Taula de continguts:
- Per què tenim set?
- La causa dels aliments i begudes ensucrats fa que tingueu set ràpidament
- Consulteu immediatament un metge si sovint teniu set ràpidament
Els aliments dolços poden ser un dels vostres aliments preferits. La raó és que el contingut calòric del sucre proporciona una deliciosa sensació quan es menja. No obstant això, el contingut de sucre en els aliments tendeix a fer sentir la gola molt seca. Per això, teniu set ràpidament i voleu beure més líquids. Llavors, per què els aliments i les begudes ensucrats fan que tingueu set ràpidament? Aquí teniu l’explicació.
Per què tenim set?
En poques paraules, la set és una sensació normal quan el cos necessita ingesta de líquids. La fluctuació de la set és freqüent. Generalment es produeix a causa de factors alimentaris, el clima, l’activitat física i altres factors. Mentrestant, la disminució dràstica de la set sol estar associada a diversos problemes de salut com la diabetis, la deshidratació aguda, els trastorns mentals o lesions al cap.
Els senyals de set generats pel cos serveixen per indicar-vos quan cal reomplir els nivells de líquids del cos. Això es deu al fet que els sistemes d'òrgans del cos estan acostumats a treballar amb determinats nivells de fluids. Quan els fluids corporals comencin a disminuir, el cervell assenyalarà la set perquè la compleixi immediatament. La seva funció és que no es pertorbi el treball de tots els òrgans del cos.
La causa dels aliments i begudes ensucrats fa que tingueu set ràpidament
La set que sorgeix després de consumir aliments ensucrats està relacionada amb un augment de glucosa (sucre) a la sang. Quan mengeu aliments dolços, el sucre dels aliments entrarà a l’estómac i continuarà al torrent sanguini a tot el cos. Això significa que augmenten els nivells de glucosa en sang.
Després que les partícules de sucre arribin al torrent sanguini, el contingut d’aigua de les cèl·lules del cos es mourà fora de les cèl·lules i passarà a la sang. Amb això es pretén mantenir l’equilibri de líquids a la sang perquè no quedi massa concentrat a causa de l’excés de sucre. Aquest procés s’anomena osmolaritat a la sang.
L'osmolaritat és una condició que descriu quantes molècules s'han de dissoldre en un líquid. Com més substàncies es dissolguin, més alta serà l’osmolaritat. Com passa amb la ingesta de sucre, com més es consumeix sucre, més molècules de sucre s’han de dissoldre en el líquid.
El cervell controla regularment les concentracions sanguínies per mantenir els nivells normals. Quan hi ha massa glucosa a la sang, les cèl·lules del cos enviaran un senyal al cervell que és hora que el cos consumeixi líquids addicionals. Això és el que provoca la set.
El mateix passa quan es pren una beguda que conté sucre, també coneguda com begudes dolces. Quan tingueu set durant el clima calorós, els vostres ulls se centraran més en el suc fresc o en una altra beguda ensucrada per calmar la set. Aquest mètode és erroni. Les begudes dolces només augmentaran la set. Per tant, és millor triar aigua per calmar la gola sense augmentar la set.
En realitat, no només els aliments dolços poden fer que tingueu set. Els aliments salats i picants poden tenir el mateix efecte. Especialment si mengeu aliments dolços i salats alhora, automàticament la sensació de set es multiplicarà.
Consulteu immediatament un metge si sovint teniu set ràpidament
La set excessiva no indica necessàriament que sou addicte als aliments dolços. També pot indicar certes afeccions mèdiques, una de les quals és la diabetis. Si també experimenta visió borrosa, fatiga, canvis en la freqüència d’orinar cada dia, consulteu immediatament amb el vostre metge per obtenir un diagnòstic més precís.
En qualsevol cas, el vostre cos encara necessita ingesta de líquids. De fet, segons un article publicat al Centre d’Investigacions Fisiològiques, les persones passen a tenir set més ràpidament amb l’edat. Per tant, assegureu-vos que les vostres necessitats fluides siguin satisfetes encara que no tingueu set.
x
