Els perills del durian per a la salut: des de rampes estomacals fins a insuficiència cardíaca

A tothom no li agrada el durian. Però per als seus fanàtics fanàtics, menjar durian és un plaer mundà incomparable. Per tant, hi ha algun efecte sobre el cos si mengeu principalment durian? És cert que menjar massa durian pot emborratxar-se? Consulteu l'explicació dels perills del durian a continuació.

El contingut nutricional de la fruita duriana

El durian és una fruita rica en calories. Per tant, la porció recomanada de durian per a adults en general és de 100-200 grams per un àpat. En comparació, el pes d'una llavor de fruita duriana és d'aproximadament 40 grams. En 100 grams de fruita duriana conté prop de 150 calories, que provenen de 5,3 grams de greixos, 98 grams d’hidrats de carboni i 5 grams de proteïnes. El total de calories de 100 grams de fruita duriana és suficient per satisfer el 7% de les vostres necessitats calòriques en un dia.

Menjar una porció de durian proporcionarà el 33 per cent de la ingesta de vitamina C i el 25 per cent de la tiamina que necessiteu cada dia. El Durian també és una bona font de vitamina B-6 i potassi, ja que conté el 16% del B-6 i el 12% del potassi que necessita el cos diàriament. També obtindreu aproximadament el 12% de la ingesta diària de riboflavina recomanada i el 15% de fibra.

Beneficis de menjar durian

Durian és bo per augmentar l'energia, la força muscular i la pressió arterial, facilitar els moviments intestinals i donar suport a la salut de la pell. El rei de totes les fruites també dóna suport als sistemes nerviós i immunitari i afavoreix la formació de glòbuls vermells.

A més, l’alt contingut en proteïnes del durian també és bo per a les persones amb síndrome de l’intestí irritable (SII) perquè les proteïnes de la carn i el peix poden causar un major risc de símptomes de l’IBS. El seu alt contingut en potassi també pot ajudar a reduir la fatiga, així com a alleujar l’estrès i l’ansietat.

Però vés amb compte, no us complaceu amb tots aquests beneficis fins que no mengeu massa durian.

Quin és el perill del durian si mengeu massa?

La fruita duriana pot interferir amb la salut si la consumeix excessivament. Les persones amb sobrepès o obesitat, així com les persones que ja tenen pressió arterial alta (hipertensió), malalties del cor i diabetis des del principi, haurien de ser més prudents en la gestió de les seves porcions de durian. Quins són els perills del durian per a la salut?

1. Indigestió

És possible que us sentiu una mica malament a l’estómac si mengeu massa durian alhora, sobretot perquè és ric en fibra dietètica i tendeix a provocar flatulències i rascades en persones sensibles.

2. Augmentar el sucre en sang

Els que tingueu diabetis hauríeu de ser més conscients dels perills d’aquest durian. La majoria de menjar durian pot empitjorar els símptomes de la diabetis. Durian conté sucres simples (sacarosa, fructosa i glucosa) que poden augmentar els nivells de sucre a la sang. Aquest augment també sembla ser més elevat que altres fruites "dolces", com ara els plàtans o els mangos.

3. Augment de pes

Si esteu a dieta o controleu la ingesta de calories per mantenir el vostre pes, és possible que la festa de la collita de durian el cap de setmana no sigui la decisió correcta. Com s’ha esmentat anteriorment, les calories i els hidrats de carboni continguts en el durian són molt elevats. Un quilogram de fruita duriana mitjana conté gairebé 1.500 calories, de manera que la ingesta de calories d’un durian sencer és suficient per a gairebé el 70 per cent de les necessitats diàries de calories del cos.

Tot i que el durian no és l’únic sospitós d’augment de pes a l’escala, l’excés d’ingesta de calories a llarg termini pot augmentar el risc de sobrepès, fins i tot d’obesitat. Al seu torn, l’excés de pes incontrolat pot desencadenar-vos a desenvolupar malalties degeneratives, com ara malalties del cor, diabetis, ictus, Alzheimer i insuficiència cardíaca.

Menjar durian pot causar la mort (si es consumeix amb licor)

El terme durian borratxo ha de ser familiar per als aficionats a aquesta fruita espinosa, perquè diuen que el durian conté alcohol. El veí va xiuxiuejar un gran error. La fruita Durian no conté gens d’alcohol, de manera que, per descomptat, no us farà beure com l’alcohol begut.

Però serà una història diferent si es menja durian mentre es pren licor. A part d’emborratxar-se (del licor que beu), menjar durian mentre beu licor pot provocar rampes estomacals lleus a greus; la gravetat dependrà de la quantitat de durian i d’alcohol que consumiu.

Tanmateix, això no és un perill per a la salut si es menja mentre es pren licor. La combinació dels dos pot fins i tot causar la mort en alguns casos. Això es deu al fet que el durian conté un compost de sofre anomenat disulfur de dietil que pot inhibir l'acció de l'enzim aldehid deshidrogenasa (ALDH) al fetge que funciona per descompondre l'alcohol. A més, el durian ja és ric en calories, de manera que afegir alcohol dificultarà la digestió dels aliments a l’estómac i al fetge. Això pot provocar símptomes ressaca que és excessiu.

El nivell d'alcohol a la sang que el cos no pot trencar perquè és inhibit per durian resultarà ser molt tòxic. Es pot sentir molt confús, sense resposta, experimentar dificultat per respirar i fins i tot perdre la consciència en coma. A més, tot i que el durian no conté colesterol i greixos saturats, menjar durian pot augmentar la pressió arterial.

Els nivells d’alcohol massa elevats al cos poden fer que la pressió arterial salti més enllà del límit. La hipertensió augmenta el risc de patir un atac de cor, un ictus o una insuficiència cardíaca congestiva.

Els nivells d’alcohol en sang que superen el límit normal també poden debilitar els músculs del cor, que també afectaran els pulmons, el fetge, el cervell i altres sistemes d’òrgans del cos. Un nivell d’alcohol massa alt a la sang pot causar danys cerebrals permanents i provocar un batec cardíac anormal (arítmia cardíaca), que s’ha relacionat amb la mort sobtada.