Taula de continguts:
- Diversos beneficis de les maduixes per a la salut
- 1. Mantenir la salut ocular
- 2. Augmentar la immunitat
- 3. Tractament del dolor articular i de la gota
- 4. Prevenir el càncer
- 5. Millorar la funció cerebral
- 6. Prevenir la hipertensió arterial i els atacs cardíacs
Es podria dir que les maduixes són una fruita versàtil. Aquestes fruites vermelles brillants, tacades i taques, es poden menjar directament, fer sucs, introduir-les en amanides de fruita o transformar-les en altres postres, com ara gelats, dolços, gelea, almívar, pastissos, etc. Però, teniu curiositat pels avantatges de les maduixes?
Diversos beneficis de les maduixes per a la salut
1. Mantenir la salut ocular
La visió ocular pot empitjorar amb l’edat. Els problemes que poden sorgir inclouen ulls secs, degeneració del nervi òptic, degeneració macular, trastorns del camp visual i un major risc d’infeccions oculars.
La fruita de la maduixa s’enriqueix amb el contingutvitamina C i antioxidants flavonoides, fenòlics, fitoquímics, i àcid elàgic.
La combinació de vitamina C i antioxidants pot ajudar a combatre els radicals lliures que poden provocar una disminució de la funció ocular. Per tant, els aliments rics en vitamina C, com les maduixes, poden reduir el risc de degeneració macular i cataractes.
També es creu que el contingut de potassi de les maduixes és eficaç per superar el problema de la pressió ocular al globus ocular, que pot danyar la visió.
2. Augmentar la immunitat
El sistema immunitari és la primera línia de defensa com a protecció per al cos contra diverses infeccions víriques, bacterianes i altres perills potencials.
La vitamina C de les maduixes augmenta el sistema immunitari perquè no es faci malalt fàcilment. La vitamina C també té antioxidants, que ajuden a neutralitzar els radicals lliures que poden perjudicar el cos.
3. Tractament del dolor articular i de la gota
Diversos problemes de dolor a les articulacions i la gota són un dels mals efectes dels radicals lliures.
Les maduixes poden ajudar a tractar aquest problema amb el seu contingut en antioxidants. Es diu que menjar maduixes cada dia pot alleujar la inflamació articular.
4. Prevenir el càncer
Vitamina C, àcid fòlic, antocianines, quercetina, i kaempferol hi ha diversos tipus de flavonoides continguts en les maduixes que tenen efectes anticancerígens.
Per tant, es creu que aquest contingut en antioxidants combat el creixement de tumors causants de càncer. El consum de maduixes cada dia té grans avantatges a l’hora de reduir la probabilitat de metàstasi (propagació) de cèl·lules canceroses perilloses.
5. Millorar la funció cerebral
L’entrada de la vellesa, la memòria i les capacitats cognitives del cervell pot experimentar un declivi. Els radicals lliures són els agents responsables d’aquest envelliment.
L’exposició als radicals lliures que rep el cos fa que el teixit cerebral comenci a disminuir la seva funció i debiliti els nervis del cervell.
Afortunadament, les maduixes poden ajudar a prevenir aquesta afecció.
Investigadors de la Universitat de Harvard van realitzar un estudi a l’Hospital Brigham and Women per veure que l’augment del consum d’antocianidines i flavonoides que es troben a les maduixes i altres baies poden combatre la pèrdua de memòria.
6. Prevenir la hipertensió arterial i els atacs cardíacs
Un estudi publicat al American Journal of Clinical Nutrition va trobar que menjar aliments rics en antocianines com les maduixes pot prevenir la pressió arterial alta.
Aquest efecte va ser particularment significatiu en aquells de 60 anys o menys. Les antocianines són potents antioxidants que poden combatre els radicals lliures.
Se sospita que en aquells de 60 anys o més, el dany als vasos sanguinis va ser tan greu que les antocianines no van poder mostrar cap benefici.
Investigació realitzada pel Dr. Eric Rimm assenyala que els que mengen freqüentment maduixes i altres baies tenen un menor risc d’atac cardíac.
Tot i que encara no se sap amb certesa, se sospita que les antocianines tenen un paper important en la prevenció dels atacs cardíacs.
x
