És cert que l’esmorzar és el moment més important per menjar?

Molta gent se salta l’esmorzar al matí. Ja sigui perquè us lleveu tard, us afanyeu a treballar o a l’escola, perquè us fa mandra llevar-vos d’hora per preparar el menjar o perquè intenteu aprimar-vos. No obstant això, segons els científics, resulta que l’esmorzar és el moment més important per menjar. Quin és el motiu? Vinga, vegeu les ressenyes següents.

Quin és l’efecte de l’esmorzar per al cos?

L’esmorzar us pot ajudar a iniciar el metabolisme i a cremar calories durant tot el dia. Actualment, hi ha molts estudis que relacionen l’esmorzar amb una millor salut.

Saltar l’esmorzar s’associa amb un major risc de síndrome metabòlica, augment dels triglicèrids, augment del colesterol LDL (colesterol dolent) i disminució del colesterol HDL (colesterol bo). Un estudi realitzat en 20.000 homes estudiats durant 16 anys va trobar que els participants que es saltaven l’esmorzar cada matí tenien un 27% més de probabilitats de desenvolupar malalties coronàries.

Saltar l’esmorzar molesta el rellotge biològic del cos (ritme circadià) que regula l’hora de menjar i el dejuni. Quan us lleveu al matí, el sucre en sang necessari per al rendiment muscular i cerebral és baix. Bé, en realitat es pot solucionar esmorzant.

En els nens, l’esmorzar pot millorar les capacitats cognitives. Els nens que esmorzen regularment tenen un coeficient intel·lectual més elevat que els que esmorzen de tant en tant. L’esmorzar regular pot millorar el comportament dels nens i millorar el rendiment acadèmic.

A més, l’esmorzar habitual pot protegir-se contra la diabetis tipus 2. Un estudi de metaanàlisi va trobar que les persones que es salten l’esmorzar tenen un risc del 15 al 21 per cent més gran de desenvolupar diabetis tipus 2 que les que esmorzen regularment.

Un altre avantatge de l'esmorzar per al cos

L’esmorzar també pot donar al vostre cos l’oportunitat d’obtenir vitamines i altres nutrients mitjançant aliments saludables com productes lactis, cereals integrals i fruites. Quan ometeu l’esmorzar, és possible que aquestes necessitats nutricionals no es compleixin en un dia.

L’esmorzar també pot afectar el pes corporal. Un estudi que va incloure 50 mil persones de 30 anys o més intentant conèixer la relació entre els dos. Durant una setmana, els científics van estudiar el comportament alimentari d’aquestes persones. Es van recollir dades sobre quantes vegades menjaven cada dia, quantes hores dejunaven a la nit, si esmorzaven o no i quan menjaven la porció més gran. Després es van agrupar en funció d’un comportament alimentari similar.

Després d’ajustar-se per factors demogràfics i d’estil de vida, els investigadors van calcular l’índex de massa corporal (IMC) mitjà de cada grup. Com a resultat, les persones que normalment no esmorzen poden augmentar el risc d’obesitat i malalties cròniques relacionades amb l’obesitat.

No només això, l’esmorzar també pot afectar la salut òssia. A partir dels resultats de l’estudi, hi ha una relació entre saltar-se l’esmorzar amb una disminució de la densitat òssia, que finalment pot provocar osteoporosi.

Per tant, és cert que l’esmorzar és el moment més important per menjar?

En realitat, cada hora de menjar és igual d’important perquè el cos humà ha estat dissenyat de manera que obtingui nutrients gradualment, no directament. No podeu saltar-vos l’esmorzar ja que més tard a l’hora de dinar pagareu el “deute” nutricional que no es compleixi durant l’esmorzar.

El sistema digestiu humà té la seva pròpia capacitat i capacitat per processar els aliments diverses vegades al dia, és a dir, en esmorzar, dinar, sopar i sopar.

Per tant, en realitat, el més important és com es regula la porció del menjar, el contingut nutricional dels aliments i la varietat d’aliments a l’esmorzar. De la mateixa manera, al dinar, al sopar, fins i tot quan bereneu. D’aquesta manera, durant tot el dia obtindreu els beneficis d’una vida saludable.

x