Taula de continguts:
- Contingut nutricional en carn de cranc
- Beneficis per a la salut de la carn de cranc
- 1. Ajuda a mantenir la salut del cor
- 2. Bo per a la salut del cervell
- 3. Augmentar el rendiment del sistema immunitari
- 4. Potencial per aprimar
Va dir que la carn de cranc conté colesterol suficient. No és estrany que tanta gent l’eviti. Tot i així, aquest marisc té una varietat d’altres nutrients importants, ja se sap. Per tant, no us afanyeu a concloure que la carn de cranc és perjudicial per a la salut, eh. Vinga, vegeu els diversos continguts nutricionals i els beneficis de la carn de cranc per al cos.
Contingut nutricional en carn de cranc
Els beneficis de la carn de cranc no es poden separar del contingut nutricional que conté. Segons la informació nutricional publicada a la pàgina foodku.org, 100 grams de carn de cranc fresca tenen el contingut nutricional següent:
- Energia: 151 calories
- Proteïna: 13,8 grams
- Greixos: 3,8 grams
- Calci: 210 mg
- Fòsfor: 250 mg
- Vitamina A: 61 mcg
- Vitamina B1: 0,05 mg
- Colesterol: 78 mg
A més dels diversos nutrients anteriors, la carn de cranc també conté altres nutrients tan importants, com l’àcid fòlic, el complex de vitamina B i diversos minerals (potassi, magnesi, ferro, iode, seleni, zinc i manganès).
La carn de cranc també és rica en greixos saludables en forma d’omega-3. De fet, n’hi ha prou amb consumir 100 grams de carn de cranc, ja satisfareu el 45% de les vostres necessitats diàries d’omega-3. Aquests nutrients no són produïts pel cos, per tant, el consum de carn de cranc us pot ajudar a satisfer les vostres necessitats d’aportació.
Beneficis per a la salut de la carn de cranc
Ja sigui a la planxa, a la planxa o bullida, la delícia de la carn de cranc no és inigualable. A part de ser deliciós, el contingut nutricional i els beneficis de la carn de cranc també tenen un paper important en el manteniment de les funcions següents:
1. Ajuda a mantenir la salut del cor
El greix sovint es relaciona amb la causa de malalties del cor, però el greix que es troba al cranc és l’omega-3, que pot ajudar a mantenir la salut del cor.
Els omega-3 poden ajudar al cos a equilibrar els nivells de colesterol, reduir la pressió arterial i reduir el risc d’obstrucció de la placa de colesterol als vasos sanguinis de manera que estigueu protegit del risc d’ictus i malalties del cor
2. Bo per a la salut del cervell
Segons informes de Healthline, el contingut d’omega-3 i vitamina B-12 en carn de cranc i animals similars és molt útil per mantenir la salut del cervell. Diversos estudis han demostrat que aquests dos nutrients també tenen un paper important en el desenvolupament cerebral dels nens i en el manteniment de la funció cerebral en adults.
3. Augmentar el rendiment del sistema immunitari
Resulta que la fruita rica en vitamina C no és l’única font d’aliments que pot donar suport al sistema immunitari. La carn de cranc també té una funció similar gràcies al contingut de seleni que conté.
El seleni estimula l’activitat del sistema immunitari i actua com un antioxidant que protegeix l’organisme de malalties causades per inflamacions com l’artritis, la gota i les malalties del tracte digestiu.
4. Potencial per aprimar
Cansat dels mateixos aliments al vostre programa de dieta? La carn de cranc podria ser una alternativa. Aquests aliments són baixos en calories, però rics en proteïnes i greixos "bons". Tots dos us mantindran plens durant més temps i evitaran menjar en excés.
Tot i que el colesterol és relativament alt, podeu obtenir el contingut nutricional i els beneficis de la carn de cranc sempre que us fixeu en diverses coses. Mengeu-lo amb moderació, utilitzeu mètodes de cocció més saludables i observeu les reaccions al·lèrgiques després de menjar-lo.
Si el mengeu bé, la carn de cranc pot ser una de les millors fonts de proteïna animal que consomeu.
x
