Quin és el límit màxim per menjar sal en un dia?

En un dia, quanta sal consumeix? De fet, els aliments salats i salats són deliciosos i deliciosos, però sabíeu que menjar massa sal pot causar diverses malalties cròniques? Fins i tot podeu culpar a tots aquells aliments salats per haver provocat l’acumulació de greixos al cos encara més.

Molta gent no s’adona que ha menjat molta sal, tot i que la ingesta de sal s’hauria de limitar en un dia. Aleshores, quin és el límit màxim de menjar bona sal en un dia?

El límit màxim per menjar sal sana en un dia

Segons l’OMS, el límit màxim de menjar sal en un dia és d’1 cullerada o l’equivalent a 6 grams. Aquestes condicions es produeixen si es troba sa i no té antecedents de pressió arterial alta o malalties cròniques. Només per a persones sanes, encara es recomana consumir menys del límit màxim o 6 grams de sal a causa dels seus alts nivells de sodi, que ronda els 2300 mg.

Quantitat de sal que cal menjar si es té una malaltia crònica

Si teniu una malaltia com ara malalties coronàries, accidents cerebrovasculars o diabetis mellitus, haureu d’adoptar una dieta baixa en sal. Aquesta dieta té com a objectiu controlar la pressió arterial i prevenir l’acumulació de líquids (edema) que sovint es produeix en pacients amb malalties cròniques. Hi ha diverses dietes baixes en sal que es poden adaptar al vostre estat actual:

1. Dieta baixa en sal I

En aquesta dieta ja no se li permet afegir sal a la seva dieta. Com que la ingesta permesa de sodi ronda els 200-400 mg, mentre que el sodi també es troba en els aliments que mengeu. La dieta salina I s’aplica si una persona té pressió arterial molt alta i experimenta inflor corporal.

2. Dieta baixa en sal II

Si apliqueu aquesta dieta, només podeu menjar una quarta culleradeta de sal, o l’equivalent a 1 gram de sal. La dieta baixa en sal II s’utilitza per a pacients que presenten inflamació corporal però la pressió arterial no és massa elevada.

3. Dieta baixa en sal III

Aquesta dieta us permet afegir aproximadament mitja culleradeta de sal al dia i només es fa si teniu hipertensió arterial suau.

Per esbrinar quina dieta és adequada per a vosaltres, consulteu-la i consulteu un nutricionista.

Per què menjar grans quantitats de sal fa augmentar la pressió arterial?

Així doncs, veieu, a la sal hi ha una substància mineral anomenada sodi. en realitat molts aliments contenen sodi, no només sal. Però, de fet, la major quantitat de sodi es troba en sal.

El cos necessita sodi per mantenir l’equilibri electrolític i fluid. La manca de sodi alterarà totes les funcions dels òrgans, perquè bàsicament es necessita sodi en totes les activitats que fa el cos.

No obstant això, el sodi pot ser una "arma del senyor" quan en consumeix una gran quantitat. Quan mengeu aliments rics en sal, el sodi s’absorbeix immediatament per l’organisme i entra al torrent sanguini. A causa de les seves propietats d’unió a l’aigua, el sodi pot unir més líquid al cos, cosa que requereix que el cor bombi més fort per empènyer la sang al voltant del cos. Això fa que la pressió arterial augmenti.