El paper d’embalar d’aliments és perillós, oi?

La majoria dels aliments que es venen al costat de la carretera sovint s’envasen en paper d’embalar marró. Fins i tot els aliments fregits s’envasen en paper usat o paper de diari. Per tant, a l’hora de dinar, no us oblideu de traslladar el menjar a un plat normal. La raó és que diversos estudis han trobat que el paper d’embalatge d’aliments conté BPA que es creu que és perjudicial per al cos. Voleu saber-ne més? Consulteu les ressenyes següents.

El BPA no només es troba en plàstics, també en paper d’embalatge per a aliments

El BPA o bisfenol A és un producte químic que s’utilitza sovint com a material per fabricar envasos d’aliments, no només de plàstic, sinó també de paper. Inicialment, el BPA es feia servir en envasos de conserves per tal que les llaunes no s’oxidessin fàcilment.

No obstant això, segons va informar WebMD, Kurunthachalam Kannan, Ph.D., investigador del Departament de Salut de l'Estat de Nova York, va afirmar que el BPA també es troba en paper d'embalatge d'aliments amb un nivell de concentració molt alt.

Els alts nivells de BPA es troben generalment al paper d’embalatge d’aliments reciclats. La pols de BPA s’utilitza per revestir el paper perquè sigui més resistent a la calor. A banda del paper d’embalar d’aliments, el BPA també es troba sovint al paper higiènic, al diari, al paper de rebut de la compra i als bitllets.

Riscos per a la salut del BPA

Quan el BPA entra al cos, pot imitar la funció i l’estructura de l’hormona estrogen. A causa d’aquesta capacitat, el BPA pot afectar processos corporals, com ara el creixement, la reparació cel·lular, el desenvolupament fetal, els nivells d’energia i la reproducció. A més, el BPA també pot tenir la capacitat d’interactuar amb altres receptors hormonals, com el receptor d’hormones tiroïdals.

Per tant, està prohibit l’ús de BPA?

Fins ara, molts experts en salut encara qüestionen la seguretat del BOA. Diversos països com els Estats Units, el Japó, la Xina, Corea del Sud i altres països han restringit l’ús de BPA. Healthline va informar que el 92% dels estudis independents troben un impacte negatiu en l’ús de BPA en la salut.

Fins ara, els experts en salut sospiten que el BPA pot tenir els efectes negatius següents:

El risc d'avortament espontani es triplica en les dones embarassades que estan exposades a BPA. A més, les dones en edat fèrtil que estaven exposades a BPA van informar d’una disminució de la producció d’ous saludables i tenien un risc 2 vegades més gran de tenir dificultats per concebre.
En les parelles sotmeses a FIV, els homes exposats a BPA tenen un risc del 30-46% de produir embrions de baixa qualitat a causa del seu baix recompte d’espermatozoides.
Els homes que treballen a una planta de fabricació de BPA a la Xina tenen dificultats per tenir ereccions i tenen dificultats per a l’orgasme fins a 4,5 vegades més que els homes que no treballen a les fàbriques de BPA.
Es va trobar que els nens nascuts de mares amb alta exposició a BPA eren més hiperactius, agressius i propensos a l’ansietat i la depressió.
L’exposició dels homes a BPA augmenta el risc de càncer de pròstata i càncer de mama en les dones, perquè el BPA afecta el desenvolupament de la pròstata i del teixit mamari.

Tot i això, la majoria d’estudis sobre la seguretat del BPA i els seus efectes sobre el cos, però no realment concloents. Encara fa falta més investigació sobre humans per estar-ne segur.

Tot i així, és millor prevenir que curar. Reduir l’ús d’envasos que contenen BPA, especialment el paper d’embalar d’aliments, és el millor pas que podeu fer. Si ja utilitzeu paper d'embalar d'aliments, no deixeu que els aliments s'emboliquin massa temps. Transferiu-lo immediatament a un plat de sopar o a un altre recipient.