Taula de continguts:
- Límit de menjar ous de guatlla al dia
- L’impacte de menjar massa ous de guatlla
- 1. Provocar una reacció al·lèrgica
- 2. Augmenta el risc de baixar la pressió arterial
- 3. Augmenta el risc d’hipoglucèmia
- Coses a tenir en compte quan es consumeixen ous de guatlla
Els ous de guatlla són, sens dubte, un ingredient alimentari ric en nutrients, ja que són rics en proteïnes i contenen moltes vitamines, minerals i àcids grassos omega-3. No obstant això, no poques persones eviten consumir-lo a causa del seu alt contingut en colesterol. Llavors, quant se li permet menjar ous de guatlla en un dia per mantenir-lo segur? Aquí teniu la resposta.
Límit de menjar ous de guatlla al dia
El pes mitjà de l’ou de guatlla és d’uns 11-12 grams. Com que és tan petit, és possible que no us adoneu que en un àpat podeu menjar 3 o 5 ous de guatlla alhora.
De fet, els ous de guatlla contenen colesterol alt, ja se sap. L'American Heart Association (AHA) afirma que 50 grams d'ous de guatlla, o aproximadament 4 ous, contenen 350 mil·ligrams de colesterol. Bé, tot i que la ingesta de colesterol en un dia no ha de ser superior a 300 mil·ligrams, per tal de prevenir el risc de malalties del cor.
Per tant, es pot concloure que heu de limitar el consum d’ous de guatlla a només 1-2 ous al dia. Tot i això, aquest no és l’únic factor que fa augmentar el colesterol a la sang. Hi ha altres factors desencadenants, com ara una dieta poc saludable i la manca d’activitat física.
L’impacte de menjar massa ous de guatlla
No només el risc de patir malalties del cor, menjar massa ous de guatlla causarà altres problemes de salut. Aquests són alguns dels efectes que poden produir-se quan es mengen massa ous de guatlla.
1. Provocar una reacció al·lèrgica
No descarta que els ous de guatlla provoquin reaccions al·lèrgiques en algunes persones, fins i tot en aquells que abans no tenien al·lèrgia als ous de gallina. Per tant, tingueu en compte els signes que apareixen al vostre cos després de menjar ous de guatlla. Limiteu el consum si es produeix una reacció al·lèrgica perquè no empitjori.
2. Augmenta el risc de baixar la pressió arterial
Els ous de guatlla contenen molts minerals, inclòs el potassi. Aquest mineral és beneficiós per a les persones amb pressió arterial alta, però un excés de potassi al cos pot augmentar el risc d’hipotensió o baixa pressió arterial. Els símptomes inclouen marejos, marejos, visió borrosa i nàusees.
3. Augmenta el risc d’hipoglucèmia
No s’aconsella als diabètics i a les persones amb risc de patir aquesta malaltia que es basin en la ingesta diària només en menjar ous de guatlla. La raó és que aquest petit òvul té un índex glucèmic baix. Això significa que l’absorció de glucosa dels ous de guatlla a la sang trigarà més, de manera que els diabètics corren el risc de desenvolupar hipoglucèmia.
Coses a tenir en compte quan es consumeixen ous de guatlla
Mentre mengeu ous de guatlla amb moderació, el colesterol contingut en ous de guatlla no causarà greus problemes de salut. No obstant això, si hi ha condicions de salut que requereixen que reduïu la ingesta de colesterol, podeu evitar-ho consumint només clares d'ou de guatlla. D’aquesta manera, podeu evitar el colesterol que es troba al rovell.
Tot i que contenen diversos nutrients, menjar ous de guatlla sovint es considera la principal causa de l’augment del colesterol a la sang. De fet, potser us haureu perdut de compte quants ous de guatlla heu consumit i altres aliments amb un contingut elevat en colesterol que s’han consumit anteriorment.
Presteu també atenció a les tècniques de processament d’aliments que utilitzeu. En lloc d’utilitzar la tècnica de fregir oli, podeu cuinar ous de guatlla d’una altra manera més sana.
x
