Taula de continguts:
- És cert que les llavors de poma contenen cianur?
- El consum de llavors de poma pot causar intoxicació per cianur?
- Quins són els símptomes de la intoxicació per cianur?
- Com puc tractar la intoxicació per cianur?
- Què passa amb l’oli de llavors de poma?
Les pomes són una fruita sana i refrescant. A part, les pomes també tenen avantatges sorprenents per al cos. El contingut antioxidant que es troba a les pomes pot protegir el cos dels danys causats per l’oxidació. No obstant això, recentment es rumoreava que les llavors de poma contenien cianur. Per als que estimeu les pomes, és natural sentir-vos preocupats. De fet, el que mengeu és carn de poma, però si és cert que les llavors de poma contenen cianur, vol dir que si ingerim accidentalment les llavors de poma, hi ha risc d’intoxicació per cianur?
És cert que les llavors de poma contenen cianur?
Les llavors de poma contenen amigdalina, una substància que pot alliberar cianur quan entra en contacte amb enzims digestius humans. Tanmateix, és poc freqüent la intoxicació aguda causada per llavors de poma ingerides accidentalment. L’amigdalina no només es troba a les pomes, sinó que també es poden trobar llavors d’albercoc, llavors de préssec, prunes prunes i ametlles.
Què és l'amigdalina? L’amigdalina és un glucòsid tòxic que pot produir cianur d’hidrogen, quan es combina amb enzims digestius / gastrointestinals. En comparació amb les pomes, les llavors de fruites que tenen una major substància d’amigdalina són els albercocs i els préssecs. Per descomptat, quan escolteu la paraula "cianur", penseu en "intoxicació". Cal saber que els fruits o les llavors que contenen amigdalina es poden processar per eliminar substàncies tòxiques. Per exemple, les toxines que es troben a les ametlles es poden processar de tal manera, ja siguin eliminades de substàncies tòxiques o convertides per complet en substàncies nocives.
El consum de llavors de poma pot causar intoxicació per cianur?
Per descomptat, heu sentit que el cianur és un verí mortal. El cianur té una llarga història d’ús en la guerra química i el suïcidi massiu. Què passa amb el cianur de les llavors de poma, també és perillós? El fet és que només hi ha una petita quantitat d’amigdalina a les llavors de poma. A més, per convertir-lo en cianur, heu de mastegar les llavors.
Si les llavors es masteguen una mica, està bé. Aquesta petita quantitat pot ser desintoxicada pels enzims del cos. En petites quantitats, el cos converteix el cianur en tiocianat, inofensiu i que pot excretar-se per l'orina. A més, resulta que aquesta petita quantitat és realment beneficiosa per mantenir els nervis i els glòbuls vermells sans, quan es combina amb altres productes químics que poden formar vitamina B12. No obstant això, l'Agència per al registre de substàncies i substàncies tòxiques tòxiques, que va ser citat pel lloc web de Healthline, va afirmar que fins i tot la quantitat mínima segueix sent perillosa. La contaminació amb cianur pot causar danys al cor i al cervell, fins i tot al coma i la mort.
Si el mengeu en grans quantitats, és clar que serà perillós. El cianur en grans quantitats es pot unir a la funció de les cèl·lules sanguínies que transporten oxigen, perquè aquesta substància és capaç d’entrar ràpidament al torrent sanguini. En un instant, les cèl·lules es privaran d’oxigen i, per descomptat, les cèl·lules moriran. El verí amb cianur atacarà el cor, el sistema respiratori i el sistema nerviós central.
Segons els Centres per al Control i Prevenció de Malalties, citats pel lloc web de Healthline, la dosi de cianur que pot causar afeccions mortals és d’uns 1-2 mg / kg, o aproximadament s’ha de menjar unes 200 llavors de poma, o 20 pomes al centre. . Amb els pros i els contres, no s’ha de menjar les llavors de poma, a part de tenir cura, també tenen un gust amarg. Per descomptat, és millor, simplement mengeu la carn de la poma, que és refrescant i saludable.
Quins són els símptomes de la intoxicació per cianur?
Hi ha diversos efectes sobre la salut de l’intoxicació per cianur o l’ús excessiu de cianur; aquests signes es poden produir en qüestió de segons a minuts. Alguns d’aquests signes són:
- Sentiment feble i confós
- Cefalea
- Nàusees, mal de panxa
- Dificultats per respirar
- Convulsions
- Atac de cor
- Freqüència cardíaca ràpida
- Inestable
Com puc tractar la intoxicació per cianur?
Els professionals mèdics poden tractar l’intoxicació per cianur. Normalment, el pacient rep oxigen. L’aire fresc pot ser un pas per superar-lo. El nitrit de sodi i el tiosulfat de sodi s’utilitzen habitualment per aturar els efectes de la intoxicació. Els símptomes greus requereixen atenció mèdica immediata, ja que el pacient pot causar pèrdua de consciència.
Què passa amb l’oli de llavors de poma?
L’oli de llavor de poma és un subproducte del processament de sucs i s’elabora a partir d’oratge de poma crua. Normalment s’utilitza oli de llavors de poma per la seva fragància, però també és bo per alleujar la inflamació de la pell i millorar l’estat del cabell. Alguns estudis suggereixen que l'oli de llavors de poma és una font d'antioxidants i possibles propietats anticancerígenes. Altres estudis fins i tot han trobat que l’oli de llavors de poma pot combatre bacteris i fongs. El cianur es pot formar quan la substància amigdalina de les llavors de poma reacciona als enzims digestius, també coneguda per ingestió.
