Taula de continguts:
- Què és el fluor?
- És cert que el fluor és perjudicial per a la salut?
- Quantes dosis de fluor encara es consideren saludables?
- Efectes d’un consum excessiu de fluor
- És segur l'aigua embotellada que bevem?
Fa un temps, els indonesis es van sorprendre amb les notícies sobre el perillós contingut de fluor a l’aigua embotellada. Independentment de qui va començar aquesta notícia per primera vegada, milers de persones han compartit l'article a les seves pàgines de xarxes socials sobre com l'aigua embotellada que conté fluor pot causar diversos efectes negatius, com ara càncer d'ossos, disminució del coeficient intel·lectual en nens i altres.
Què és el fluor?
El fluor és una substància química que es pot trobar a la natura, que troba 0,3 grams de fluor en cada 1 kg de l'escorça terrestre. El fluor es pot trobar en diverses formes, com ara fluorur d’hidrogen, fluorur de sodi i moltes més. Pot ser un gas, líquid o sòlid, generalment el fluor és incolor o de color blanc i es dissol en aigua. El fluor es pot trobar a l’aigua potable de forma natural o perquè el fabricant l’afegeix intencionadament.
El contingut de fluor a l’aigua que consumim varia molt, les aigües subterrànies que passen per les muntanyes se solen mineralitzar de forma natural i contenen fluor. El nivell de contingut de fluor depèn de les roques i minerals que travessa. Després de beure o menjar, gairebé tot el fluor serà absorbit per la nostra digestió, entrarà al torrent sanguini i s’emmagatzemarà als ossos o a les dents.
És cert que el fluor és perjudicial per a la salut?
Dir que el fluor és perillós no és del tot incorrecte. En dosis grans, el fluor pot ser perjudicial per a la salut, però en dosis petites, el fluor ens pot beneficiar. El fluor s’afegeix a l’aigua embotellada o a la pasta de dents perquè pot prevenir el tàrtar i les càries. El fluor també beneficia la salut òssia. L’addició de fluor és una de les formes més eficaces i econòmiques de prevenir la càries dental, de manera que el Departament de Salut dels EUA recomana afegir fluor a l’aigua embotellada. Com a resultat, hi ha hagut una reducció significativa de la incidència de càries dental en els darrers 70 anys després de l’addició de fluor als EUA.
Una dosi de 0,7 mg / litre és suficient per proporcionar un bon efecte sobre els ossos i les dents. No obstant això, dosis excessives poden causar càries òssies i dentals. La fluorosi dental, trastorns de l’esmalt causats per un consum excessiu de fluor es produeix quan el contingut de fluor a l’aigua oscil·la entre 1,5-2 mg / litre, en funció de la quantitat que beu l’aigua. La fluorosi dental sovint es produeix en nens de 22 a 26 mesos on hi ha creixement i mineralització de les dents. A més, un consum excessiu també pot causar una intoxicació aguda per fluor que es pot produir si consumeix fluor fins a> 1 g per kg de pes corporal.
Quantes dosis de fluor encara es consideren saludables?
Respondent a aquesta condició, el 1984 i el 1993 l’OMS va establir un estàndard per al contingut de fluor en aigua embotellada que no superés els 1,5 mg / litre. Superar aquest límit estàndard pot comportar el risc de fluorosi dental, en una mesura encara més gran, pot provocar fluorosi òssia.
A la mateixa Indonèsia, mitjançant el Reglament del ministre de Salut de la República d'Indonèsia núm. 492 / Menkes / Per / IV / 2010 relatiu als requisits per a la qualitat de l’aigua potable, el contingut de fluor a l’aigua potable no ha de superar els 1,5 mg / L, fins i tot els límits més estrictes els estableix el SNI 01-3553-2006 sobre aigua potable embotellada, s'afirma que el contingut de fluor a l'aigua mineral no ha de superar 1 mg / L.
Efectes d’un consum excessiu de fluor
El consum excessiu de fluor és realment perillós i pot causar problemes, tant a les dents, als ossos com a altres òrgans.
Sistema nerviós
Un estudi a la Xina va afirmar que hi havia una disminució del coeficient intel·lectual en nens que bevien aigua amb un contingut de fluor de 2,5-4 mg / L.
Sistema hormonal
El consum excessiu de fluor també pot provocar una disminució de l’hormona tiroïdal, un augment de l’hormona paratiroïdal i de la calcitonina i afectar la tolerància a la glucosa.
Sistema de reproducció
Els estudis realitzats en animals han conclòs que nivells molt alts de fluor poden interferir en el creixement del sistema reproductiu, però els efectes en humans segueixen necessitant més investigacions.
Altres òrgans
Els estudis realitzats en animals han conclòs que un fluor superior a 4 mg / L irrita els òrgans digestius, danyant el fetge i els ronyons. Mentre que en humans, no es recomana un nivell elevat de fluor en persones amb malalties renals.
És segur l'aigua embotellada que bevem?
SNI 01-3553-2006 estableix que el contingut de fluor en aigua embotellada és <0,5 mg / L. L’aigua embotellada que compleix els estàndards anteriors sol tenir aquesta etiqueta i número SNI. Per tant, assegureu-vos de triar aigua embotellada bona i estandarditzada.
