudi publicat el 2006 a Hipertensió clínica i experimental va mostrar que els pacients que consumien 140 mg d’extracte de gra de cafè al dia presentaven una disminució de la pressió arterial. Fins ara, els pacients no han informat d’efectes secundaris, de manera que podem anomenar aquesta beguda una forma segura d’ajudar a reduir la pressió arterial alta.
3. Millorar l’estat d’ànim i el rendiment cognitiu
La cafeïna present al cafè verd té un efecte positiu en el vostre estat d’ànim i també en l’activitat cerebral. Segons una investigació publicada el febrer de 2008 al Butlletí Nutricional, diversos estudis han confirmat que la cafeïna pot millorar el temps de reacció, l’alerta, la memòria, l’enfocament, la resistència i diversos altres factors de rendiment cognitiu. Els investigadors van trobar que la ingesta òptima de cafè verd és d'entre 38-400 mg al dia o aproximadament ⅓ tassa per a quatre tasses de cafè elaborat.
4. És un antioxidant
Aquests grans de cafè contenen diversos antioxidants, que poden reduir els efectes dels radicals lliures que poden danyar les cèl·lules del cos. Aquesta funció preventiva us fa més saludable reduint la quantitat de danys a les cèl·lules del cos. Segons una investigació publicada el juliol de 2004 a Revista de Química Agrària i AlimentàriaL’àcid clorogènic antioxidant dels grans de cafè verd pot evitar el desenvolupament de quatre tipus de cèl·lules cancerígenes, ajudant així a prevenir certs tipus de càncer.
Efectes secundaris del cafè verd
El cafè verd és POSSIBLEMENT SEGUR quan es pren per via oral a la dosi correcta, que és un màxim de 480 mg al dia, durant un màxim de 12 setmanes. Alguns extractes de cafè verd també són segurs d’utilitzar fins a 200 mg cinc vegades al dia durant 12 setmanes. És important tenir en compte això, perquè el cafè verd també conté cafeïna com el cafè normal. Per tant, també causa efectes secundaris associats a la cafeïna, que són similars al cafè.
La cafeïna pot causar insomni, nerviosisme i inquietud, dolor estomacal, nàusees i vòmits, augment de la freqüència cardíaca i de la respiració, i altres efectes secundaris. El consum de grans quantitats de cafè també pot causar mals de cap, ansietat, inquietud, sonor a les orelles i batecs irregulars del cor.
A més, consumir aquest cafè també requereix especial precaució i advertència si pateix certes malalties o afeccions, ja que es creu que empitjoren aquestes afeccions, com en els pacients:
- Alts nivells d’homocisteïna
- Trastorns d’ansietat
- Trastorns de l’hemorràgia
- Diabetis
- Diarrea
- Glaucoma
- Colesterol alt
- Síndrome de l'intestí irritable
- Osteoporosi
Igual que altres cafès, el cafè verd tampoc no és bo si es pren excessivament. Per tant, depèn de vosaltres adherir-vos al cafè negre normal o canviar al cafè verd, sempre que no el freqüenteu.
x
