Taula de continguts:
- Les fibres blanques de les taronges, les heu d’eliminar o no?
- Quins avantatges tenen les fibres blanques de les taronges?
- 1. Font de fibra
- 2. Font de vitamina C
- 3. Ric en antioxidants
Molts es pregunten si cal eliminar o no les fibres blanques de les taronges. Algunes persones poden preferir pelar les taronges a fons perquè no els agraden les fibres blanques. Tot i això, ja sabeu què és aquesta peça de fibra blanca? S’ha de menjar o és millor llençar les fibres blanques d’aquestes taronges? Aquí ve la resposta.
Les fibres blanques de les taronges, les heu d’eliminar o no?
Les fibres blanques de les taronges són la part de la pell dels cítrics. Aquestes fibres funcionen com a protecció en els cítrics que també s’anomenen albedo. El sabor d’aquestes fibres no és tan deliciós com la carn, sol ser suau. No és estrany que molta gent acabi tirant les fibres de les taronges.
Potser sovint escolteu que aquesta fina pell de taronja té molts avantatges. Sí, de fet és cert, les fibres blanques de les taronges contenen diversos nutrients que fins ara no esperàveu. Per tant, és millor no pelar les fibres blanques de les taronges quan les mengeu.
Quins avantatges tenen les fibres blanques de les taronges?
Resulta que hi ha molts beneficis de les fibres blanques a les taronges que podeu obtenir. A continuació, es detallen tres avantatges importants que seria una llàstima passar per alt.
1. Font de fibra
Les fibres blanques de les taronges en realitat contenen molta fibra. Les taronges són riques en fibra, però si es consumeixen traient les fibres blanques, la fibra es reduirà.
Com més reduïu aquestes fibres, menys contingut en fibra obtindreu de les taronges. Eliminar les fibres blanques pot fins i tot reduir el 30% del contingut de fibra de les taronges.
La pectina, un tipus de fibra present en les fibres blanques de les taronges, és capaç de suavitzar el sistema digestiu. A part de suavitzar el sistema digestiu, la pectina és una fibra que es troba a la fruita per unir l’excés de colesterol i triglicèrids.
Si s’eliminen més fibres blanques de les taronges, s’obté menys contingut de pectina i també es redueixen els beneficis.
2. Font de vitamina C
Segur que ja sabeu que els cítrics són una fruita rica en vitamina C. Bé, a més de la part de fibra blanca, fins i tot la quantitat de vitamina C que contenen les fibres blanques és gairebé la mateixa que el contingut de vitamina C de les taronges. Menjar polpa de taronja juntament amb les fibres enriquirà la ingesta de vitamina C.
Doncs bé, satisfer les necessitats de vitamina C del cos proporcionarà molts beneficis per al cos. La vitamina C ajuda a mantenir la pell sana lluitant contra els danys causats pel sol i la contaminació.
La vitamina C també té un paper important a l’hora d’ajudar a la producció de col·lagen de la pell perquè pugui ajudar a millorar la textura de la pell.
3. Ric en antioxidants
De fet, els antioxidants en forma de flavonoides són abundants a les fibres blanques de les taronges. Hi ha 2 tipus de flavonoides presents a les fibres blanques de taronges, naringen i hisperidina.
Igual que altres antioxidants, aquestes dues substàncies proporcionen una forta protecció del sistema immunitari, de manera que eviteu la inflamació i les malalties infeccioses que amenacen.
A més, el naringen també té altres avantatges com a substància que pot reduir els pics de sucre en sang. Per tant, la fruita taronja amb fibres blanques és molt bona, especialment per a persones amb diabetis.
Aquest tipus de hisperidina flavonoide també té altres avantatges, es creu que aquesta substància és una substància que pot ajudar a reduir la pressió arterial alta i el colesterol. També ajuda a millorar la funció dels vasos sanguinis i redueix la inflamació.
Ara, amb els molts avantatges de les fibres blanques a les taronges, ja heu de saber la resposta, oi? Quan mengeu taronges, no heu de llençar les fibres blanques fins que no estiguin netes per mantenir intactes els nutrients dels cítrics.
x
